साखरेचे पर्याय भूक कमी करण्यास मदत करू शकतात !!!

साखरेचे पर्याय भूक कमी करण्यास मदत करू शकतात !!!

एका नवीन अभ्यासात असा निष्कर्ष काढण्यात आला आहे की साखरेऐवजी गोड पदार्थांनी समृद्ध असलेले पदार्थ खाल्ल्याने भूक कमी होते आणि भूक लागते, हे प्रचलित मान्यतेच्या विरुद्ध आहे. “न्यूज मेडिकल” वेबसाइटने प्रकाशित केलेल्या माहितीनुसार.

"रक्ताचे नमुने"

युनिव्हर्सिटी ऑफ लीड्सच्या संशोधकांनी साखरेसोबत बिस्किटे किंवा दोन प्रकारचे फूड स्वीटनर्स, जसे की नैसर्गिक साखरेचा पर्याय “स्टीव्हिया” किंवा कृत्रिम स्वीटनर “नियोटेम” जे एस्पार्टमपासून बनवले जाते, त्याचे परिणाम पाहिले.

ज्या सहभागींचे वजन जास्त होते किंवा लठ्ठ होते त्यांनी बिस्किटे खाल्ली ज्यात फळ भरून साखर असते, नैसर्गिक साखरेचा पर्याय किंवा कृत्रिम गोड पदार्थ.

त्यानंतर संशोधकांनी ग्लुकोज, इन्सुलिन आणि भूक-संबंधित संप्रेरकांची बेसलाइन पातळी निर्धारित करण्यासाठी रक्ताचे नमुने घेतले आणि सहभागींना त्यांची भूक आणि अन्न प्राधान्ये रेट करण्यास सांगितले गेले.

"भूकेत फरक नाही"

कुकीज खाल्ल्यानंतर, त्यांनी कित्येक तासांत त्यांना किती पोट भरल्यासारखे वाटले याचे मूल्यांकन केले आणि त्यांचे ग्लुकोज, इन्सुलिन, घ्रेलिन, ग्लुकागॉन सारखी पेप्टाइड 1 आणि स्वादुपिंड पेप्टाइड, म्हणजेच अन्न सेवनाशी संबंधित हार्मोन्स मोजले गेले.

साखरेच्या तुलनेत दोन प्रकारच्या स्वीटनरशी संबंधित भूक किंवा अंतःस्रावी प्रतिसादांमध्ये कोणताही फरक नसल्याचे परिणामांवरून दिसून आले. पण खाल्ल्यानंतर दोन तासांनी मोजले जाणारे इन्सुलिनचे प्रमाण रक्तातील साखरेचे प्रमाण कमी झाले.

फायदे आणि जोखीम

SWEET कन्सोर्टियमने प्रकाशित केलेल्या अभ्यासात 29 युरोपियन संशोधन, ग्राहक आणि उद्योग भागीदारांचा समावेश आहे, जे कृत्रिम गोड पदार्थांवर स्विच करण्यामध्ये अंतर्भूत असलेल्या दीर्घकालीन फायदे आणि संभाव्य जोखमींवरील पुरावे विकसित आणि पुनरावलोकन करत आहेत.

त्याच्या भागासाठी, लीड्स विद्यापीठातील स्कूल ऑफ सायकॉलॉजीचे प्रमुख संशोधक, ग्रॅहम फिनलेसन, म्हणाले: “गोड आणि गोडपणा वाढवणाऱ्यांच्या वापराकडे बरेच नकारात्मक लक्ष दिले गेले आहे, ज्यात त्यांच्या सेवनाला रक्तातील साखरेच्या खराब प्रतिसादाशी जोडणारी प्रमुख प्रकाशने समाविष्ट आहेत. हृदयविकाराचा झटका आणि स्ट्रोकचा धोका वाढतो.”

ते पुढे म्हणाले: "आमचा अभ्यास गोड पदार्थांच्या दैनंदिन वापराचे समर्थन करणारे आणि शरीराचे वजन आणि रक्तातील साखर नियंत्रणासाठी गोडपणा वाढविणारे निर्णायक पुरावे प्रदान करते."

वर्ष 2024 साठी मकर राशीची प्रेम पत्रिका