Mitos umum tentang makanan yang dibenarkan dan dilarang untuk pesakit kencing manis
Mitos umum tentang makanan yang dibenarkan dan dilarang untuk pesakit kencing manis
Makanan tanpa gula tidak meningkatkan gula darah
Karbohidrat juga meningkatkan gula dalam darah, contohnya, biskut tanpa gula mengandungi 20 g karbohidrat, sekali gus menjejaskan paras gula dalam darah.
Pesakit kencing manis tidak boleh makan kentang biasa, tetapi keledek tidak mengapa.
Kedua-dua jenis mengandungi jumlah karbohidrat yang sama, tetapi berbeza dalam kandungan vitaminnya.
Madu lebih baik daripada gula
Kedua-duanya mengandungi lebih kurang jumlah gula dan karbohidrat yang sama setiap sudu (madu boleh mengandungi lebih banyak), bezanya madu rasa lebih manis, jadi sedikit daripadanya cukup untuk pemanis.
Produk bebas gluten tidak mengandungi karbohidrat
Produk bebas gluten tidak semestinya bebas daripada karbohidrat. Jenis kanji lain, seperti kentang atau kanji beras, mungkin dimasukkan ke dalam komposisinya, bukannya gandum, yang mengandungi gluten.
Nasi, pasta dan pastri harus dielakkan sepenuhnya
Anda tidak perlu mengelak sepenuhnya. Anda boleh mengurangkan pengambilan atau makan produk yang diperbuat daripada bijirin gandum, seperti roti perang atau beras perang.
Buah-buahan kaya dengan gula
Memang benar buah-buahan mengandungi gula semulajadi yang dipanggil fruktosa, yang mempengaruhi tahap gula dalam darah, tetapi ia kaya dengan vitamin, serat dan sebatian yang diperlukan untuk melawan penyakit, ia cukup hanya untuk mengurangkan kuantiti yang diambil.