सॅल्मन ऐवजी खायला द्या!! हा अभ्यासकांचा सल्ला आहे

सॅल्मन ऐवजी खायला द्या!! हा अभ्यासकांचा सल्ला आहे

शास्त्रज्ञांनी मासे, विशेषत: सॅल्मन खाण्याच्या प्रेमींना एक विचित्र सल्ला दिला आहे, विशेषत: त्यात लहान सॅल्मन मासे असल्याने त्याऐवजी त्याचे खाद्य खावे.

केंब्रिज विद्यापीठातील शास्त्रज्ञांनी स्कॉटलंडमधील 2014 साली पिकवलेल्या सॅल्मन उत्पादनाच्या डेटाचे विश्लेषण करून जंगली पकडलेल्या चारा माशांच्या आकाराची तुलना करून काढलेल्या सॅल्मनच्या आकाराशी तुलना केली, न्यू ऍटलसच्या अहवालात.

त्यांनी शोधून काढले की 2014 मध्ये, 460 टन सॅल्मन तयार करण्यासाठी 179 टन जंगली मासे वापरण्यात आले.

शिवाय, जंगलात पकडले गेलेले 76 टक्के मासे हे सामान्यतः मानव खाल्लेल्या प्रजातींचे होते, जसे की अँकोव्ही आणि सार्डिन.

जागतिक स्तरावर या आकडेवारीचे विश्लेषण करून, शास्त्रज्ञांनी असा अंदाज लावला की समुद्र आणि महासागरातून पकडले जाणारे मासे सध्या सॅल्मन खाद्य म्हणून वापरण्याऐवजी मानवांसाठी अन्न म्हणून वापरले गेले तर अंदाजे 4 दशलक्ष टन मासे, जे. सध्या समुद्रात दरवर्षी पकडले जातात, वर्षभर सोडले जाऊ शकतात आणि नंतर ते मोठे होतील आणि मानवी अन्न म्हणून उपलब्ध स्त्रोत बनतील.

जागतिक मत्स्यपालन

अभ्यासात, ज्याचे परिणाम PLOS सस्टेनेबिलिटी अँड ट्रान्सफॉर्मेशन जर्नलमध्ये प्रकाशित झाले आहेत, संशोधकांनी कबूल केले की त्यांची संख्या एका वर्षात एका देशासाठी सॅल्मन उत्पादनावर आधारित आहे, त्यामुळे मोठ्या प्रमाणावर अधिक संशोधन करणे आवश्यक आहे, जरी ते आहे. त्यानंतरच्या अभ्यासात असेच चित्र रंगेल असा विश्वास होता.

त्यांनी असेही जोडले की "सध्याच्या पद्धतीद्वारे सॅल्मन उत्पादन वाढविण्यास परवानगी दिल्यास जागतिक माशांच्या साठ्यावर अपवादात्मक दबाव येईल."

परिणाम असे सूचित करतात की फार्मेड सॅल्मन फीड तयार करण्यासाठी वापरल्या जाणार्‍या वन्य माशांचे प्रमाण कमी केल्याने वन्य माशांच्या साठ्यावरील दबाव कमी होऊ शकतो आणि मानवी वापरासाठी पोषक असलेल्या वन्य माशांचा पुरवठा वाढू शकतो.