Ini adalah tujuh faedah teratas quinoa

Quinoa ialah salah satu makanan kesihatan yang tersebar di seluruh dunia baru-baru ini. Memandangkan quinoa bebas gluten, kaya dengan protein dan salah satu daripada beberapa makanan tumbuhan yang mengandungi jumlah yang mencukupi bagi kesemua sembilan asid amino penting, ia juga kaya dengan serat, magnesium. , vitamin B, zat besi, kalium, kalsium, fosforus dan vitamin E dan pelbagai antioksidan yang bermanfaat.

Apakah faedah kesihatannya untuk badan?

Nilai pemakanan yang tinggi:

Kini, quinoa telah tersebar di seluruh dunia, terutamanya di kedai makanan kesihatan dan restoran yang memfokuskan kepada makanan semula jadi. Terdapat tiga jenis utama: Putih, merah dan hitam .

Tinggi serat:

Satu kajian melihat 4 jenis quinoa mendapati julat 10-16 gram serat setiap 100 gram — lebih daripada dua kali ganda kandungan kebanyakan bijirin.

Mengandungi kandungan asid amino protein yang tinggi:

Masalahnya ialah banyak makanan tumbuhan kekurangan beberapa asid amino penting, seperti lisin. Walau bagaimanapun, quinoa adalah pengecualian untuk ini, kerana ia mengandungi jumlah yang mencukupi bagi semua asid amino penting.. Atas sebab ini, ia adalah sumber protein yang sangat baik.

Ia mengandungi jumlah antioksidan yang tinggi:

Quinoa sangat kaya dengan antioksidan, iaitu bahan yang melawan radikal bebas dan dipercayai membantu melawan penuaan dan banyak penyakit.

Membantu dalam menurunkan berat badan:

Ciri pemakanan tertentu boleh menggalakkan penurunan berat badan, sama ada dengan meningkatkan metabolisme atau mengurangkan selera makan. Quinoa mempunyai banyak sifat ini. Ia tinggi dengan protein, yang boleh meningkatkan metabolisme dan mengurangkan selera makan dengan ketara.

Baik untuk kesihatan metabolisme badan:

Kajian mendapati bahawa menggunakan quinoa sebagai ganti roti dan pasta bebas gluten mengurangkan paras gula darah, insulin dan trigliserida dengan ketara.

Berkesan dalam memerangi diabetes:

Quinoa mempunyai indeks glisemik 53, yang dianggap rendah. Walau bagaimanapun, adalah penting untuk diingat bahawa ia masih agak tinggi dalam karbohidrat. Oleh itu, ia bukan pilihan yang baik jika anda menjalani diet rendah karbohidrat.