मुलाच्या मेंदूच्या विकासासाठी महत्त्वाचे अन्न कोणते आहेत?

मुलाच्या मेंदूच्या विकासासाठी महत्त्वाचे अन्न कोणते आहेत?

अंडी

संशोधन असे दर्शविते की अंडी अर्भकांच्या विकासासाठी आणि मेंदूच्या कार्यासाठी महत्त्वपूर्ण आहेत. एका वैज्ञानिक अभ्यासानुसार, अंड्यातील पिवळ बलक असलेल्या मोठ्या अंड्यामध्ये 4-8 वर्षे वयोगटातील मुलांच्या निम्म्या गरजा असतात. लहान मुले नाश्त्यासाठी उकडलेले अंडे किंवा लंच किंवा डिनरसाठी अंडी आणि भाज्यांनी बनवलेले ऑम्लेट किंवा फ्रिटाटा देखील घेऊ शकतात.

तेलकट मासा

तेलकट मासे हे ओमेगा-३ फॅटी ऍसिडचा उत्कृष्ट स्रोत आहे, जे मेंदूच्या कार्यासाठी आणि विकासासाठी आवश्यक आहे. अकादमी ऑफ न्यूट्रिशनच्या मते, मेंदूच्या कार्यासाठी आणि विकासासाठी मुलांना ओमेगा -3 फॅटी ऍसिडची आवश्यकता असते. ओमेगा -3 फॅटी ऍसिड देखील मानसिक आणि वर्तणूक स्थिती सुधारण्यास मदत करतात.

पालेभाज्या

पालेभाज्या या फॉलीक ऍसिडचा चांगला स्रोत आहे. उदाहरणार्थ, 100 ग्रॅम कच्च्या पालकामध्ये 4-8 वर्षे वयोगटातील मुलांना आवश्यक असलेल्या फॉलिक ऍसिडच्या दैनंदिन प्रमाणापेक्षा निम्मे असते.

CDC ने शिफारस केली आहे की स्त्रियांनी न्यूरल ट्यूब दोष टाळण्यासाठी 400 मायक्रोग्रॅम फॉलिक ऍसिडचा विश्वसनीय स्त्रोत गर्भधारणेपूर्वी आणि गर्भधारणेदरम्यान घ्यावा.

मेंदूच्या विकासासाठी आणि कार्यासाठी फॉलिक ऍसिड देखील आवश्यक आहे, म्हणून पालकांनी त्यांच्या मुलांनी त्यांच्या आहारात पुरेसे स्त्रोत असल्याची खात्री केली पाहिजे. मुलांच्या जेवणात खालील गोष्टी जोडून हे साध्य करता येते:

• वाफवलेला कोबी किंवा कोबी
• कच्चा वॉटरक्रेस आणि पालक. वॉटरक्रेस सॅलड्स आणि सँडविचमध्ये जोडले जाऊ शकतात. जर मुले पालेभाज्या खाण्यास नाखूष असतील तर ते त्यांना स्मूदीमध्ये घालून किंवा सॉसमध्ये मिसळण्याचा प्रयत्न करू शकतात.

ओट्स

कमी ग्लायसेमिक इंडेक्स असलेल्या पदार्थांमध्ये दलिया ओट्सचा क्रमांक लागतो. 12 ते 14 वयोगटातील मुलांचा एक छोटासा अभ्यास दिसून आला की कमी-ग्लायसेमिक-इंडेक्स नाश्ता खाणे हे शाळेच्या सकाळी संज्ञानात्मक कार्यासाठी एक फायदेशीर पाऊल होते.

याव्यतिरिक्त, नट बटर किंवा काही टोस्टेड नट्ससह संपूर्ण धान्य ओट्ससह बनवलेला दलिया हा कमी ग्लायसेमिक इंडेक्स नाश्ता आहे ज्यांना नट ऍलर्जी नाही अशा मुलांसाठी योग्य आहे. नट ऍलर्जीच्या बाबतीत, काही भाजलेले बिया किंवा नैसर्गिक दही जोडले जाऊ शकते, जे प्रथिने प्रदान करते आणि रक्तातील साखर संतुलित करण्यास मदत करते.

बीन्स आणि मसूर

बीन्स आणि मसूरमध्ये जस्त असते, जे मेंदूच्या विकासासाठी आणि बालपणातील सामान्य विकासासाठी आवश्यक आहे. एक कप शिजवलेल्या मसूरातून मुलांना सुमारे 2.52 मिलीग्राम झिंक मिळते, जे 4-8 वर्षे वयोगटातील मुलांच्या दैनंदिन गरजांच्या निम्म्या समतुल्य असते.

शाळेच्या आधी नाश्ता

लेखात काही न्याहारीच्या कल्पना सादर केल्या आहेत ज्या मुलांनी मेंदूच्या कार्यास आणि लक्ष केंद्रित करण्यासाठी शाळेपूर्वी खाऊ शकतात:

• संपूर्ण धान्य टोस्ट बोटांनी उकडलेले किंवा स्क्रॅम्बल केलेले अंडे
• नट बटर किंवा बेरीसह ओटमील दलिया
• पालक, ग्रीक दही, बेरी आणि सफरचंदाच्या तुकड्यांनी बनवलेले स्मूदी

इतर विषय: 

तुमच्याकडे हुशारीने दुर्लक्ष करणाऱ्या व्यक्तीशी तुम्ही कसे वागाल?

http://عشرة عادات خاطئة تؤدي إلى تساقط الشعر ابتعدي عنها