Rahsia kesihatan dalam makanan ungu dan sepuluh daripadanya

Rahsia kesihatan dalam makanan ungu dan sepuluh daripadanya

Pemakanan ungu, seperti namanya, adalah tentang makan pelbagai makanan ungu, kaya dengan antioksidan berkuasa yang dikenali sebagai antosianin, yang memberikan makanan ini warna cerah dan memberikan banyak manfaat kesihatan.

1- Antioksida

Makanan ungu kaya dengan anthocyanin, yang melawan radikal bebas, mengurangkan risiko penyakit kronik dan melambatkan proses penuaan.

2. Bermanfaat untuk kesihatan jantung

Mengambil buah-buahan dan sayur-sayuran ungu menyokong kesihatan kardiovaskular dengan menurunkan tekanan darah, mengurangkan tahap kolesterol dan menggalakkan peredaran yang sihat.

3. Menggalakkan kesihatan otak

Sebatian antosianin yang terdapat dalam makanan ungu dikaitkan dengan fungsi kognitif yang lebih baik dan mengurangkan risiko penurunan kognitif pada individu yang semakin tua.

4. Anti-radang

Makanan ungu mempunyai ciri anti-radang yang kuat, yang membantu dalam mencegah dan mengawal keadaan keradangan.

5. Pencegahan kanser

Kajian menunjukkan bahawa antosianin mungkin mempunyai peranan dalam mencegah jenis kanser tertentu, menjadikan makanan ungu sebagai tambahan yang berharga kepada mana-mana diet pencegahan kanser.

10 makanan ungu

Senarai makanan ungu yang paling popular termasuk:

1. Terung
Terung adalah sayuran yang lazat dan serba boleh. Mereka juga merupakan sumber serat makanan dan nutrien penting yang hebat.

2. Beri biru
Beri biru, yang cenderung berwarna ungu, diketahui kaya dengan antioksidan dan merupakan buah beri kecil yang menggalakkan kesihatan jantung dan meningkatkan fungsi kognitif.

3. Beri hitam
Beri hitam, atau beri hitam, kaya dengan serat, membantu pencernaan dan terkenal dengan kandungan vitamin C yang mengagumkan.

4. Kentang ungu
Kaya dengan kalium dan vitamin C, kentang ungu adalah alternatif yang lebih sihat kepada rakan sejawat putihnya.

5. Kobis ungu
Kubis ungu atau merah mengandungi peratusan serat dan nutrien yang tinggi, dan merupakan sayuran yang menyokong kesihatan usus dan meningkatkan sistem imun.

6. Lobak ungu
Kaya dengan anthocyanin, lobak ungu membekalkan nutrien penting seperti vitamin A dan serat.

7. Kembang kol ungu
Kembang kol ungu menawarkan antioksidan dan merupakan sumber vitamin C dan vitamin K yang sangat baik.

8. Anggur ungu
Varieti anggur gelap mengandungi resveratrol, antioksidan yang dikaitkan dengan kesihatan jantung dan menyokong anti-penuaan.

9. Plum
Plum kering mengandungi serat yang tinggi, yang membantu penghadaman, dan membekalkan vitamin dan mineral, menjadikannya tambahan berkhasiat kepada diet ungu.

10. Asparagus ungu
Asparagus adalah sejenis tumbuhan musim bunga yang tergolong dalam keluarga lily, yang di beberapa negara Arab dipanggil "sampah." Tumbuhan asparagus juga dipanggil beberapa nama tempatan di Palestin, termasuk Halyon dan Jarboua. Varieti unik asparagus ini mengandungi antosianin dan menawarkan rasa yang sedikit lebih manis berbanding dengan asparagus hijau

Ramalan horoskop Maguy Farah untuk tahun 2023