Kekacang membantu hidup lebih lama dan lebih sihat

Kekacang membantu hidup lebih lama dan lebih sihat

Kekacang, yang termasuk kekacang, kacang, lentil dan kacang ayam, adalah makanan yang mengenyangkan dan berkhasiat. Tetapi bagaimana keluarga kekacang boleh membantu kita hidup lebih lama?

Semua ahli keluarga kekacang padat dengan nutrien, termasuk tembaga, besi, magnesium, kalium, asid folik, zink, lisin, asid amino penting, dan banyak protein dan serat.

Pengarang dan usahawan Dan Buettner, yang telah menghabiskan beberapa dekad melaporkan tentang "zon biru," komuniti unik di seluruh dunia di mana orang hidup panjang, hidup sihat, sehingga 100 tahun, telah menunjukkan manfaat kekacang, menurut laporan CNN. .

"Serat memberi ganjaran kepada anda dengan bakteria usus yang sihat, mengurangkan keradangan, dan fungsi imun yang lebih baik," kata Bittner sambil menyatakan bahawa "hanya 5% hingga 10% rakyat Amerika mendapat serat yang mereka perlukan."

Beliau juga menambah bahawa setiap jenis kacang mempunyai khasiat yang berbeza, jadi mungkin lebih baik untuk makan pelbagai jenis kacang.

kacang merah

Sebagai contoh, Aduki, atau kacang merah, mengandungi lebih banyak serat daripada pelbagai jenis lain, manakala kacang dibungkus dengan lutein antioksidan.

Kacang hitam dan merah gelap penuh dengan kalium, dan kacang ayam mengandungi banyak magnesium.

Dia menambah, "Kacang penuh dengan protein sayuran, yang lebih sihat kerana ia mengandungi lebih banyak nutrien dan lebih sedikit kalori daripada protein haiwan."

Dan dia menegaskan bahawa dengan memasangkan kacang dengan bijirin penuh, anda akan mendapat semua asid amino yang membentuk protein lengkap dari segi pemakanan, sama seperti yang terdapat dalam daging.

Secara selari, Bitner berkata, kajian menunjukkan manfaat kesihatan kacang, menyokong apa yang telah lama diketahui oleh orang di Zon Biru.

Mengurangkan kolesterol dan mencegah diabetes

Dan serat larut dalam kacang boleh mengurangkan kolesterol dan membantu mencegah diabetes jenis 2 dengan menstabilkan gula darah.

Manakala, kajian 2001 mendapati bahawa makan kacang empat kali seminggu mengurangkan penyakit jantung sebanyak 22%. Dan kajian 2004 mendapati bahawa orang hidup hampir lapan tahun lebih lama untuk makan 20 gram kekacang, kira-kira satu auns.

Di samping itu, kacang membantu penurunan berat badan, sebagai kajian kajian 2016 mendapati bahawa orang yang makan sehingga 9 auns kacang setiap hari selama enam minggu kehilangan tiga perempat paun lebih banyak daripada orang yang tidak makan kacang.

Sebagai tambahan kepada semua faedah ini, kacang dan sepupunya juga murah dan boleh ditanam di dalam rumah dalam pelbagai jenis tanah, menjadikannya makanan yang sempurna untuk membantu populasi yang kurang bernasib baik dari segi ekonomi hidup lebih lama.

Ramalan horoskop Maguy Farah untuk tahun 2023