Makan awal membuatkan berat badan cepat turun

Makan awal membuatkan berat badan cepat turun

Penyelidikan baru menunjukkan bahawa mungkin terdapat tempoh masa tertentu yang sesuai untuk makan pada siang hari, kerana makan lebih awal boleh memberi manfaat untuk penurunan berat badan, dan mengekalkan makanan dalam tempoh 10 jam boleh meningkatkan paras gula darah dan menurunkan paras berbahaya. kolesterol.Menurut dua kajian, keputusannya diterbitkan di laman web NBC. Berita Amerika, memetik Metabolisme Sel.

Kajian pertama mendapati bahawa makan kemudian menjadikan peserta kajian lebih lapar dalam tempoh 24 jam berbanding ketika mereka makan makanan yang sama pada awal hari. Makan lewat juga menyebabkan peserta kajian membakar kalori pada kadar yang lebih perlahan, dan tisu adiposa mereka seolah-olah menyimpan lebih banyak kalori pada jadual makan lewat daripada jadual makan awal.

Secara keseluruhan, kajian menunjukkan bahawa menangguhkan makan sehingga satu masa kemudian boleh meningkatkan risiko obesiti.

Pencegahan penyakit jantung

Hasil kajian kedua, yang dijalankan ke atas sekumpulan anggota bomba, mendedahkan bahawa makan makanan dalam masa 10 jam mengurangkan zarah "kolesterol jahat", yang menunjukkan kemungkinan penurunan faktor risiko penyakit jantung.

Makan makanan dalam tempoh 10 jam sehari juga meningkatkan tekanan darah dan paras gula dalam darah di kalangan anggota bomba dengan keadaan kesihatan yang mendasari seperti diabetes, tekanan darah tinggi dan kolesterol tinggi.

Jam biologi

Courtney Peterson, seorang profesor sains pemakanan di Universiti Alabama di Birmingham, yang tidak terlibat dalam kedua-dua kajian, berkata penemuan itu menambah bukti sedia ada bahawa mungkin ada masa yang optimum untuk memulakan dan berhenti makan.

"Jam biologi dalaman menjadikannya lebih baik untuk melakukan perkara yang berbeza pada masa yang berbeza dalam sehari," kata Peterson. Dan nampaknya masa terbaik untuk metabolisme bagi ramai adalah pertengahan hingga lewat pagi.”

Penyelidikan sebelum ini mendapati bahawa irama sirkadian, yang membantu mengawal tidur dan terjaga, boleh menjejaskan selera makan, metabolisme dan paras gula dalam darah.

Pengajarannya ialah ketabahan dan ketekunan

Satchidananda Panda, sekutu penyelidik dalam Kajian Pemadam Kebakaran dan seorang profesor di Institut Salk untuk Kajian Biologi, berkata tempoh masa 10 jam nampaknya "ruang yang baik" kerana sekatan yang lebih teruk yang mencirikan banyak sistem puasa berselang-seli adalah lebih sukar untuk dipatuhi dan dikekalkan. Beliau menunjukkan bahawa ia mungkin lebih berfaedah apabila makan makanan dihadkan kepada tempoh "enam atau lapan jam, tetapi orang mungkin tidak mematuhinya untuk masa yang lama."

Kajian pertama melibatkan 16 orang yang berlebihan berat badan atau obes yang mencuba dua rejimen pemakanan yang berbeza untuk satu hari setiap satu. Rejimen pertama mempunyai beberapa peserta mula makan sejam selepas kebangkitan semula jadi mereka, manakala selebihnya dalam kumpulan rejimen kedua menunggu untuk mula makan sehingga kira-kira lima jam selepas bangun. Kedua-dua kumpulan itu kemudiannya menukar jadual di kemudian hari.

Makanan yang mereka semua makan adalah sama dan jumlah kalori dan nutrien adalah konsisten di kedua-dua jadual, menurut Frank Scheer, penyelidik kanan kajian dan pengarah Program Biologi Perubatan di Brigham dan Hospital Wanita, yang berkata tahap hormon peserta adalah diukur dan didapati bahawa makan kemudian Ia mengurangkan tahap leptin, hormon yang membantu membuat anda berasa kenyang, sebanyak 16% secara purata. Lewat makan juga menggandakan kemungkinan berasa lapar sebanyak 18 kali sepanjang hari.

Lapar dan lemak terkumpul

Para penyelidik juga mendapati bahawa ahli kumpulan itu, yang makan lewat, mempunyai keinginan yang meningkat untuk makanan berkanji dan masin serta daging, produk tenusu dan sayur-sayuran, menjelaskan bahawa keinginan untuk lebih banyak makanan padat tenaga berlaku apabila orang lebih lapar. .

Kajian itu juga mendapati perubahan konsisten dalam tisu adiposa yang dikaitkan dengan rejimen makan yang tertangguh, menunjukkan kemungkinan peningkatan sel lemak baru terbentuk dan penurunan peluang pembakaran lemak.

Keputusan menunjukkan bahawa orang yang makan lewat membakar kira-kira 60 lebih sedikit kalori setiap hari daripada mereka yang makan lebih awal, walaupun Peterson berkata itu "sama dengan makan setengah epal tambahan setiap hari, jadi ia bukan perubahan besar."

sepanjang 10 jam

Dalam kajian kedua, 137 anggota bomba di San Diego, California, makan diet Mediterranean yang kaya dengan buah-buahan, sayur-sayuran, ikan, dan minyak zaitun selama 12 minggu. Tujuh puluh daripada anggota bomba makan makanan mereka dalam masa 10 jam, manakala selebihnya biasanya makan lebih dari 13 jam.

Peserta melog masuk makanan mereka ke dalam aplikasi dan memakai peranti untuk membantu penyelidik mengesan paras gula darah mereka.

Di kalangan anggota bomba yang sihat, makan terhad masa menunjukkan "kesan positif yang sepatutnya diterjemahkan kepada kurang plak dalam arteri dan kurang penyakit kardiovaskular, " kata Peterson. Anggota bomba dalam kumpulan itu juga melaporkan kualiti hidup yang lebih baik.

tekanan darah dan paras gula

Antara anggota bomba yang mempunyai faktor risiko penyakit jantung yang sedia ada, makan terhad masa menyebabkan tekanan darah dan paras gula darah lebih rendah.

"Terdapat banyak petunjuk bahawa makan terhad masa meningkatkan kawalan glisemik dan tekanan darah, tetapi kajian ini adalah yang pertama seumpamanya untuk benar-benar menguji secara besar-besaran pada orang yang bekerja syif," tambah Peterson.

Panda berkata bahawa semasa tempoh berpuasa, "organ badan mendapat rehat daripada mencerna makanan supaya mereka boleh mengalihkan tenaga mereka ke arah pembaikan sel." Nampaknya tempoh berpuasa juga membolehkan pemecahan toksin terkumpul, seperti yang boleh dilakukan oleh natrium. dihapuskan, yang seterusnya menurunkan tekanan darah.

Ramalan horoskop Maguy Farah untuk tahun 2023