Intelliġenza artifiċjali u r-relazzjoni tagħha mal-ikel 

Intelliġenza artifiċjali u r-relazzjoni tagħha mal-ikel

Il-brokkoli jew il-pitravi huma l-aħjar għażla għas-saħħa ta 'xi ħadd? Liema ikel x'aktarx jikkawża l-akbar żidiet fil-glukożju jew żidiet fil-kolesterol fid-demm? Xi drabi jsiru mistoqsijiet bħal dawn, u t-tweġiba hija ħafna drabi relatata man-natura tas-saħħa tal-persuna, kemm jekk tfittex li teħles minn xi liri żejda, u x'inhi t-togħma tal-ikel li jippreferi.

Skont rapport ippubblikat min-netwerk tal-aħbarijiet Amerikan CNN, l-intelliġenza artifiċjali se jkollha rwol ewlieni fil-qasam tax-xjenza tan-nutrizzjoni, fir-rigward ta’ dieti personalizzati li jixirqu lil kull individwu individwali u li tkun taf x’għandu u x’m’għandux jiekol kull wieħed minna.

Fl-Istati Uniti, programm ambizzjuż imsejjaħ Nutrition for Precision Health, jew NPH, beda f'Jannar 2022 b'$ 170 miljun f'finanzjament mill-Istituti Nazzjonali tas-Saħħa tal-Istati Uniti biex l-istituzzjonijiet tar-riċerka madwar l-Istati Uniti jwettqu studju ta 'ħames snin ta' 10000 parteċipant. .

Holly Nicastro, direttur tal-programm NPH u koordinatur fl-uffiċċju NIH, għamlet dikjarazzjonijiet dwar l-għanijiet u l-iskala tal-proġett u kif l-AI tista 'tibbenefika s-saħħa tal-bniedem billi tgħin biex toħloq dieti ottimali għal kull individwu.

approċċ differenti

Nicastro qal li l-approċċ tal-programm huwa differenti minħabba li jħares lejn sett komprensiv ta 'fatturi, li ħafna minnhom mhumiex tipikament eżaminati fix-xjenza tan-nutrizzjoni. Il-proġett NPH qed jeżamina kif il-ġeni, il-mikrobijoma, il-bijoloġija, il-fiżjoloġija, l-ambjent, l-istil tal-ħajja, l-istorja tas-saħħa, il-psikoloġija u d-determinanti soċjali tas-saħħa jinfluwenzaw ir-rispons tal-individwi għad-dieta. Se tiġi studjata wkoll waħda mill-akbar u l-aktar koorti diversi ta’ parteċipanti sabiex jinkisbu pariri preċiżi dwar in-nutrizzjoni.

Nicastro żied jgħid li se tinbena waħda mill-aktar databases tas-saħħa diversi fl-istorja, bil-biċċa l-kbira tal-parteċipanti ġejjin minn gruppi li qabel kienu sottorappreżentati fix-xjenzi bijomediċi, u jiżguraw li jiġu sodisfatti fatturi bħall-età, is-sess u l-etniċità.

programm ta' intelliġenza artifiċjali

Nycaster spjega li l-proġett NPH għandu tliet moduli Fl-ewwel modulu, se tinġabar informazzjoni dwar id-dieti normali ta’ kuljum tal-parteċipanti kollha. Fit-tieni modulu, subsett tal-parteċipanti fl-ewwel modulu se jieklu tliet ikliet differenti magħżula mir-riċerkaturi. Għall-Modulu 1, subsett iżgħar u separat ta' parteċipanti mill-Modulu XNUMX se jipparteċipa fi studju ta' ġimgħatejn f'ċentri ta' riċerka fejn id-dieta tagħhom tkun ikkontrollata bir-reqqa mir-riċerkaturi.

Kull unità tikkonkludi b'test tal-isfida tal-ikel. Il-parteċipanti se jgħumu matul il-lejl u mbagħad jieklu kolazzjon jew xarba standard sabiex ir-risponsi tagħhom, bħall-livelli tal-glukożju fid-demm, ikunu jistgħu jiġu ċċekkjati fuq diversi sigħat.

Se jintużaw ukoll applikazzjonijiet mobbli tal-immaġini u apparat li jintlibes li jistgħu jaqbdu b'mod passiv informazzjoni dwar dak li tiekol. Il-parteċipanti se jilbsu monitors u aċċellerometri kontinwi tal-glukożju li jiġbru informazzjoni dwar l-attività fiżika, il-ħin sedentarju, u l-ħin tal-irqad. Ir-riċerkaturi se janalizzaw ukoll diversi bijomarkaturi - bħall-lipidi fid-demm u l-livelli tal-ormoni - u l-mikrobijoma tal-ippurgar.

Nicastro spjega li b'differenza mir-riċerkaturi umani, programm AI jista 'jgħarbel ammonti kbar ta' dejta, jipproċessaha malajr, u jittraduċi konnessjonijiet bejn punti ta 'dejta f'algoritmi.

Il-programmi tal-IA jistgħu jbassru r-rispons tal-individwu għall-ikel u l-mudelli tad-dieta, filwaqt li jqisu r-rwol tal-ġeni, il-proteini, il-mikrobijoma, il-metaboliżmu, il-fatturi ambjentali u tal-istil tal-ħajja.

Dijabete, pressjoni tad-demm u kolesterol

Nicastro spjega li jista’ jkun hemm xi benefiċċji diretti bikrija għal nies li huma f’riskju li jiżviluppaw id-dijabete jew li għandhom diffikultà biex jirregolaw il-livelli taz-zokkor fid-demm tagħhom. Il-moniters tal-glukożju fid-demm immuntati fuq il-ġilda jippermettulna naraw kif iz-zokkor fid-demm ta 'individwu jinbidel wara li jiekol ċertu ikel, gruppi ta' ikel jew ikliet, u mbagħad ibassru dawn ir-risponsi bbażati fuq il-karatteristiċi tal-individwu. Dan jista 'jgħin biex jiġu żviluppati pjanijiet iddisinjati speċifikament biex jipprevjenu tibdil kbir taz-zokkor fid-demm.

Se jintużaw ukoll approċċi nutrittivi ta 'preċiżjoni biex tara kemm tista' tbassar risponsi oħra għad-dieta, inklużi bidliet fil-pressjoni tad-demm, livelli ta 'kolesterol jew trigliċeridi, burdata u konjizzjoni.

Prevenzjoni ta 'mard kroniku

Dieta ħażina hija waħda mill-kawżi ewlenin ta’ mard u mewt li jistgħu jiġu evitati madwar id-dinja, qal Nicastro, u huwa għalhekk li jintefqu baġits kbar fis-servizzi tal-kura tas-saħħa. Id-dieta tagħna taffettwa t-tkabbir u l-iżvilupp tagħna, is-severità u s-severità tal-mard, u l-benessri ġenerali tagħna. Kważi 40% tal-adulti madwar id-dinja huma obeżi jew piż żejjed, aktar minn 30% ibatu minn pressjoni tad-demm għolja, u mard kroniku ieħor relatat mad-dieta qed jiżdied. Studji reċenti indikaw li madwar wieħed minn kull ħames imwiet jistgħu jiġu attribwiti għal dieta ħażina, li jfisser li avvanz fis-saħħa tal-bniedem jista 'jinkiseb permezz ta' dieti mtejba.

Żiedet tgħid li s-segwitu ta’ linji gwida ġenerali dwar in-nutrizzjoni, bħall-inklużjoni ta’ ikel b’ħafna nutrijenti u l-limitazzjoni ta’ zokkor miżjud, xaħmijiet saturati u sodju, ma jaħdimx għal kulħadd u jista’ ma jaħdimx għal xi wħud, għalhekk approċċi mfassla se jkunu aktar ta’ benefiċċju u ta’ impatt.

fatturi ta' tbassir

Nicastro żied jgħid li l-pariri dwar id-dieta se jsiru dejjem aktar preċiżi fis-snin li ġejjin. Fi żmien qasir, aktar punti tad-dejta se jintużaw biex jiġġeneraw rakkomandazzjonijiet aktar dettaljati, u tittama li, fit-tul, il-fatturi ta 'tbassir identifikati mill-proġett NPH waqt it-teħid standard minn professjonisti jistgħu jintużaw f'rakkomandazzjonijiet u servizzi tal-kura tas-saħħa. Dan jista 'jinvolvi pazjenti li jużaw teknoloġiji ġodda bħal monitors tal-glukożju kontinwi jew toilets intelliġenti li janalizzaw il-kompożizzjoni mikrobjali tal-ippurgar f'ħin reali, jew jista' jinvolvi l-ittestjar ta 'firma ġenetika sempliċi.

Hija nnotat li biex jiġu realizzati l-benefiċċji sħaħ tal-approċċ tal-mikronutrizzjoni, se jkun meħtieġ li jiġu studjati u indirizzati l-ostakli biex isegwu r-rakkomandazzjonijiet tad-dieta. L-approċċi ta 'preċiżjoni għandhom jiffokaw fuq rakkomandazzjonijiet tad-dieta li mhux biss itejbu s-saħħa ta' persuna, iżda huma wkoll aktar faċli biex l-individwu jsegwi abbażi tar-riżorsi, l-istil tal-ħajja, il-preferenzi u l-abbiltajiet tiegħu stess.