हे घटक स्मूदीमध्ये घाला

हे घटक स्मूदीमध्ये घाला

निरोगी पचनासाठी आहारात फायबरचा समावेश करणे आवश्यक आहे हे गुपित नाही, परंतु बर्याच लोकांना त्यांच्या दैनंदिन फायबरची गरज पुरेशी मिळत नाही, जी वय आणि लिंग यावर अवलंबून 21 ते 38 ग्रॅम दरम्यान असते.

माइंड युवर बॉडी ग्रीनच्या मते, जेवणात पुरेसा फायबर (विद्राव्य आणि अघुलनशील दोन्ही) मिळाल्याने तुम्हाला जास्त काळ पोट भरल्यासारखे वाटत राहते आणि रक्तातील साखरेची पातळी राखण्याव्यतिरिक्त, पचन नियमिततेत आणि निरोगी आतड्यांतील मायक्रोबायोमला मदत करू शकते. रक्त.

तज्ज्ञांचा सल्ला आहे की स्मूदीमध्ये फायबर समाविष्ट केले पाहिजे, जे फळ आणि भाज्यांच्या गटामध्ये आधीपासूनच समृद्ध आहे, काही मूलभूत पोषक घटक मिसळून, जे पचन सुधारण्यास आणि शरीराला दिवसभर ऊर्जा प्रदान करण्यास मदत करते, खालीलप्रमाणे:

1. ओट्स

अमेरिकन ऍकॅडमी ऑफ न्यूट्रिशनल सायन्सेसच्या प्रवक्त्या ज्युली स्टेफन्स्की म्हणतात की, फायबरचे अनेक प्रकार आहेत ज्यांचा तुम्ही तुमच्या आहारात अनेक फायद्यांसाठी समावेश केला पाहिजे, ज्यात “न शिजवलेले ओट्स, जे बीटाचे उत्तम [स्रोत] आहेत. -ग्लुकन फायबर," जे फायबरचा एक प्रकार आहे जो आतड्यांसंबंधी, हृदय आणि रोगप्रतिकारक आरोग्यासाठी फायदेशीर आहे.

आहारतज्ञ व्हॅलेरी अॅग्येमन जोडतात की तुमच्या स्मूदीमध्ये ओट्स जोडल्याने "फक्त फायबर मिळत नाही, तर ते अधिक चांगले पोत देते आणि ते अधिक मोकळे बनते."

2. एवोकॅडो

स्टीफन्स्की स्पष्ट करतात की जर एखाद्याला मलईदार आणि आरोग्याच्या फायद्यांनी भरलेल्या स्मूदीची इच्छा असेल, तर फायबरचा स्रोत म्हणून अॅव्होकॅडोकडे वळणे हा सर्वोत्तम पर्याय असू शकतो. स्टीफन्स्की पुढे म्हणतात की अॅव्होकॅडो हे “फायबर समृद्ध, तसेच फायदेशीर मोनोअनसॅच्युरेटेड फॅट्स” असतात आणि जोपर्यंत ते नियमितपणे खाल्ले जातात तोपर्यंत ते निरोगी रक्तदाब पातळी आणि हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी आरोग्यास प्रोत्साहन देतात.

3. भाजीपाला पावडर

स्मूदीजमध्ये भाजीपाला पावडर घालणे हा फायबरसह विविध पोषक तत्त्वे मिळवण्याचा सर्वात सोपा मार्ग आहे, जो निरोगी आतड्यांतील मायक्रोबायोमला प्रोत्साहन देऊ शकतो आणि पचन सुधारण्यास मदत करतो. पालेभाज्या आणि मूळ भाज्या, औषधी वनस्पती आणि प्रोबायोटिक्स यांचे एक रणनीतिक मिश्रण जोडले जाऊ शकते ज्यामुळे निरोगी रक्तातील साखरेची पातळी राखण्यात आणि पेयाचे एकूण पौष्टिक मूल्य वाढवण्यास मदत करण्याचा अतिरिक्त फायदा मिळू शकतो.

4. चिया बिया

चवीमध्ये अजिबात बदल न करता स्मूदीमध्ये फायबरचे प्रमाण वाढवण्यासाठी चिया बिया विशेषतः उपयुक्त आहेत. पोषणतज्ञ कारी किर्कलँड स्पष्ट करतात की "दोन चमचे चिया बियाण्यांमध्ये 8 ग्रॅम अघुलनशील फायबर असते," आणि नंतर एखाद्याला अधिक काळ परिपूर्णतेची आणि तृप्ततेची भावना मिळते आणि चिया बिया जोडल्याने घनता वाढण्यास मदत होते. रस आणि ते अधिक हायड्रेटिंग बनवते.

5. पालक

व्हीप्ड हिरव्या ज्यूसमध्ये अनेकदा पालक असतात, कारण ते चवीवर परिणाम न करता पेयाचे प्रमाण लक्षणीय वाढवते. “पालक हा फायबरचा स्त्रोत आहे ज्यामध्ये बी जीवनसत्त्वे आणि फायटोकेमिकल्स देखील खूप जास्त असतात,” स्टीफन्स्की नमूद करतात. पालकातील इतर प्रमुख सूक्ष्म अन्नद्रव्ये आणि फायटोन्यूट्रिएंट्समध्ये बीटा-कॅरोटीन (ज्याला व्हिटॅमिन ए म्हणूनही ओळखले जाते), व्हिटॅमिन K1 आणि ल्युटीन-कॅरोटीन यांचा समावेश होतो, ज्यामुळे ते कोणत्याही स्मूदी घटकांमध्ये मिसळण्यास योग्य बनते.

6. रास्पबेरी

बेरी त्यांच्या मधुर चवीमुळे स्मूदीजमध्ये एक लोकप्रिय जोड आहेत, परंतु सर्वात महत्त्वाचे म्हणजे ते फायबर आणि अँटिऑक्सिडंट्स दोन्ही त्वरित वाढ देऊ शकतात. “बेरी स्मूदीमध्ये फायबरचे प्रमाण वाढवतात, आणि ते नैसर्गिक गोडवा म्हणून देखील काम करतात,” Agyeman म्हणतात, फक्त एक कप ब्लूबेरी किंवा स्ट्रॉबेरी जोडल्याने फायबरचे प्रमाण 4 ग्रॅमने वाढेल.

7. कोको पावडर

आणि चॉकलेट प्रेमींसाठी चांगली बातमी, स्टीफन्स्की म्हणतात की स्मूदीमध्ये थोडी कोको पावडर टाकल्याने त्याला एक स्वादिष्ट चव मिळते आणि पेयाचा पौष्टिक लाभ वाढतो, मग ते "फायबर किंवा अँटिऑक्सिडंट्सचे [स्रोत]" असो.

पौष्टिक मनोचिकित्सक ड्र्यू रॅमसे देखील न्याहारीसाठी चॉकलेटची शिफारस करतात, कारण त्याच्या अँटिऑक्सिडंट गुणधर्मांमुळे, ते तुम्ही बनवलेल्या कोणत्याही स्मूदी फॉर्म्युलाची चव वाढवेल याचा उल्लेख करू नका.