Bagaimanakah alga dianggap sebagai makanan tambahan?

Bagaimanakah alga dianggap sebagai makanan tambahan?

Baru-baru ini, perdagangan makanan super telah menjadi popular kerana manfaat kesihatannya, termasuk "spirulina", iaitu sejenis alga yang tumbuh di dalam air tawar atau air masin. Ia datang sebagai makanan tambahan, dalam bentuk tablet atau serbuk. Spirulina digunakan untuk manfaat kesihatannya, kerana ia kaya dengan nutrien dan mempunyai sifat antioksidan untuk membantu melindungi daripada pelbagai penyakit, menurut Healthline.

Spirulina adalah antara suplemen pemakanan yang paling popular di dunia. Spirulina bukan tumbuhan tetapi sejenis alga yang terdiri daripada cyanobacteria, manakala suplemennya berwarna hijau gelap. Berikut adalah 10 kegunaan kesihatan berasaskan bukti saintifik dan faedah spirulina:

1. Kaya dengan khasiat

Spirulina tergolong dalam keluarga mikrob bersel tunggal, sering dirujuk sebagai alga biru-hijau. Sama seperti tumbuhan, cyanobacteria boleh menghasilkan tenaga daripada cahaya matahari melalui proses yang dipanggil fotosintesis.

Mikroalga Spirulina dibungkus penuh dengan nutrien. Satu sudu besar atau 7 g serbuk spirulina kering mengandungi:

• Protein: 4 gram

• Tiamin: 14% daripada nilai harian yang disyorkan

• Riboflavin: 20% daripada nilai harian yang disyorkan

• Niasin: 6% daripada nilai harian

• Kuprum: 47% daripada nilai harian

• Besi: 11% daripada nilai harian

Ia juga mengandungi sejumlah besar magnesium, kalium, dan mangan. Dan jumlah yang sama mengandungi hanya 20 kalori dan kurang daripada 2 gram karbohidrat.

Spirulina juga menyediakan sedikit lemak - kira-kira 1 gram setiap sudu. (7 g) - Termasuk kedua-dua asid lemak omega-6 dan omega-3 dalam nisbah lebih kurang 1.5-1.0. Kualiti protein dalam spirulina sangat baik dan membekalkan semua asid amino penting yang diperlukan oleh tubuh manusia.

2. Ciri-ciri antioksidan dan anti-radang

Kerosakan oksidatif boleh membahayakan sel-sel badan dan boleh menyebabkan keradangan kronik yang menyumbang kepada kanser dan penyakit lain. Spirulina adalah sumber antioksidan yang menakjubkan. Komponen aktif utama phycocyanin dipanggil phycocyanin, dan ia adalah antioksidan yang memberikan spirulina warna biru yang unik. Phycocyanin boleh melawan radikal bebas dan menghalang pengeluaran molekul yang menggalakkan keradangan, memberikan kesan antioksidan dan anti-radang yang luar biasa.

3. Menurunkan paras kolesterol

Beberapa faktor risiko dikaitkan dengan peningkatan risiko penyakit jantung. Ternyata, spirulina mempunyai kesan positif pada banyak faktor ini. Sebagai contoh, ia boleh menurunkan jumlah kolesterol, kolesterol LDL dan trigliserida sambil meningkatkan kolesterol HDL (yang baik).

Kajian 2014 pada orang yang mempunyai kolesterol tinggi mendapati bahawa 1 gram spirulina setiap hari menurunkan trigliserida sebanyak 16.3% dan menurunkan kolesterol LDL sebanyak 10.1%.

4. Pencegahan pengoksidaan kolesterol berbahaya

Struktur lemak dalam badan manusia terdedah kepada kerosakan oksidatif, atau dikenali sebagai peroksidasi lipid, dan merupakan pendorong utama kepada banyak penyakit serius. Sebagai contoh, salah satu langkah utama dalam perkembangan penyakit jantung ialah pengoksidaan kolesterol LDL.

Menariknya, beberapa kajian mendapati bahawa antioksidan dalam spirulina mungkin amat berkesan dalam mengurangkan peroksidasi lipid.

Malah, satu kajian kecil menunjukkan bahawa suplemen spirulina mampu mengurangkan peroksidasi lipid yang disebabkan oleh senaman, keradangan, dan kerosakan otot dalam 17 pemain ragbi.

5. Sifat anti-tumor

Walaupun lebih banyak kajian diperlukan, beberapa bukti menunjukkan bahawa spirulina mempunyai sifat anti-kanser.

Penyelidikan haiwan menunjukkan bahawa ia boleh mengurangkan kejadian kanser dan saiz tumor.

6. Menurunkan tekanan darah

Tekanan darah tinggi menyebabkan banyak keadaan serius, termasuk serangan jantung, strok, dan penyakit buah pinggang kronik. Kajian saintifik termasuk lima kajian mendapati pengambilan 1-8 gram spirulina setiap hari boleh mengurangkan tekanan darah sistolik dan diastolik dengan ketara, terutamanya bagi mereka yang mempunyai tahap tekanan darah tinggi.

Penurunan ini dianggap disebabkan oleh peningkatan pengeluaran nitrik oksida, molekul isyarat yang membantu saluran darah mengendur dan mengembang.

7. Memperbaiki gejala rinitis alergik

Rhinitis alahan dicirikan oleh keradangan saluran hidung. Ia dicetuskan oleh alergen persekitaran, seperti debunga, rambut haiwan, atau habuk gandum. Spirulina ialah rawatan alternatif yang popular untuk gejala rinitis alergi, dan terdapat bukti bahawa ia boleh berkesan.

8. Berkesan melawan anemia

Anemia adalah keadaan yang dicirikan oleh tahap hemoglobin yang rendah, atau sel darah merah, dalam darah, untuk beberapa sebab yang mungkin, termasuk kekurangan nutrien, gangguan genetik, dan keradangan kronik, antara lain.

Dalam kajian 2011 terhadap 40 orang dewasa yang lebih tua dengan sejarah anemia, suplemen spirulina meningkatkan kandungan hemoglobin sel darah merah dan meningkatkan fungsi imun.

9. Meningkatkan kekuatan otot

Kerosakan oksidatif daripada senaman adalah penyumbang utama kepada keletihan otot. Makanan tumbuhan tertentu mengandungi sifat antioksidan yang boleh membantu atlet dan individu yang aktif secara fizikal mengurangkan kerosakan ini. Spirulina juga nampaknya bermanfaat, dengan beberapa kajian menunjukkan kekuatan dan daya tahan otot yang lebih baik.

10. Mengawal paras gula dalam darah

Beberapa kajian haiwan menunjukkan bahawa spirulina boleh membantu menurunkan paras gula dalam darah. Terdapat juga beberapa bukti bahawa spirulina boleh menyokong paras gula darah yang sihat pada manusia.

Menurut kajian saintifik lapan kajian, suplemen spirulina pada dos 0.8-8 gram sehari boleh mengurangkan kadar gula darah puasa dengan ketara pada penghidap diabetes jenis 2.

Amaran penting

Doktor mengesyorkan agar tidak menggunakan ini untuk suplemen spirulina:

• kanak-kanak

• Semasa mengandung dan menyusu

• Orang yang mempunyai penyakit autoimun

• Orang yang dijadualkan menjalani pembedahan dalam masa dua minggu

• Sesiapa sahaja yang menggunakan ubat yang menjejaskan sistem imun, pembekuan darah, atau gula dalam darah

• Sesiapa sahaja yang menggunakan bawang putih atau ubat semula jadi lain untuk pembekuan darah atau paras glukosa.

Ramalan horoskop Maguy Farah untuk tahun 2023