Para saintis berkata bahawa orang cenderung berasa kenyang apabila mereka makan sejumlah makanan, tanpa mengira kandungan kalorinya. Menurut akhbar British "Daily Mail".

Kajian ini dijalankan ke atas 36 orang berumur antara 18 dan 60 tahun, yang mengalami berat badan berlebihan, obesiti, atau rintangan insulin. Separuh daripada mereka diminta untuk mengikuti diet yang mengandungi terutamanya kentang dengan daging atau ikan, manakala separuh lagi mengikuti diet yang mengandungi pelbagai makanan lain.

Sementara penyelidik Amerika mendapati bahawa kentang membantu para peserta berasa kenyang dengan hanya memakan sedikit daripadanya, dan dengan itu mengurangkan penggunaan makanan lain yang mungkin mengandungi kalori yang jauh lebih tinggi, dan ini seterusnya membantu dalam menurunkan berat badan.

Bagi pihaknya, Profesor Candida Rebelo, dari Pusat Penyelidikan Pennington di Louisiana, berkata: "Orang ramai cenderung untuk makan sejumlah makanan setiap hari, tanpa mengira kandungan kalori makanan ini, untuk berasa kenyang."

"Dengan memakan makanan yang berat dan rendah kalori, seperti kentang, anda boleh mengurangkan jumlah kalori yang anda makan dengan mudah," tambahnya.

Penyelidik Amerika juga menunjukkan bahawa peserta yang kebanyakannya makan kentang mendapati diri mereka lebih kenyang dan berasa lebih cepat kenyang, dan sering tidak menghabiskan makanan mereka. Beliau menegaskan bahawa ini bermakna kumpulan orang ini boleh menurunkan berat badan dengan sedikit usaha.

Perlu diperhatikan bahawa kentang sebelum ini dikaitkan dengan penambahan berat badan dan peningkatan risiko diabetes jenis XNUMX, dan orang yang mempunyai rintangan insulin dinasihatkan untuk mengelakkannya, tetapi penemuan baru menunjukkan bahawa ini mungkin tidak benar.