X'inhu l-valur nutrittiv u terapewtiku tal-fażola sewda?

X'inhu l-valur nutrittiv u terapewtiku tal-fażola sewda?

Il-fażola sewda taqa’ taħt il-kategorija tal-legumi bħaċ-ċiċri u l-għads, u tiġi kkunsmata bħala parti importanti mid-dieta.

Il-fażola sewda hija kkunsidrata bħala ikel bażiku rikk f'ħafna nutrijenti vitali, u hija magħrufa li tgħin fil-prevenzjoni ta 'firxa ta' mard, skont il-websajt Boldsky, li hija kkonċernata bl-affarijiet tas-saħħa.

Nutrijenti

Skont l-USDA, kull 100 gramma ta 'fażola sewda nej fiha 341 kaloriji ta' enerġija u 11-il gramma ta 'ilma flimkien ma' dan li ġej:

• 21.6 g proteina
• 15.5 gramma ta 'fibra
• 123 mg kalċju
• 5.02 mg ta 'ħadid
• 171 mg manjesju
• 352 mg ta 'fosfru
• 1480 mg potassju
• 5 mg sodju
• 3.65 mg ta 'żingu
• 3.2 mcg ta 'selenju
• 444 mcg folic acid
• 66.4 mg tal-kolin
• 17 IU ta 'Vitamina A

Benefiċċji tas-saħħa

1. Antiossidanti

Il-fażola sewda fiha ammonti kbar ta 'komposti fenoliċi u fitosteroli, inklużi saponini, kaempferol, anthocyanins u quercetin, li kollha huma antiossidanti b'effetti qawwija. Dawn il-komposti jnaqqsu l-effett ta 'ħsara tar-radikali ħielsa fil-ġisem u jagħtu protezzjoni kontra mard bħad-dijabete, il-kanċer u ħafna mard infjammatorju.

2. Diżintossifikazzjoni

Studji juru li l-legumi għandhom l-ogħla kontenut ta 'molibdenu, element essenzjali li huwa kofattur għal ħafna enzimi, u jgħin biex jattiva d-diversi enzimi fil-ġisem responsabbli għat-tkissir ta' xanthine, sulfites, hypoxanthin u ditossifikazzjoni ta 'ħafna komposti ta' ħsara. Il-fażola sewda tad-diżintossikazzjoni tgħin biex tnaddaf l-imsaren u tneħħi ħafna komposti tossiċi.

3. Proteini u karboidrati kumplessi

Il-fażola sewda fiha ammonti tajbin ta 'proteini u karboidrati kumplessi li jgħinu biex jipprovdu lill-ġisem b'abbundanza ta' enerġija meta jiġi kkunsmat. Huwa meqjus bħala waħda mill-aħjar alternattivi għall-prodotti tal-laħam, li jipprovdi ħafna mill-aċidi amminiċi simili għal prodotti tal-laħam iżda b'inqas xaħam saturat u kolesterol.

4. Anthocyanins

Il-benefiċċji għas-saħħa tal-fażola sewda huma dovuti għall-konċentrazzjoni għolja ta 'anthocyanins, pigment tal-pjanti bi proprjetajiet antiossidanti, li għandu rwol vitali fit-titjib tar-rispons għall-insulina, it-tnaqqis tal-kolesterol, u r-riskju ta' kanċer u ħafna mard ieħor. Jgħin ukoll biex jittardja sinjali bikrija tat-tixjiħ.

5. Kaloriji baxxi

Fażola sewda tipprovdi kaloriji biżżejjed għall-bżonnijiet ta 'kuljum rakkomandati tal-ġisem. Hija tieħu wkoll aktar żmien biex tiddiġerixxi, li hija waħda mir-raġunijiet ewlenin għaliex tevita żidiet f'daqqa fil-livelli tal-glukożju u tgħin biex ittejjeb il-kundizzjoni tad-dijabetiċi. Fażola sewda b'kaloriji baxxi, meta tiġi kkunsmata b'moderazzjoni, tgħin fit-tneħħija tal-piż żejjed u tipprevjeni ħafna mard tas-sindromu metaboliku.

6. Għoli f'fibra

Il-fażola sewda fiha fibra tad-dieta, kemm solubbli kif ukoll li ma tinħallx. Il-fibra tgħin fil-funzjonijiet vitali bħat-titjib tal-mikrobijota tal-musrana, tgħin fit-telf tal-piż, u tnaqqas ir-riskju tad-dijabete u ħafna mard diġestiv u metaboliku ieħor.

Diversi vantaġġi

Xi wħud mill-benefiċċji l-oħra tas-saħħa tal-fażola sewda jinkludu:

• Prevenzjoni tar-riskji ta' mard kardjovaskulari u koronarju.
• Jgħin biex jitnaqqas ir-riskju tal-obeżità.
• Naqqas ħafna mard infjammatorju.
• Tipprovdi kimoprevenzjoni li tista' tgħin fil-ġlieda kontra r-riskju tal-kanċer.
• Jgħin biex iżomm l-għadam u s-snien b'saħħithom.

Metodi ta' preparazzjoni

Huwa rakkomandat li tixxarrab il-fażola sewda fl-ilma għal diversi sigħat u mbagħad tużaha fit-tisjir, biex teħles minn ftit mill-ftit zokkor, li jista 'jikkawża ċerti problemi fl-istonku wara li tiekolhom.

It-tixrib tal-fażola sewda fl-ilma jgħin ukoll biex in-nutrijenti joħorġu faċilment meta jkunu msajrin.

Fażola sewda tista 'tiżdied ma' sopop, curry, jew riċetti oħra ta 'mili b'saħħithom, iżda oqgħod attent li tevita li tikkonsmahom iżżejjed.

Suġġetti oħra: 

Kif tittratta mal-maħbub tiegħek wara li tirritorna minn tifrik?

http://عادات وتقاليد شعوب العالم في الزواج