Minyak sayuran mengancam nyawa janin anda

Untuk minyak sayuran mengancam nyawa anak anda jika digunakan dalam menggoreng, dalam kajian baru-baru ini, pakar menasihati wanita hamil, atau mereka yang ingin hamil, untuk mengelakkan makan makanan ringan yang digoreng dalam minyak sayuran.

Menurut akhbar British, “Daily Mail”, saintis takut bahawa asid linoleik, atau lemak omega-6, boleh membahayakan janin dalam kandungan, selepas mereka mendapati ia menyebabkan pembengkakan dalaman dalam ujian yang dijalankan pada tikus.

Pakar telah memberi amaran bahawa makan terlalu banyak piza boleh membawa kepada "komplikasi kehamilan atau pertumbuhan yang lemah pada kanak-kanak." Minyak sayuran, yang sering digunakan untuk memasak piza tebal, snek berasaskan kentang dan roti, adalah salah satu sumber terbesar asid linoleik.

Arahan untuk wanita hamil

Garis panduan Pihak Berkuasa Kesihatan Kebangsaan British menyatakan bahawa wanita hamil harus mendapatkan hanya sejumlah kecil makanan yang kaya dengan lemak tak tepu, termasuk minyak sayuran. Dia juga menggesa mereka untuk menjauhi makanan berlemak seperti piza dan kentang goreng, tetapi bukan sahaja kerana ia mengandungi asid linoleik, tetapi juga untuk melindungi daripada makan berlebihan makanan tersebut, penambahan berat badan dan masalah kesihatan seterusnya.

embrio tikus eksperimen

Penyelidik di Universiti Griffith di Brisbane, Australia, memberi tikus diet yang kaya dengan asid linoleik selama 10 minggu, dan tikus makan 3 kali ganda jumlah yang sesuai. Tikus eksperimen. Penyelidikan itu termasuk sebarang perubahan pada ibu dan anak mereka, dan mereka memeriksa tahap kolesterol dan tahap protein radang yang boleh menyebabkan pembengkakan berbahaya di dalam badan.

masalah pertumbuhan

Keputusan menunjukkan bahawa tikus yang makan banyak asid linoleik, melahirkan anak dengan tahap hormon yang lebih rendah yang mengawal pertumbuhan, menunjukkan bahawa mereka boleh mengalami masalah dengan pertumbuhan, dan tumor ditemui di hati sesetengah janin.

Dos harian yang dibenarkan

Persatuan Jantung Amerika mengatakan bahawa pengambilan harian orang dewasa harus berada dalam julat 100 hingga 200 kalori asid linoleik, yang merangkumi definisi asid linoleik, menurut penyelidik di Universiti Harvard, sebagai asid lemak tak tepu yang utama dalam diet Barat .

Berbeza dengan keputusan dari Harvard

Keputusan kajian Universiti Griffith bercanggah, dalam beberapa cara, hasil kajian 2014 oleh penyelidik Harvard yang mendapati bahawa menggantikan lemak tepu dengan asid linoleik sebenarnya mengurangkan risiko penyakit jantung koronari.