Benefiċċji nutrizzjonali tal-alka spirulina

Benefiċċji nutrizzjonali tal-alka spirulina

Riċerka xjentifika ġdida sabet li dieta ta 'kuljum li tinkludi alka blu-aħdar magħrufa bħala spirulina tista' tagħti spinta lis-saħħa u bil-mod il-bidla fil-klima.

L-alka Spirulina hija meqjusa bħala superfood għall-kontenut għani tagħha ta 'proteini, ħadid u aċidi grassi essenzjali, skont studju ppubblikat fil-Ġurnal tal-Bijoteknoloġija tal-Baħar.

Għażla ta 'ikel eċċellenti

Meta mqabbel maċ-ċanga, Spirulina hija għażla ta 'ikel b'saħħitha u distintiva, u hija alternattiva sostenibbli għal-laħam, peress li tħalli impronta ambjentali iżgħar meta mqabbla ma' prodotti tal-annimali li jirriżultaw fir-rilaxx ta 'ammonti kbar ta' metanu.

L-awturi tal-istudju mill-Fakultà tas-Sostenibbiltà Ambjentali fl-Università Reichsmann Iżraeljana jipproponu "spirulina" bħala alternattiva għal-laħam.

Ir-riċerkaturi indikaw ukoll fl-istudju li "Spirulina" hija awtotrof, li tiddependi fuq il-fotosintesi u d-dijossidu tal-karbonju għall-enerġija.

It-tnaqqis tal-effetti tat-tibdil fil-klima

Skont ir-riċerkaturi, il-produzzjoni ta’ dawn l-alka mkabbra fl-Iżlanda se tgħin biex jitneħħew il-gassijiet serra mill-atmosfera u jitnaqqsu l-effetti tat-tibdil fil-klima.

Il-ko-awtur tal-istudju Assaf Tzakor ikkummenta: “Is-sigurtà tal-ikel, il-mitigazzjoni tat-tibdil fil-klima, u l-adattament għall-bidla ambjentali jistgħu jimxu id f’id. Kull ma jridu jagħmlu l-konsumaturi hu li jadottaw ftit spirulina Iżlandiża fid-dieti tagħhom minflok iċ-ċanga.”

"Huwa aktar b'saħħtu mil-laħam u ambjentalment sostenibbli," żied Tzakor. Kwalunkwe bidla li nixtiequ naraw fid-dinja trid tkun riflessa fl-għażliet tagħna tal-ikel.”