Faedah kesihatan kacang

Kacang sedang menjadi perhatian kerana manfaat kesihatannya, dan memang betul. Seperti biji benih, kacang kecil yang dipisahkan mengandungi tumbukan pemakanan yang kuat dan boleh membantu anda mendapatkan vitamin dan mineral yang anda perlukan untuk diet yang sihat dan seimbang. Berikut ialah enam kacang dan walnut terbaik yang perlu anda pertimbangkan.

Semua kacang mempunyai komposisi pemakanan yang sedikit berbeza dan akan menawarkan manfaat kesihatan yang berbeza jika dimakan sebagai sebahagian daripada diet yang sihat dan seimbang. Walaupun kacang tinggi lemak, ia kebanyakannya adalah varieti mono-tepu yang menyihatkan jantung. Jika anda melihat berat badan anda, anda harus menyasarkan tidak lebih daripada segenggam kecil setiap hari.

badam

Seluruh badam penuh dengan serat, kalsium dan protein, serta mengandungi sterol tumbuhan yang boleh membantu menurunkan paras kolesterol. Mereka juga, seperti banyak kacang lain, sumber vitamin E antioksidan yang baik. Cuba resipi ini untuk badam raspberi dan granola yang lazat yang akan membantu anda mendapatkan kacang harian anda sebagai perkara pertama.

kacang Brazil

Hanya 2-3 biji kacang brazil menyediakan jumlah selenium yang tepat - mineral penting untuk menyokong fungsi imun. Kami tidak boleh mendapatkan selenium daripada banyak sumber makanan lain di UK jadi ini adalah petua mudah yang boleh membantu seisi keluarga.

gajus

Gajus adalah sumber protein, zat besi dan zink yang baik. Mereka menjadikan sumber protein alternatif yang sangat baik untuk vegetarian, vegan, atau orang yang cuba mengurangkan penggunaan daging. Cuba tambahkan segenggam wafer goreng, atau, jika ia basah dan bercampur, campurkan ke dalam susu kocak, smoothie dan sup. Cuba resipi ini untuk sup gajus, lobak merah dan ketumbar.

kacang tanah

Walaupun benar-benar lazat, kacang tanah dianggap sebagai salah satu kacang yang paling tidak sihat kerana ia mempunyai kandungan lemak tepu yang paling tinggi. Ia tidak disyorkan untuk makan sejumlah besar kacang, dan selepas itu, mentega kacang. Sebaliknya, cuba gunakan mentega kacang lain yang dibuat dengan badam atau gajus untuk mendapatkan semua kebaikan kacang tanpa lemak jahat.

pecan

Seperti badam, pecan juga boleh membantu menurunkan paras kolesterol kerana ia mengandungi sterol tumbuhan. Mereka juga menyediakan beberapa vitamin B, yang penting untuk pengeluaran tenaga.

pistachio

Pistachio adalah sumber serat, zat besi dan vitamin B6 yang sangat baik. Taburkan pistachio yang dikisar pada yogurt, bubur, atau kurma atau buah tin yang dicincang untuk dinikmati, menjadikannya pencuci mulut yang sihat.

kenari

Walnut ialah sumber vegetarian asid lemak omega-3 (biasanya ditemui dalam ikan berminyak seperti salmon dan makarel), yang didapati dapat membantu mengurangkan keradangan. Mengikuti diet anti-radang boleh membantu mengurangkan risiko keadaan tertentu termasuk penyakit kardiovaskular dan jenis kanser tertentu.

Secara amnya, semua kacang, kecuali kacang tanah, mempunyai pelbagai manfaat kesihatan. Oleh itu, adalah penting untuk memasukkan pelbagai daripada mereka dalam diet anda secara tetap. Salah satu cara paling mudah untuk melakukan ini ialah membuat campuran hazelnut anda sendiri - menggabungkan pilihan kacang yang disyorkan di atas dan biji di sini. Simpan ini dalam balang di dalam peti sejuk dan snek sedikit setiap hari.