Penyakit serius yang terdedah kepada kanak-kanak vegetarian

Penyakit serius yang terdedah kepada kanak-kanak vegetarian

Pakar pemakanan telah memberi amaran bahawa kanak-kanak vegetarian mungkin berisiko mengalami masalah kesihatan yang serius, selepas NHS menerbitkan nasihat mengenai diet bayi, menurut British Daily Mail.

Susu dan produk tenusu

Laman web NHS Start for Life, yang menawarkan nasihat dan nasihat untuk ibu bapa baru, termasuk bahagian mengenai kanak-kanak vegetarian. NHS mengesyorkan bahawa kanak-kanak yang mengikuti diet vegan memerlukan suplemen vitamin B12 dan menasihati ibu bapa untuk memberi anak-anak mereka minuman berasaskan tumbuhan seperti soya, oat dan susu badam, selepas umur satu tahun, jika mereka minum minuman tanpa gula dan tidak diperkaya.

NHS juga memberi amaran kepada ibu bapa untuk mengecualikan susu lembu dan produk tenusu, yang merupakan sumber nutrien yang baik, daripada diet kanak-kanak tanpa terlebih dahulu bercakap dengan GP atau pakar diet.

makanan seimbang

Tetapi beberapa pakar pemakanan telah menimbulkan kebimbangan tentang menjadikan kanak-kanak vegetarian pada usia yang begitu muda, terutamanya sejak semakin banyak buku masakan baru-baru ini telah diterbitkan dengan resipi untuk kanak-kanak vegetarian.

Walaupun kebanyakan pakar percaya bahawa diet vegetarian untuk kanak-kanak boleh selamat, risiko mungkin timbul apabila ibu bapa tidak dapat memastikan makanan dan makanan ringan seimbang dengan betul.

Kesan negatif yang menakutkan

Duane Mellor, pakar diet berdaftar dan pengerusi pemakanan di Sekolah Perubatan Universiti Aston, berkata: “Jika bayi atau kanak-kanak tidak mempunyai tenaga dan protein yang mencukupi, ia boleh menjejaskan perkembangan mereka. Dan jika diet mereka termasuk tahap rendah iodin, atau mereka menjadi kekurangan zat besi, perkembangan otak mereka boleh terjejas secara negatif dan juga keupayaan intelek mereka. Tetapi jika diet kekurangan vitamin B12, kanak-kanak boleh mengalami anemia dan juga memberi kesan negatif kepada perkembangan sarafnya.

3 cm lebih pendek

Satu kajian yang dijalankan tahun lepas di bawah penyeliaan Universiti College London, yang merangkumi kes 187 kanak-kanak vegetarian dan pemakan daging dan tenusu berumur antara 5 dan 10 tahun, mendapati bahawa kanak-kanak yang mengikuti diet vegetarian lebih pendek secara purata. tiga sentimeter, menunjukkan bahawa mereka membesar lebih perlahan berbanding yang lain.kanak-kanak. Hasilnya juga mendedahkan bahawa kandungan mineral tulang kanak-kanak vegan adalah lebih rendah daripada kanak-kanak lain, walaupun mereka juga mempunyai kurang lemak badan dan paras kolesterol jahat yang lebih rendah.

makanan seimbang

Tetapi beberapa pakar pemakanan telah menimbulkan kebimbangan tentang menjadikan kanak-kanak vegetarian pada usia yang begitu muda, terutamanya sejak semakin banyak buku masakan baru-baru ini telah diterbitkan dengan resipi untuk kanak-kanak vegetarian.

Walaupun kebanyakan pakar percaya bahawa diet vegetarian untuk kanak-kanak boleh selamat, risiko mungkin timbul apabila ibu bapa tidak dapat memastikan makanan dan makanan ringan seimbang dengan betul.

Kesan negatif yang menakutkan

Duane Mellor, pakar diet berdaftar dan pengerusi pemakanan di Sekolah Perubatan Universiti Aston, berkata: “Jika bayi atau kanak-kanak tidak mempunyai tenaga dan protein yang mencukupi, ia boleh menjejaskan perkembangan mereka. Dan jika diet mereka termasuk tahap rendah iodin, atau mereka menjadi kekurangan zat besi, perkembangan otak mereka boleh terjejas secara negatif dan juga keupayaan intelek mereka. Tetapi jika diet kekurangan vitamin B12, kanak-kanak boleh mengalami anemia dan juga memberi kesan negatif kepada perkembangan sarafnya.

3 cm lebih pendek

Satu kajian yang dijalankan tahun lepas di bawah penyeliaan Universiti College London, yang merangkumi kes 187 kanak-kanak vegetarian dan pemakan daging dan tenusu berumur antara 5 dan 10 tahun, mendapati bahawa kanak-kanak yang mengikuti diet vegetarian lebih pendek secara purata. tiga sentimeter, menunjukkan bahawa mereka membesar lebih perlahan berbanding yang lain.kanak-kanak. Hasilnya juga mendedahkan bahawa kandungan mineral tulang kanak-kanak vegan adalah lebih rendah daripada kanak-kanak lain, walaupun mereka juga mempunyai kurang lemak badan dan paras kolesterol jahat yang lebih rendah.

Hummus dan kacang

Pakar pemakanan kanak-kanak Bahe van de Boer menasihati, “Termasuk bahagian makanan yang baik yang mengandungi karbohidrat dan lemak daripada minyak sayuran, mentega kacang, alpukat dan makanan bertenaga tinggi lain seperti kacang ayam, yang boleh memenuhi keperluan tenaga harian kanak-kanak, memberi amaran bahawa tanpa perancangan yang teliti tentang keperluan Tenaga dan nutrien keseluruhan Mungkin terdapat jurang pemakanan yang menjejaskan pertumbuhan dan meningkatkan risiko kekurangan nutrien.

Suplemen pemakanan yang penting

Ibu bapa juga tidak boleh mengabaikan nasihat untuk menggunakan makanan tambahan untuk kalsium, vitamin D, B12 dan iodin, dan memasukkan makanan yang mengandungi omega-3, untuk menjadikan diet vegetarian selamat sejak lahir, kerana “otak kanak-kanak berkembang pesat pada tahun-tahun awal. , jadi pemakanan yang mencukupi adalah penting untuk menyokong ini.” perkembangan awal otak.”

Laman web NHS, dalam kemas kini yang diterbitkan pada Mac 2020, mengesahkan: Formula bayi (yang berasaskan susu lembu atau susu kambing) adalah satu-satunya alternatif yang sesuai untuk susu ibu untuk kanak-kanak di bawah umur 12 bulan. Formula soya hanya boleh digunakan atas nasihat perubatan.

Kacang, lentil, brokoli dan mangga

Pakar pemakanan kanak-kanak Dr Carrie Ruxton berkata: "Orang dewasa yang mengikuti diet vegan harus memastikan mereka mencampurkan sumber protein, contohnya makan banyak kekacang, lentil dan gandum, tetapi sukar untuk kanak-kanak mencapainya," manakala Dr. . Chantal berkata. Tomlinson, seorang pakar pemakanan di Vegetarian Society of England, menyatakan bahawa terdapat banyak makanan berasaskan tumbuhan yang kaya dengan protein, zat besi dan zink, seperti kacang, kacang ayam, lentil dan tauhu, dan penyerapan zat besi boleh dipertingkatkan dengan termasuk sumber vitamin C yang kaya dalam setiap hidangan, seperti brokoli, kubis atau mangga.

Garis merah yang tidak boleh dipalang semasa membesarkan anak, apakah itu?