Maklumat baharu tentang hubungan antara anggur dan kesihatan mata

Maklumat baharu tentang hubungan antara anggur dan kesihatan mata

Pemakanan seimbang adalah penting untuk penurunan berat badan, tetapi makanan tertentu boleh membantu bahagian tertentu badan manusia kekal pada tahap terbaik untuk lebih lama.

Menurut penyelidikan baru, makan buah anggur setiap hari boleh membantu memastikan mata sentiasa sihat, menurut apa yang diterbitkan oleh akhbar British "The Mirror", memetik jurnal "Food & Function".

Secawan setengah

Hasil kajian baru menunjukkan bahawa orang dewasa yang lebih tua yang makan secawan setengah anggur setiap hari, atau 46 gram serbuk anggur, dalam tempoh empat bulan sebenarnya melihat peningkatan dalam kesihatan mata mereka.

Kajian itu, yang pertama seumpamanya, mengkaji kesan penggunaan anggur terhadap pengumpulan pigmen makula, yang merupakan sebatian yang terdapat dalam buah-buahan dan sayur-sayuran, yang terkenal dengan manfaatnya kepada penglihatan.

"Sangat menarik"

"Kajian itu adalah yang pertama menunjukkan bahawa penggunaan anggur memberi kesan yang baik kepada kesihatan mata pada manusia, yang sangat menarik, terutamanya dengan usia," kata Dr Jong-Eun Kim, penyelidik utama kajian itu. "Anggur adalah buah yang mudah didapati dan kajian telah menunjukkan bahawa ia boleh memberi kesan yang baik dalam jumlah normal tidak lebih daripada satu setengah cawan sehari."

Sebatian berbahaya

Penyakit mata dan masalah penglihatan lebih berleluasa pada orang dewasa yang lebih tua, dan menurut penyelidik, salah satu pemacu utama penyakit ini adalah sebatian berbahaya yang dirujuk sebagai AGE yang boleh terbentuk apabila protein atau lemak bergabung dengan gula dalam aliran darah. Sebatian ini menyumbang kepada penyakit dengan merosakkan komponen vaskular retina, yang seterusnya menjejaskan fungsi selular.

Antioksidan

Antioksidan pemakanan boleh menghalang pembentukan AGE, yang boleh memberi manfaat kepada retina dengan menunjukkan peningkatan dalam ketumpatan optik pigmen makula (MPOD), ukuran penting kesihatan penglihatan. Anggur, serta sumber vitamin C yang kaya, penuh dengan antioksidan yang dikenali sebagai sebatian fenolik, yang boleh menghalang badan daripada menghasilkan AGE yang berbahaya.

Pelbagai faedah

Para penyelidik menjalankan kajian manusia secara rawak ke atas 34 peserta, sebahagian daripada mereka makan secawan setengah anggur setiap hari selama 16 minggu, dan yang lain diberi plasebo. Mereka yang mengambil anggur menunjukkan peningkatan ketara dalam MPOD, serta peningkatan kapasiti antioksidan plasma dan jumlah kandungan fenolik.

Ramalan horoskop Maguy Farah untuk tahun 2023