सर्व मज्जातंतू व्हिटॅमिन बी 12 बद्दल

सर्व मज्जातंतू व्हिटॅमिन बी 12 बद्दल

व्हिटॅमिन B12 हे मानवी शरीराला आवश्यक असलेले आवश्यक पोषक तत्व आहे. ते पाण्यात विरघळणारे आहे, अनेक पदार्थांमध्ये आढळते आणि पूरक स्वरूपात देखील उपलब्ध आहे.

परंतु असे दिसून आले की व्हिटॅमिन बी 12 ची कमतरता पूर्वीच्या विचारापेक्षा अधिक सामान्य आहे. टाईम्स ऑफ इंडियाच्या वृत्तानुसार, लक्षणे अत्यंत थकवा, मूड समस्या आणि त्वचेतील बदलांपासून ते पाचक समस्या, असामान्य स्मरणशक्ती कमी होणे, उच्च हृदय गती आणि श्वास घेण्यात अडचण यासारख्या गंभीर आजारांपर्यंत असू शकतात.

व्हिटॅमिन बी 12 शरीरात अनेक भूमिका बजावते. हे केवळ ऊर्जा वाढविण्यात आणि चयापचय वाढविण्यात मदत करत नाही, तर ते मेंदू आणि मज्जातंतू पेशी विकसित करण्यासाठी देखील कार्य करते, तसेच डीएनए उत्पादन सुलभ करते.

मानवी शरीर व्हिटॅमिन बी 12 तयार करू शकत नसल्यामुळे, हे जीवनसत्व पुरेशा प्रमाणात मिळवण्याचा सर्वोत्तम मार्ग म्हणजे प्राणी उत्पादने, सीफूड, अंडी, कुक्कुटपालन आणि काही प्रकारचे दुग्धजन्य पदार्थ यासारख्या नैसर्गिक स्रोतांमधून. परंतु काही भाज्या आणि शेंगांमध्ये व्हिटॅमिन बी 12 असले तरी ते मांसाहारी पदार्थांइतके पोषक तत्व देत नाहीत.

व्हिटॅमिन बी 12 चे सर्वोत्तम स्त्रोत

एखाद्या व्यक्तीला व्हिटॅमिन बी 12 च्या उच्च पातळीची आवश्यकता असल्यास पोषक तत्वांच्या यादीमध्ये हे समाविष्ट आहे:
- लेबेन
- अंडी
- दही
फॅटी मासे
लाल मांस
- slugs
मजबूत तृणधान्ये

तंत्रिका नुकसान

व्हिटॅमिन बी 12 हे एक आवश्यक पोषक तत्व आहे जे निरोगी मज्जासंस्था तसेच शरीराचे संपूर्ण आरोग्य राखण्यास मदत करते. BMJ च्या मते, व्हिटॅमिन B12 ची तीव्र कमतरता "कायमस्वरूपी न्यूरोलॉजिकल नुकसान" होऊ शकते.

एक निरोगी शरीर असे नोंदवते की "प्रारंभिक प्रकटीकरण सामान्यत: सूक्ष्म किंवा लक्षणे नसलेले असतात," परंतु सावधगिरी बाळगली पाहिजे की जर "न्यूरोलॉजिकल समस्या दिसून आल्या तर त्या अपरिवर्तनीय असू शकतात."

5 महत्वाचे संकेत

ब्रिटीश नॅशनल हेल्थ सर्व्हिस (NHS) च्या अहवालात शरीरात व्हिटॅमिन बी 12 ची कमतरता असल्यास न्यूरोलॉजिकल समस्यांना सामोरे जावे लागते:

दृष्टी समस्या
- स्मृती भ्रंश
शारीरिक समन्वय कमी होणे (अटॅक्सिया), ज्यामुळे संपूर्ण शरीरावर परिणाम होऊ शकतो आणि बोलणे किंवा चालणे कठीण होऊ शकते
मज्जासंस्थेच्या काही भागांचे नुकसान (परिधीय न्यूरोपॅथी), विशेषतः पायांमध्ये.

अधिक लक्षणे

"न्यूरोलॉजिकल हानी" व्यतिरिक्त, व्हिटॅमिन बी 12 च्या कमतरतेमुळे इतर विविध लक्षणे उद्भवू शकतात, ज्यात हे समाविष्ट आहे:

थकवा
डोकेदुखी
- त्वचेचा फिकटपणा आणि पिवळसरपणा
पचन समस्या
- तोंड आणि जीभ जळजळ
हात आणि पाय मध्ये मुंग्या येणे आणि सुया संवेदना

व्हिटॅमिनच्या कमतरतेचा सर्वाधिक धोका असलेल्या गटांना

प्रत्येकजण ज्याला आवश्यक पोषक तत्वे मिळत नाहीत त्यांना व्हिटॅमिन बी 12 ची कमतरता होण्याचा धोका असतो. अभ्यासातून असे दिसून आले आहे की 60 किंवा त्यापेक्षा जास्त वयाच्या लोकांमध्ये व्हिटॅमिन बी 12 ची कमतरता इतर वयोगटांच्या तुलनेत जास्त असते, कारण "पोटात बी 12 योग्यरित्या शोषण्यासाठी पुरेसे ऍसिड तयार होत नाही."

पौष्टिक पूरक

व्हिटॅमिन बी 12 असलेले सप्लिमेंट्स आणि फोर्टिफाइड फूड्स का घ्यायचे याचे कारण म्हणजे त्यात ते मुक्त स्वरूपात असते. व्हिटॅमिन बी 12 सामान्यतः अन्न प्रथिने बांधील आहे. जेव्हा ते पोटात जाते तेव्हा हायड्रोक्लोरिक ऍसिड आणि एन्झाईम्स प्रथिनातून जीवनसत्व बाहेर काढतात आणि ते त्याच्या मुक्त स्वरूपात परत करतात. येथे जीवनसत्व आंतरिक घटकाशी बांधले जाते आणि लहान आतड्यांद्वारे शोषले जाते. अशा प्रकारे, अन्न पूरकांमध्ये व्हिटॅमिन बी 12 ची मुक्त उपस्थिती आतड्यांद्वारे शोषून घेणे सोपे करते.

तद्वतच, एक प्रकारची कमतरता असलेल्या लोकांना, जे ते खात असलेल्या अन्नाद्वारे पुरवले जाऊ शकत नाहीत, त्यांनी पूरक आहार घ्यावा. व्हिटॅमिन बी 12 सप्लिमेंट्स घेण्याच्या कारणांमध्ये वयोगटापासून सुरू होणारी तणाव पातळीपासून ते अस्वास्थ्यकर खाण्याच्या सवयींपर्यंत विस्तृत यादी समाविष्ट आहे, परंतु पौष्टिक पूरक ही औषधे नसली तरी, इतर आरोग्यदायी गुंतागुंत टाळण्यासाठी तुम्ही त्यापैकी कोणतेही घेण्यापूर्वी डॉक्टरांचा सल्ला घ्यावा.