अजमोदा (ओवा) चे पाच जादुई फायदे जे तुम्हाला रोज ते खायला लावतील

अजमोदा (ओवा) हे जगभरातील सर्वात प्रसिद्ध सुगंधी औषधी वनस्पतींपैकी एक म्हणून वर्गीकृत आहे, विशेषत: भूमध्यसागरीय देशांमध्ये, त्याच्या मधुर चव आणि अन्नाला अप्रतिम चव असल्यामुळे, परंतु हे सर्व नाही कारण अजमोदा (ओवा) आपल्या आरोग्यासाठी एक खजिना आहे.
अजमोदामध्ये अँटी-बॅक्टेरियल आणि अँटी-इंफ्लॅमेटरी गुणधर्मांव्यतिरिक्त, हृदय आणि मूत्रपिंडाचे रोग, पाचक आणि स्त्रीरोग यांसारख्या अनेक रोगांसाठी उपचारात्मक गुणधर्म आहेत आणि ते अँटीऑक्सिडंट्समध्ये देखील समृद्ध आहे.

दररोज एक चमचा तुम्हाला तुमच्या शरीराला आवश्यक असलेले 2% कॅल्शियम आणि लोह, 12% व्हिटॅमिन ए, 150% पेक्षा जास्त व्हिटॅमिन के आणि 16% व्हिटॅमिन सी देते.
अजमोदा (ओवा) चे 7 आश्चर्यकारक फायदे येथे आहेत जे तुम्हाला दररोज ते खाण्यास उत्सुक बनवतील, आरोग्यावर "केअर 2" वेबसाइटवर नमूद केलेल्या गोष्टीनुसार:

1 - सार्वजनिक आरोग्य सुधारणे
अजमोदा (ओवा) मध्ये मुबलक प्रमाणात असलेले व्हिटॅमिन के हाडांचे आरोग्य राखते, तर त्यातील व्हिटॅमिन सी सामग्री रोगप्रतिकारक शक्ती वाढवते, त्याव्यतिरिक्त बीटा-कॅरोटीन आणि अँटिऑक्सिडंट्सचा उत्कृष्ट स्रोत आहे जे शरीराचे संरक्षण करण्यास आणि वृद्धत्वाशी लढण्यास मदत करू शकतात.

२- किडनी स्टोनपासून बचाव
यूरोलॉजीच्या क्षेत्रातील विशेष जर्नलमध्ये प्रकाशित केलेल्या अभ्यासात असे आढळून आले की अजमोदा (ओवा) ची पाने आणि मुळे खाल्ल्याने मूत्रपिंडात जमा होणारे कॅल्शियम ऑक्सलेटचे प्रमाण कमी होते आणि संशोधकांना असेही आढळून आले की अजमोदा (ओवा) खाल्ल्याने प्राण्यांमध्ये किडनी स्टोन फुटण्यास मदत होते.

3 - सांधेदुखीसाठी वेदनाशामक
त्याचे दाहक-विरोधी गुणधर्म अजमोदा (ओवा) हे सांधेदुखीसाठी रोजचे प्रभावी नैसर्गिक रिलीव्हर बनवतात.

4 - अशक्तपणाचा उपचार (अशक्तपणा)
त्यात मोठ्या प्रमाणात लोह असल्यामुळे, अॅनिमियाने ग्रस्त असलेल्या रुग्णांसाठी अजमोदा (ओवा) खाण्याची शिफारस केली जाते, कारण दोन चमचे अजमोदा (ओवा) शरीरासाठी दररोज आवश्यक असलेले 2% लोह प्रदान करतात.

5 - कर्करोगाशी लढा
प्राथमिक अभ्यास अजमोदामध्ये अशा संयुगांची उपस्थिती दर्शवितात जे ट्यूमरच्या वाढीस प्रतिबंध करू शकतात आणि जर्नल ऑफ फूड अँड अॅग्रिकल्चरल सायन्सेसमध्ये प्रकाशित झालेल्या अलीकडील अभ्यासात असे आढळून आले की अजमोदामध्ये कर्करोगविरोधी गुणधर्म आहेत, हे पुष्टी करते की ते 3 वेगवेगळ्या प्रकारे कर्करोगाशी लढते: एक अँटिऑक्सिडेंट म्हणून कार्य करते जे मुक्त रॅडिकल्स पेशींना नुकसान होण्याआधी नष्ट करते. ते कर्करोग किंवा इतर रोग होऊ शकणार्‍या नुकसानापासून डीएनएचे संरक्षण करते आणि शरीरात कर्करोगाच्या पेशींचा प्रसार रोखते.

6 - मधुमेह प्रतिबंध आणि उपचार
जर्नल ऑफ न्यूट्रिशनमध्ये प्रकाशित झालेल्या संशोधनात असे आढळून आले आहे की मायरिसेटिन नावाने ओळखल्या जाणार्‍या नैसर्गिक पौष्टिकतेने समृद्ध असलेले अन्न खाल्ल्याने टाइप 2 मधुमेह होण्याचा धोका 26% कमी होतो आणि अजमोदा हे मायरिसेटिनच्या सर्वोत्तम स्त्रोतांपैकी एक आहे, ज्यामध्ये प्रति 8 ग्रॅम सुमारे 100 मिलीग्राम असते. अजमोदा (ओवा) च्या.