फोकस आणि स्मरणशक्तीला समर्थन देण्यासाठी येथे एक पोषक तत्व आहे

फोकस आणि स्मरणशक्तीला समर्थन देण्यासाठी येथे एक पोषक तत्व आहे

कॅफीन मुख्य न्यूरोट्रांसमीटरसाठी रिसेप्टर्सशी संवाद साधून आणि व्हॅसोडिलेशन वाढवून मध्यवर्ती मज्जासंस्थेला उत्तेजित करते. न्यूरोमोड्युलेशन मार्ग फोकस, सतर्कता, मानसिक स्पष्टता, फोकस आणि संज्ञानात्मक आणि शारीरिक कार्यक्षमतेत वाढ करताना ऊर्जा पातळी वाढवतात, याचा अर्थ ते मेंदूच्या आरोग्यास इंधन देते संपूर्ण शरीर. तुमचे शरीर हिरवे".

कॅफीन हे एक अद्वितीय वनस्पती पोषक संयुग आहे, किंवा काहीवेळा, स्त्रोतावर अवलंबून सिंथेटिक आहे. नैसर्गिकरित्या प्राप्त केलेले कॅफीन 60 पेक्षा जास्त वनस्पतींमध्ये आढळते, ज्यामध्ये कॉफी बीन्स, चहाची पाने, गवाराच्या बिया आणि कोको बीन्सचा समावेश आहे.

एडेनोसिन रिसेप्टर्स

पोषणतज्ञ इस्सा कोजाव्स्की म्हणतात की कॅफीन प्रामुख्याने एडेनोसिन, एक न्यूरोट्रांसमीटर, चेतापेशींद्वारे स्रावित रासायनिक संदेशवाहक म्हणून ओळखले जाणारे रिसेप्टर्स अवरोधित करून मेंदू आणि पाठीच्या कण्याला उत्तेजित करते. जेव्हा ते विशिष्ट रिसेप्टर्सशी बांधले जाते, तेव्हा एडेनोसिन मज्जातंतूची क्रिया मंदावते आणि एखाद्या व्यक्तीला झोप येते.

मानवी शरीरात अॅडेनोसिनची पातळी नैसर्गिकरित्या वाढते जेवढी जास्त वेळ ते जागे असतात आणि रात्रीच्या झोपेच्या वेळी कमी होतात.

कॅफीनची रचना एडेनोसिन सारखीच असते, इतकी की ती एडेनोसिन रिसेप्टर्सला ब्लॉक आणि बांधून ठेवते. हे रिसेप्टर्सचे फायदेशीर नैसर्गिक "विरोधी" आहे, कारण ते एडेनोसिनला सांगितलेल्या रिसेप्टर्सशी संलग्न होण्यापासून तात्पुरते अवरोधित करते, तुम्हाला अधिक सतर्क आणि सतर्क राहण्यास मदत करते.

कॅफिनचे फायदे

तज्ञ आणि वैज्ञानिक अभ्यासानुसार, कॅफीन शरीराला खालील प्रकारे अनेक प्रकारे मदत करते:

1. सपोर्ट फोकस आणि मानसिक स्पष्टता

कोजाव्स्की म्हणतात की, एडेनोसिन रिसेप्टर्स अवरोधित करण्याव्यतिरिक्त, कॅफीन पिट्यूटरी ग्रंथीला काही एड्रेनालाईन तयार करण्यासाठी देखील उत्तेजित करते, ज्याला "लढा किंवा उड्डाण" संप्रेरक म्हणून एड्रेनालाईन म्हणून ओळखले जाते.

कॅफीन "[मानवी शरीराच्या] तणावाला नैसर्गिक प्रतिसादाचे अनुकरण करते, त्याचे लक्ष वाढवते आणि त्याला ऊर्जा आणि सतर्कता वाढवते," कोजाव्स्की स्पष्ट करतात.
ती जोडते की कॅफीन "डोपामाइन, सेरोटोनिन आणि GABA सारख्या न्यूरोट्रांसमीटरच्या प्रकाशनास देखील अप्रत्यक्षपणे उत्तेजित करते." हे "समाधान-प्रोत्साहन" न्यूरोट्रांसमीटर लक्ष आणि लक्ष केंद्रित करण्यात मदत करू शकतात, ज्यामुळे तुमची कार्य सूची हाताळणे सोपे होते.

2. मेमरी बूस्ट

2021 मध्ये न्यूट्रिएंट्समध्ये प्रकाशित झालेल्या वैज्ञानिक पुनरावलोकनानुसार, कॅफिनच्या कमी डोसमुळे स्मरणशक्ती आणि संज्ञानात्मक कार्यक्षमतेत सुधारणा होऊ शकते, जे अॅडेनोसिन रिसेप्टर्सला बांधून ठेवण्याच्या क्षमतेमुळे असू शकते, जे रक्ताच्या नायट्रिक ऑक्साईड मार्गांद्वारे रक्तवाहिन्यांच्या विस्तारास प्रोत्साहन देते. शरीरात प्रवाह, त्याच्या फायद्यांव्यतिरिक्त. Neuroprotective.

परंतु न्यूरोसायन्स अँड बिहेव्हियरल नोट्समधील 2021 च्या वैज्ञानिक पुनरावलोकनानुसार, वैयक्तिक लोकसंख्याशास्त्र (म्हणजे वय, लिंग, कॅफीन चयापचय दर) आणि स्मरणशक्तीच्या प्रकारानुसार कॅफीनचा मेमरीवरील प्रभाव बदलू शकतो.

या वैयक्तिक बारकावे अधिक परिभाषित करण्यासाठी अधिक संशोधन उपयुक्त ठरेल, परंतु आजपर्यंतचे क्लिनिकल साहित्य तरुण आणि वृद्ध लोकांच्या अल्प आणि दीर्घकालीन स्मरणशक्तीवर कॅफीनचा फायदेशीर प्रभाव दर्शविते.

3. मुक्त रॅडिकल्सपासून मुक्त व्हा

आहारतज्ञ एला दावर म्हणतात की कॅफिनमध्ये "व्हिटॅमिन सी आणि रेझवेराट्रोल सारखेच फायदे असलेले अँटिऑक्सिडंट गुणधर्म आहेत, जे मुक्त रॅडिकल्सपासून संरक्षण करण्यास मदत करतात." म्हणूनच वनस्पती-आधारित पोषक म्हणून कॅफीन, जे सहसा अँटिऑक्सिडंट म्हणून काम करते, शक्यतो वनस्पतींपासून मिळते, उदाहरणार्थ, संपूर्ण कॉफी चेरी अर्क.

कॅफिनचे अँटिऑक्सिडंट गुणधर्म अँटिऑक्सिडंट संरक्षणास (म्हणजे मुक्त रॅडिकल्सशी लढणे आणि संतुलित करणे) वाढविण्यात मदत करतात, ज्यामुळे संपूर्ण शरीर निरोगी होते.

खरं तर, फार्माकोलॉजी आणि फिजिओलॉजीमधील वैज्ञानिक पुनरावलोकनानुसार, हे फायदे त्वचेवर बाहेरून पसरतात, जेथे अँटिऑक्सिडेंट कॅफिन (म्हणजे स्थानिक अनुप्रयोगांमध्ये) वृद्धत्वाची चिन्हे विलंब करू शकतात.

4. बहुआयामी मेंदूचे आरोग्य

कॅफीनची अँटिऑक्सिडंट क्षमता मेंदूला इंधन देण्यास मदत करते. सौदी फार्मास्युटिकल जर्नलच्या 2020 च्या वैज्ञानिक पुनरावलोकनानुसार, कॅफीन तंत्रिका मार्गांना आराम देते आणि न्यूरॉन्सचे संरक्षण करते, शेवटी संपूर्ण मेंदूचे आरोग्य वाढवते.

आहारतज्ञ प्रोफेसर अॅशले जॉर्डन फरेरा यांनी स्पष्ट केल्याप्रमाणे, “जेव्हा मेंदूच्या फायद्यांचा विचार केला जातो तेव्हा कॅफिन आपल्यासाठी खूप काही करते. संशोधन लक्ष टिकवून ठेवण्यासाठी, सतर्कता सुधारण्यासाठी, समस्या सोडवण्याची आणि सर्जनशीलता वाढविण्यासाठी, मानसिक सतर्कता वाढवण्यासाठी आणि मूड सुधारण्यासाठी त्याच्या बहुआयामी क्षमतांचे प्रदर्शन करते.

5. कामगिरी वाढवणे

एखाद्या व्यक्तीने कोणता खेळ किंवा ध्येय साधले आहे हे महत्त्वाचे नाही, कॅफिन हे एर्गोजेनिक ऍसिड आहे जे दिनचर्या, शारीरिक ऊर्जा आणि कार्यप्रदर्शन वाढवू शकते. या संदर्भात, कोजाव्स्की स्पष्ट करतात, "कॅफीन न्यूरल सर्किट्स सक्रिय करते, अशा प्रकारे अॅड्रेनालाईन सोडते," ते जोडून की न्यूरल सर्किट सक्रिय केल्याने रक्तवाहिन्या आणि वायुमार्ग पसरतात, मेंदू आणि स्नायूंना रक्त आणि ऑक्सिजनचा प्रवाह वाढतो. हा प्रभाव, कॅफीनच्या उत्तेजक प्रभावांसह, एकूण ऍथलेटिक कामगिरी सुधारण्यास मदत करू शकतो.

कॅफिनचे स्रोत

जेव्हा कॅफीनच्या सर्वात लोकप्रिय स्त्रोतांचा विचार केला जातो, तेव्हा प्रत्येक सर्व्हिंगमधील रक्कम मोठ्या प्रमाणात बदलू शकते, जे तयार करण्याचे तंत्र आणि पेय तयार करण्याच्या वेळेसह अनेक घटकांवर अवलंबून असते.

उदाहरणार्थ, कॉफी बीन्सचे कॅफिनचे प्रमाण ते किती वेळ भाजले आहे यावर अवलंबून असते. त्याचप्रमाणे, काळ्या चहाची पाने जितकी जास्त काळ भिजवली जातील तितकेच चहामध्ये कॅफीन जास्त असते.

प्रमाणित पोषक विश्लेषण डेटानुसार, सामान्य स्त्रोतांमध्ये किती कॅफीन आढळू शकते ते येथे आहे:
• ब्रूड कॉफी 96 मिलीग्राम
• इन्स्टंट कॉफी 62 मिलीग्राम
• एस्प्रेसो 64 मिलीग्राम
• आंबवलेला काळा चहा 47 मिलीग्राम
• आंबवलेला हिरवा चहा 28 मिलीग्राम
• गडद चॉकलेट 23 मिलीग्राम
• अर्ध-गोड चॉकलेट चिप्स 18 मिलीग्राम

कॅफिन एकटे किंवा इतर नूट्रोपिक घटकांसह पूरक आहारांमध्ये देखील घेतले जाऊ शकते. नंतरचे, बहु-घटक डिझाइन विशेषतः उपयुक्त असू शकते, कारण एखादी व्यक्ती एक सूत्र निवडते जे एकूण मेंदूच्या शक्तीला समर्थन देते आणि विशिष्ट (क्षणिक) ऊर्जा "बूस्ट" दृष्टिकोनाच्या पलीकडे जाते.

वर सूचीबद्ध केलेल्या कॅफिनयुक्त पदार्थ आणि शीतपेयांच्या स्त्रोतांप्रमाणेच, पूरक आहारांमध्ये कॅफीनचा परिचय देताना त्याच्या स्त्रोताचा काळजीपूर्वक विचार करणे देखील महत्त्वाचे आहे.

सिंथेटिक कॅफिन

प्रोफेसर फरेरा हे उत्पादन पॅकेजिंग वळवण्याचा आणि पूरक डेटा सूची वाचण्याचा सल्ला देतात, “कॅफीन एखाद्या वनस्पती स्रोतातून आहे, जसे की विशिष्ट प्रकारची कॉफी, चहा, ग्वाराना किंवा इतर वनस्पती-आधारित स्रोत शोधण्याचा सल्ला देतात. आणि "नसल्यास, [कॅफिनचा स्त्रोत] कदाचित कॅफिनचा सर्वात स्वस्त कृत्रिम प्रकार आहे."

प्रोफेसर फरेरा स्पष्ट करतात, “तुम्ही पूरक ब्रँडने कॅफीन पुरवण्यासाठी वापरल्या जाणार्‍या वनस्पतीचे भाग निर्दिष्ट करण्याची अपेक्षा केली पाहिजे. दुसऱ्या शब्दांत, संपूर्ण कॉफी चेरी, कॉफी बीन्स किंवा हिरव्या चहाच्या पानांमधून कॅफिन काढले जाते?

कॅफिनची योग्य मात्रा

सरासरी व्यक्तीसाठी, एफडीएच्या मते, दररोज 400 मिलीग्रामपेक्षा जास्त कॅफिनचे सेवन न करण्याची शिफारस केली जाते, जे सुमारे चार 8-औंस कप ब्रूड कॉफीच्या समतुल्य आहे. जे लोक कॅफिनसाठी संवेदनशील असतात ते कमी खाऊ शकतात. “वैज्ञानिक संशोधनामुळे 400 मिलीग्राम निरोगी प्रौढांसाठी सुरक्षित असल्याचे सिद्ध झाले असले तरी, 200 ते 300 मिलीग्राम ही अधिक रूढिवादी दैनंदिन मर्यादा आहे आणि ती गर्भवती महिलांसाठी योग्य प्रमाणात मानली जाते. जे गरोदर आहेत,” प्रोफेसर फरेरा म्हणतात. ते गरोदर राहण्याचा प्रयत्न करत आहेत.”

योग्य वेळा

तिच्या भागासाठी, कोजाव्स्की म्हणते की कॅफिनच्या सेवनाच्या वेळेबद्दल विचार करणे ही चांगली कल्पना आहे, कारण त्याचा प्रभाव 10 तासांच्या आत पूर्णपणे नाहीसा होतो, म्हणून तुम्ही झोपण्याच्या किमान 10 तास आधी ते घेणे थांबवावे. एखाद्या व्यक्तीला डोके किंवा छातीत अस्वस्थ, चिंताग्रस्त किंवा शारीरिकदृष्ट्या अस्वस्थ वाटू लागल्यास कॅफीनचे सेवन कमी करण्याचा प्रयत्न केला पाहिजे, कारण हे शरीराकडून खूप जास्त कॅफीन सेवन केले गेले असल्याचा संकेत असू शकतो.

दुष्परिणाम

कोजाव्स्की चेतावणी देते की मोठ्या प्रमाणात कॅफिनचा दीर्घकाळ वापर केल्याने कालांतराने झोपेचे वेळापत्रक किंवा गुणवत्ता खराब होऊ शकते. कॅफीनचे जास्त प्रमाण पोट, हृदय आणि मज्जासंस्थेवर देखील परिणाम करू शकते, म्हणून कॅफीन कोणत्याही स्वरूपात असो, ते पेय, अन्न किंवा पूरक पदार्थांमध्ये असले तरी ते कमी प्रमाणात घेतले पाहिजे.