Id-dieta tagħmel inti tikseb ħafna xaħam

Bħala xi ħadd li jikteb dwar l-ikel u s-saħħa, kultant nistaqsi dwar l-ekwivalenti modern tal-kriżi tas-saħħa kkawżata mit-tipjip. X’qed nagħmlu issa li se nħarsu lura b’orrur, nistaqsu lilna nfusna ‘Kif ma rajniex ħsara’?

It-tweġiba tiegħi hija d-dieta. Naħseb li f'50 sena n-neputijiet tagħna se jistaqsuna għaliex ħsibna li l-ġuħ għal żmien qasir kien mod effettiv biex tbiddel il-piż tiegħek b'mod permanenti. Jistgħu wkoll jistaqsuna kif sirna tant ossessjonati li nagħmlu l-varjetà aqwa ta’ korpi umani eżattament l-istess forma u daqs.

Kważi nofsna nippruvaw dieta ta 'telf ta' piż. Studji juru li l-biċċa l-kbira ta 'dawk li jdumu eventwalment se jerġgħu jiksbu kwalunkwe kilo mitluf, bil-biċċa l-kbira jispiċċaw itqal minn qabel. Studji fuq l-imġieba fit-tul urew li d-dieta hija waħda mill-aktar indikaturi b'saħħithom ta 'żieda fil-piż fil-futur. Ix-xogħol fuq tewmin jissuġġerixxi li dan l-effett jista 'jkun kawżali. Ironikament, l-ossessjoni tagħna biex innaqqsu x-xaħam iġġiegħelna nikbru.

Għalkemm il-midja tridna nemmnu fil-ħila erratika tal-figura umana, ix-xaħam tal-ġisem rari jkun taħt il-kontroll tagħna. Għal darb'oħra l-ġeni tagħna wrew li huma wieħed mill-iktar tbassir b'saħħithom ta' kemm niżin, u meta l-ikel ikun disponibbli b'mod liberu, il-piż huwa wieħed mill-karatteristiċi li jintirtu l-aktar studjati li qatt saru, fl-istess ballpark bħall-għoli. Hemm ħafna sistemi fiżjoloġiċi li jikkontribwixxu għal dan. Pereżempju, il-leptina hija sustanza prodotta mit-tessut xaħmi tagħna, u meta nitilfu l-piż, il-livell ta 'dan l-ormon qawwi jibda jonqos. Dan jindika partijiet primittivi tal-moħħ, li jġegħluna nieklu aktar. Għalkemm skedi itwal jagħtuna l-illużjoni ta 'kontroll, ix-xewqa tagħna li nieklu hija simili ħafna għall-ħtieġa tagħna li nieħdu n-nifs. Nistgħu nikkontrollawha għal jiem, ġimgħat, jew forsi xhur. Iżda fl-aħħar, il-ġuħ se jirbaħ.

Biex tgħaxxaq, l-ormoni jistgħu jnaqqsu r-rata metabolika tagħna b'reazzjoni għan-nuqqas ta 'ikel, u jagħlqu funzjonijiet mhux essenzjali taż-żamma tal-kaloriji. Dawn ir-reġimi żviluppaw ħafna qabel il-gurus tad-dieta famużi, u d-differenza bejn l-aħħar dieta u l-ġuħ li jhedded il-ħajja ma tistax tkun magħrufa. Iż-żamma ta 'dawn il-kaloriji x'aktarx tikkawża letarġija, disturbi fil-burdata, u tnaqqis fil-funzjoni immuni.

Dawn ir-rawnds ta 'mewt jistgħu jikkawżaw ħsara psikoloġika, peress li dieti li ma rnexxewx jintefgħu bħala fallimenti f'dinja li tpoġġi r-rqaq u t-tajbin bħala l-għan aħħari. Minflok ma ngħaddu minn triq qasira għall-falliment, jista 'jkun aħjar li naħsbu dwar x'jista' jtejjeb is-saħħa tagħna, minbarra li nitilfu l-piż. L-eżerċizzju, l-ikel ta’ ikel ta’ kwalità, il-waqfien tat-tipjip, it-titjib tal-irqad u t-tnaqqis tal-istress kollha għandhom is-setgħa li jagħmluna aktar kuntenti u f’saħħithom. Iżda f'soċjetà ossessjonata mix-xaħam, affarijiet bħal dawn ħafna drabi jintremew fil-ġenb bħala trifles jekk ma jġiegħlekx tnaqqas il-piż.

Ix-xaħam huwa meqjus bħala l-unika problema, b'għadd kbir ta' persuni li jbatu biex ibigħu l-oġġetti tagħhom. In-nutrizzjonisti kollha jsostnu li għandhom l-unika soluzzjoni reali, u jwiegħdu li finalment jiffissaw il-korpi morda tagħna. Imma forsi l-problema reali mhix li għadna ma sibniex id-dieta t-tajba. Forsi huwa sempliċiment ir-rifjut tagħna li naċċettaw li l-ġuħ temporanju mhuwiex biss mod effettiv biex intejbu saħħitna.