गोड मिरची खाल्ल्यास सात फायदे होतात

गोड मिरची खाल्ल्यास सात फायदे होतात

1. लायकोपीन

बेल मिरीमध्ये लाइकोपीन नावाचे नैसर्गिक रंगद्रव्य असते, जे टरबूज, टोमॅटो आणि पेरूमध्ये देखील आढळू शकते. भोपळी मिरचीच्या सर्व रंगांपैकी, लाल रंग लाइकोपीनमध्ये सर्वात श्रीमंत आहे.

न्यूट्रिएंट्स जर्नलमध्ये प्रकाशित झालेल्या रिपोर्टनुसार, लाइकोपीन शरीरातील फ्री रॅडिकल्सशी लढण्यास मदत करते. फ्री रॅडिकल्स हे संयुगे आहेत जे शरीराच्या पेशींना नुकसान पोहोचवू शकतात, ज्यामुळे ऑक्सिडेटिव्ह तणाव होतो ज्यामुळे रोग होऊ शकतो.

2. कॅरोटीनोइड्स

पिवळ्या आणि केशरी मिरचीमध्ये झेक्सॅन्थिन आणि ल्युटीन नावाची दोन नैसर्गिक रंगद्रव्ये असतात, ज्यांना कॅरोटीनोइड्स म्हणून देखील वर्गीकृत केले जाते. न्यूट्रिएंट्समध्ये प्रसिद्ध झालेल्या अहवालानुसार, कॅरोटीनॉइड्स डोळ्यांचे आरोग्य सुधारण्यास मदत करू शकतात. अहवालात असे म्हटले आहे की ल्युटीन आणि झेक्सॅन्थिन हे रेटिनाच्या सभोवतालच्या पिवळ्या मॅक्युलामध्ये आढळणाऱ्या रंगद्रव्याचा भाग आहेत - एक जागा निळ्या प्रकाशापासून संरक्षण करण्यास मदत करते. ही रंगद्रव्ये मोतीबिंदू आणि वय-संबंधित मॅक्युलर डीजेनेरेशनपासून संरक्षण करण्यास देखील मदत करू शकतात.

3. व्हिटॅमिन सी

लाल मिरचीमध्ये संत्र्यापेक्षा जास्त व्हिटॅमिन सी असते. व्हिटॅमिन सी रोग प्रतिकारशक्ती निर्माण करण्यास आणि उच्च रक्तदाब नियंत्रित करण्यास मदत करते आणि वयानुसार संज्ञानात्मक कार्य करण्यास देखील मदत करते.

BMC मानसोपचार जर्नलमध्ये प्रकाशित झालेल्या वैज्ञानिक पुनरावलोकनात नोंदवल्याप्रमाणे, व्हिटॅमिन सीच्या कमतरतेचा संबंध नैराश्याच्या भावना आणि आळशी संज्ञानात्मक कार्याशी जोडला गेला आहे.

4. व्हिटॅमिन ए

निरोगी शरीर राखण्यासाठी नैसर्गिक रोगप्रतिकारक काळजी हा एक आवश्यक भाग आहे. बेल मिरीमध्ये मोठ्या प्रमाणात व्हिटॅमिन ए असते, जे रोगप्रतिकारक शक्ती वाढवण्यास मदत करते.

बहुतेक संशोधक सहमत आहेत की पुरेशा प्रमाणात व्हिटॅमिन ए संसर्गजन्य रोगांपासून संरक्षण करण्यास मदत करू शकते, कारण संसर्गजन्य रोगांशी लढा देणाऱ्या महत्त्वपूर्ण पेशी तयार करण्यासाठी ते आवश्यक आहे.

5. व्हिटॅमिन बी 6

लाल मिरचीमध्ये व्हिटॅमिन बी 35 साठी शिफारस केलेल्या दैनंदिन मूल्याच्या 6% पेक्षा जास्त असते, हे जीवनसत्व मूड सुधारण्यासाठी आणि नैराश्याचा धोका कमी करण्यासाठी ओळखले जाते. जर्नल ऑफ इनहेरिटेड मेटाबॉलिक डिसीजमध्ये प्रकाशित झालेल्या अभ्यासानुसार, नैराश्याच्या लक्षणांवर उपचार करण्यासाठी व्हिटॅमिन बी 6 एक पूरक म्हणून वापरले जाऊ शकते.

6. कॅपसॅन्थिन

लाल मिरचीमध्ये, विशेषतः, कॅपसॅन्थिन नावाचे नैसर्गिक संयुग असते. काही अभ्यासात असे आढळून आले आहे की कॅपसॅन्थिन घेतल्याने जळजळ विरुद्ध लढा, वजन कमी करणे आणि ग्लुकोज आणि कोलेस्टेरॉलची पातळी कमी होण्यास मदत होते. “कॅप्सॅन्थिन चयापचय वाढण्यास मदत करते आणि हे शक्य आहे की चयापचय-वाढीची शिफारस केलेली रक्कम फक्त भोपळी मिरचीतून मिळत नाही,” स्पोर्ट्स न्यूट्रिशन प्लेबुकच्या लेखिका आणि सेलिब्रिटी न्यूट्रिशनिस्ट डॉ. एमी गुडसन स्पष्ट करतात. .

7. Quercetin

क्वेरसेटीन नावाचे नैसर्गिक रंगद्रव्य, जे बेल मिरचीमध्ये चांगल्या प्रमाणात आढळते, ते फ्लेव्होनॉइड्सच्या गटाचा एक भाग आहे जे शरीरात शक्तिशाली अँटिऑक्सिडेंट म्हणून कार्य करते. क्वेर्सेटिनला जळजळांशी लढा देणे, हृदयविकाराचा धोका कमी करणे आणि रक्तदाब कमी करणे यासह अनेक वेगवेगळ्या आरोग्य फायद्यांशी जोडले गेले आहे.

डॉ. गुडसन यांनी सांगितले की एका वैज्ञानिक अभ्यासात 10 मिलीग्राम क्वेर्सेटिनचा डोस वापरला गेला, जो विशेषतः हिरव्या मिरचीमध्ये उपलब्ध आहे, आणि असे आढळून आले की यामुळे रक्तदाब सुधारण्यास मदत होते, परंतु हे लक्षात घेतले पाहिजे की ते शक्य नाही. क्वेर्सेटिन कंपाऊंड मिळविण्यासाठी फक्त हिरव्या मिरचीवर अवलंबून रहा.

2023 साठी मकर राशीचे अंदाज