Enam makanan terpenting untuk kesihatan otak

Enam makanan terpenting untuk kesihatan otak

Diet dan kesihatan mental berkait rapat, sama seperti hubungan kompleks antara usus dan otak. Kekurangan pilihan makanan yang baik membawa kepada peningkatan masalah kesihatan mental, yang seterusnya membawa kepada tabiat pemakanan yang buruk.

Menurut laporan yang diterbitkan oleh laman web "CNBC" Amerika, Dr. Uma Naidoo, pakar psikiatri pemakanan, pakar otak dan ahli fakulti di Sekolah Perubatan Harvard, dan pengarang "This Is Your Brain on Food: An Indispensable Guide to the Surprising Foods "kata. bahawa Lawan Kemurungan, Kebimbangan, PTSD, OCD, ADHD dan Banyak Lagi." Sebagai pakar psikiatri, penyelidik kesihatan otak dan pakar pemakanan, berdasarkan pengalamannya dengan ratusan pesakit, dia boleh mengesyorkan senarai makanan terbaik yang meningkatkan kuasa otak dan memperbaiki keadaan mental.

Naidoo menambah bahawa memasukkan makanan ini ke dalam diet membantu meningkatkan mood, meningkatkan daya ingatan dan membantu otak berfungsi pada kecekapan maksimumnya:

1. Rempah dan perasa

Selain menambah rasa, rempah ratus dan perasa terkenal dengan sifat antioksidannya. Dalam erti kata lain, ia membantu otak melawan radikal bebas yang berbahaya dan dengan itu menghalang tekanan oksidatif yang boleh merosakkan tisu.

Kunyit adalah salah satu rempah premium untuk mengurangkan tekanan dan kebimbangan. Curcumin, bahan aktif dalam kunyit, boleh mengurangkan kebimbangan dan mengubah kimia otak yang sepadan, melindungi hippocampus.

Safron juga merupakan pilihan yang berguna. Kajian 2013 terhadap lima kajian tentang kesan suplemen kunyit terhadap gejala kemurungan di kalangan peserta yang mengalami gangguan kemurungan utama melaporkan bahawa mengambil kunyit mengurangkan gejala kemurungan dengan ketara berbanding plasebo.

2. Makanan yang ditapai

Makanan yang ditapai dibuat dengan menggabungkan susu, sayur-sayuran, atau bahan mentah lain dengan mikroorganisma seperti yis dan bakteria.
Beberapa contoh termasuk yogurt kosong dan sauerkraut, antara banyak sumber bakteria hidup yang boleh menggalakkan fungsi usus yang sihat, mengurangkan tekanan dan meningkatkan mood.

Yogurt yang kaya dengan probiotik boleh menjadi sebahagian daripada diet yang kuat, tetapi harus diingat bahawa yogurt yang dirawat dengan haba tidak menawarkan faedah yang sama, kerana ia tidak mempunyai bakteria yang bermanfaat.

3. Coklat Hitam

Coklat gelap ialah sumber zat besi yang sangat baik, yang membantu membentuk salutan yang melindungi sel saraf dan membantu mengawal sintesis kimia dan laluan kimia yang terlibat dalam mood selagi ia tidak mengandungi banyak gula.
Pada 2019, kajian terhadap lebih 13000 orang dewasa mendapati bahawa orang yang kerap makan coklat gelap mempunyai risiko kemurungan 70% lebih rendah.

4. Avokado

Avokado mengandungi jumlah magnesium yang agak tinggi, yang penting untuk fungsi otak yang betul. Laporan pertama mengenai rawatan magnesium untuk kemurungan diterbitkan pada tahun 1921, dan ia menunjukkan kejayaan yang luar biasa dalam 220 daripada 250 kes.

Sejak itu, banyak kajian telah menunjukkan bahawa kemurungan dikaitkan dengan kekurangan magnesium. Beberapa kajian kes, di mana pesakit telah dirawat dengan 125 hingga 300 miligram magnesium, menunjukkan pemulihan pesat daripada kemurungan besar, selalunya dalam masa kurang dari seminggu.

5. Kacang

Kacang mengandungi lemak dan minyak yang sihat yang diperlukan oleh otak untuk berfungsi dengan baik, bersama-sama dengan vitamin dan mineral penting — contohnya, selenium dalam kacang Brazil.

Kesan anti-radang dan antioksidan asid lemak omega-3 dalam walnut menunjukkan hasil yang menjanjikan dalam meningkatkan fungsi otak dan ingatan. Pakar menasihatkan memilih jenis yang mempunyai sedikit gula atau garam tambahan, dan pilihan terbaik adalah kacang tanpa bahan tambahan.

6. Sayuran berdaun

Sayuran berdaun mengandungi vitamin E, karotenoid dan flavonoid, nutrien yang melindungi daripada demensia dan penurunan kognitif. Mereka juga menawarkan manfaat lain sebagai sumber asid folik yang hebat, bentuk semula jadi vitamin B9 yang penting dalam sel darah merah.