အသည်းကို သန့်စင်ဖို့ အကောင်းဆုံး အစားအစာ လေးမျိုး

အသည်းကို သန့်စင်ဖို့ အကောင်းဆုံး အစားအစာ လေးမျိုး

အသည်းသည် အဆိပ်အတောက်များကို ဖယ်ရှားရန်၊ အာဟာရများကို ထိန်းညှိပေးခြင်း၊ အင်ဇိုင်းများ တက်ကြွစေခြင်းနှင့် သည်းခြေရည်ကို လျှို့ဝှက်ခြင်း အပါအဝင် ကျယ်ပြန့်သော လုပ်ငန်းဆောင်တာများအတွက် တာဝန်ရှိသောကြောင့် ၎င်းသည် အစာခြေခြင်းနှင့် ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုကို မြှင့်တင်ပေးသည်။ ထို့ကြောင့် သင့်လျော်သော အသည်းစောင့်ရှောက်မှုသည် ကျွန်ုပ်တို့၏ အလုံးစုံကျန်းမာရေးအတွက် အလွန်အရေးကြီးကြောင်း NDTV Food က ဖော်ပြသည်။

အာဟာရအတိုင်ပင်ခံ Rupali Datta က "အသည်းသည် နေ့စဉ် အသက်ကယ်ခြင်းနှင့် ရေရှည်တည်တံ့သော လုပ်ငန်းဆောင်တာ 500 ကျော်ကို လုပ်ဆောင်သည်။ ၎င်းသည် သူ့ကိုယ်သူ သန့်စင်စေသော အင်္ဂါများထဲမှ တစ်ခုလည်းဖြစ်သည်။ ထို့ကြောင့် အသည်းသည် အချိန်တိုင်း အလုပ်မလုပ်နိုင်စေရန် ကျန်းမာပြီး အာဟာရပြည့်ဝသော အစားအစာများကို ကျွေးမွေးရန် အလွန်အရေးကြီးပါသည်။"

1. ကော်ဖီ

ကော်ဖီသည် ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းတွင် လူကြိုက်အများဆုံး သောက်စရာများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။ လေ့လာမှုများစွာတွင် ကော်ဖီသည် မှန်ကန်သော ပမာဏဖြင့် အသည်းကျန်းမာရေးကို မြှင့်တင်ပေးနိုင်ကြောင်း ရှင်းပြသည်။ Rupali Datta က “စမ်းသပ်လေ့လာမှုတစ်ခုရဲ့ ရလဒ်တွေက အလယ်အလတ်ကော်ဖီသောက်သုံးခြင်းက အသည်းရောဂါကင်းစင်အောင် ကူညီပေးကြောင်း ပြသခဲ့ပါတယ်။ ကော်ဖီသည် အစွမ်းထက်သော ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်း Glutathione ထုတ်လုပ်မှုကို တိုးမြင့်ပေးခြင်းဖြင့် ဓါတ်တိုးဆန့်ကျင်နိုင်စွမ်းကို တိုးမြင့်စေပြီး အသည်းအတွင်း အဆီကျခြင်းကို လျှော့ချပေးကြောင်း ပြသထားသည်။

2. ရေနွေးကြမ်း

Journal of Nutritional Biochemistry တွင် ထုတ်ဝေသည့် လေ့လာမှုတစ်ခုအရ လက်ဖက်စိမ်းသည် လေ့ကျင့်ခန်းလုပ်ခြင်းနှင့်အတူ အသည်းကျန်းမာရေးကို မြှင့်တင်ပေးကြောင်း ဖော်ပြထားသည်။ ဓာတ်ခွဲခန်းကြွက်များတွင် လေ့လာမှုတစ်ခုအရ လက်ဖက်စိမ်းမှထုတ်နှုတ်ထားသော အာဟာရဓာတ်များကို ကွဲပြားစွာ ဖယ်ရှားပေးပြီး ခန္ဓာကိုယ်မှ အစားအစာများကို ပိုမိုကောင်းမွန်စွာ ကိုင်တွယ်နိုင်ကြောင်း တွေ့ရှိခဲ့သည်။

3. နနွင်းလက်ဖက်ရည်၊

နနွင်းဟာ အလွန်အရေးပါတဲ့ ရောင်ရမ်းမှုကို ဆန့်ကျင်တဲ့ဆေးလို့ သိကြပါတယ်။

ဤအခြေအနေတွင်၊ Rupali Datta က နနွင်းတွင် အင်ဇိုင်းများ တိုးပွားလာခြင်းဖြင့် detox လုပ်ငန်းစဉ်ကို ပံ့ပိုးပေးသည့် antioxidants များ ပါ၀င်ကြောင်း ထပ်လောင်းပြောသည်။ နနွင်းလက်ဖက်ရည်သောက်ခြင်းဟာ ခန္ဓာကိုယ်တွင်း သွေးလည်ပတ်မှုကို အားကောင်းစေပြီး အသည်းကျန်းမာရေးကို ပိုမိုတိုးတက်စေပါတယ်။

4. Beetroot ဖျော်ရည်

Beets (သို့မဟုတ် beets) တွင် ဖောလစ်အက်ဆစ်၊ pectin၊ betalain နှင့် betaine ကဲ့သို့သော antioxidants နှင့် အာဟာရဓာတ်များ မြင့်မားစွာပါရှိသည်။ အမျှင်ဓာတ်၊ မန်းဂနိစ်၊ ပိုတက်စီယမ်၊ ဗီတာမင် A နှင့် C လုံလောက်သော ပမာဏကို ပေးဆောင်ခြင်းဖြင့် ထူးခြားချက်ဖြစ်သည်။

အာဟာရဗေဒပညာရှင် Rupali Datta က “ဒီအာဟာရဓာတ်တွေ (ဘီထရောင်း) က ကျွန်ုပ်တို့ရဲ့ ခန္ဓာကိုယ်ထဲက အဆိပ်အတောက်တွေကို ဖယ်ရှားပေးနိုင်တဲ့ သည်းခြေရည်စီးဆင်းမှုကို ပိုမိုကောင်းမွန်အောင် ကူညီပေးပါတယ်။”