काजू खाण्याआधी भिजवायचे का?

काजू खाण्याआधी भिजवायचे का?

नट हे त्यांच्या वैविध्यतेमुळे आणि चवदार चवीमुळे बहुतेक लोकांच्या आवडत्या पदार्थांपैकी एक मानले जातात, विशेषत: जेव्हा ते खारट आणि चांगले भाजलेले असतात. तथापि, काही आरोग्य तज्ञांनी चुकीच्या पद्धतीने तयार केल्यास त्याचे हानिकारक परिणाम होण्याचा इशारा दिला आहे.

रशियन पोषणतज्ञ डॉ. आर्टिओम लिओनोव्ह यांनी घोषित केले की जर काजू खाण्यापूर्वी ते भिजवलेले नाहीत तर ते शरीरासाठी हानिकारक ठरतात.

रशियन "नोवोस्ती" वृत्तसंस्थेला दिलेल्या मुलाखतीत, तज्ञाने निदर्शनास आणले की अक्रोड, बदाम, पिस्ता आणि काजू शरीरासाठी ऊर्जा भरून काढण्यासाठी आणि हृदय व रक्तवाहिन्यांचे कार्य सुधारण्यासाठी उपयुक्त आहेत. पण त्याचा योग्य वापर न केल्यास शरीराला हानी पोहोचते.

एंजाइमच्या क्रियाकलापांना प्रतिबंधित करणारे पदार्थ

याव्यतिरिक्त, त्यांनी उघड केले की त्यामध्ये अनेक सूक्ष्म-खनिज घटक, आहारातील फायबर आणि प्रथिने असतात, हे दर्शविते की त्याच वेळी त्यामध्ये एंजाइमच्या क्रियाकलापांना प्रतिबंधित करणारे पदार्थ असतात.

ते पुढे म्हणाले की त्यातील सर्व फायदेशीर पदार्थ निष्क्रिय आहेत, कारण ते नैसर्गिक संरक्षकांपुरते मर्यादित आहेत, त्यामुळे ते शरीराला कोणताही फायदा देत नाहीत, पाणी या नैसर्गिक संरक्षकांना तटस्थ करते याकडे लक्ष वेधले.

6-8 तास भिजत ठेवा

थोडक्यात, रशियन तज्ञांनी पुष्टी केली की जेव्हा काजू पाण्याने भिजवले जातात तेव्हा त्यातील सर्व पोषक तत्व सक्रिय स्थितीत परत येतात ज्याचा शरीराला फायदा होतो.

काजू खाण्यापूर्वी 6-8 तास पाण्यात भिजवून ठेवल्यास ते अधिक उपयुक्त ठरतात, तरच त्यांच्यामध्ये साठवलेली निसर्गाची ताकद प्राप्त होऊ शकते हे त्यांनी स्पष्ट केले.

दंडात्मक शांतता म्हणजे काय? आणि तुम्ही या परिस्थितीला कसे सामोरे जाल?