Jus kubis mempunyai faedah yang luar biasa

Jus kubis mempunyai faedah yang luar biasa

Kubis, sayuran silangan, diketahui kaya dengan fitokimia yang membantu memecahkan radikal bebas sebelum ia boleh membahayakan tubuh manusia. Kubis kaya dengan vitamin K, vitamin C dan serat dan juga merupakan sumber vitamin B6 dan asid folik yang baik. Ia juga mengandungi magnesium dan kalsium, ditambah dengan jumlah kalium yang rendah dalam kale menjadikannya tambahan yang berpatutan untuk diet mesra buah pinggang, menurut laman web Boldsky.

Kubis mengandungi antioksidan yang kuat yang membantu mengurangkan keradangan, memperbaiki penghadaman, menurunkan tekanan darah dan mengurangkan risiko penyakit jantung. Mengambil kubis sebagai sayuran adalah sangat biasa, tetapi minum air kubis agak luar biasa, dan mungkin tidak ramai yang pernah mendengarnya. Berikut adalah senarai kebaikan minum air kubis:

1. Meningkatkan Imuniti: Kubis mengandungi nutrien penting yang membantu meningkatkan kesihatan secara keseluruhan. Minum segelas air kubis membantu melawan patogen berbahaya dan mencegah jangkitan.
2. Bermanfaat untuk hati: Kerana sifatnya yang kaya dengan antioksidan, air kubis mengandungi salah satu antioksidan paling terkenal yang dikenali sebagai indole-3-karbonat, yang membantu menyahtoksik hati dan dengan itu membantu mengekalkan hati yang sihat.
3. Melawan Radikal Bebas: Mengambil air kubis atau kubis membantu meningkatkan keupayaan tubuh untuk memerangi tekanan oksidatif kronik, dan dengan itu boleh membantu mengurangkan risiko kanser.

4. Merawat ulser perut: Minum air kubis secara kerap menguatkan daya tahan lapisan perut terhadap serangan asid, sekali gus menyumbang kepada rawatan ulser perut dan meningkatkan kesihatan usus.
5. Membantu mengurangkan keradangan: Air kubis mengandungi banyak sebatian yang membantu mengurangkan keradangan.
6. Menyokong Usaha Menurunkan Berat Badan: Makan air kubis adalah salah satu cara terbaik untuk menurunkan berat badan, kerana kubis kaya dengan semua nutrien penting yang diperlukan oleh badan dan tidak mengandungi sebarang lemak atau kalori berlebihan. Ia juga membantu untuk membuang semua unsur toksik dari badan.
7. Meningkatkan kesihatan kulit: Jerawat dan kulit kering boleh dicegah dan dinyahtoksik dengan fitokimia dan antioksidan penting yang disediakan oleh air kubis biasa.
8. Menguatkan tulang: Secawan air kubis mengandungi nutrien penting seperti kalsium, magnesium dan kalium, yang bersama-sama membantu mencegah osteoporosis.
9. Penyucian darah: Kubis adalah salah satu sayuran berdaun yang paling popular yang terkenal dengan sifat antioksidannya. Ia membantu mengeluarkan toksin daripada darah, yang menghalang timbulnya masalah kesihatan berkaitan darah seperti tekanan darah tinggi.
10. Mengekalkan penglihatan yang kuat: Kubis mengandungi beta-karotena, yang membantu mengekalkan penglihatan yang kuat. Pengambilan air kubis secara tetap juga membantu mencegah degenerasi makula dan dengan itu meningkatkan kesihatan mata.

Bagaimana untuk menyediakan

Jus kubis atau kubis disediakan dengan menambah kubis yang dicincang kepada setengah balang, kemudian menambah air dan satu sudu teh garam laut. Balang ditutup rapat dan dibiarkan berendam semalaman. Kemudian tapis air ke dalam cawan dan tambah jus lemon, jika mahu, dan kacau rata.

Kontraindikasi

Sayuran cruciferous seperti kubis, apabila dimakan mentah, mengandungi bahan yang boleh mengganggu fungsi tiroid normal. Oleh itu, pakar memberi amaran bahawa pesakit tiroid atau orang yang berisiko menghidap kanser tiroid tidak boleh mengambil air kubis.