यहाँ पुरानो रोगहरु को उपचार को लागी "हार्वर्ड" आहार छ

यहाँ पुरानो रोगहरु को उपचार को लागी "हार्वर्ड" आहार छ

2011 मा, हार्वर्ड पोषण विशेषज्ञहरूले इष्टतम स्वास्थ्यको लागि खाने योजना बनाए।

यस सम्बन्धमा, हार्वर्ड मेडिकल स्कूलमा पोषण विषयका लेक्चरर लिलियन चेउङ भन्छन्: “हृदय रोग, विभिन्न प्रकारका क्यान्सर र टाइप २ मधुमेहजस्ता प्रमुख दीर्घकालीन रोगहरूको सम्बन्धमा, हार्वर्ड आहार विधि यी रोगहरूलाई रोक्नको लागि उपयोगी हुनेछ। अमेरिका र संसारमा सामान्य रोगहरू।

हार्वर्ड आहार

हार्वर्ड डाइटलाई "स्वस्थ, सन्तुलित भोजन तयार गर्ने" गाइडको रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ, किनकि यसले प्रत्येक खानाको आधामा तरकारी र फलफूललाई ​​प्राथमिकता दिन्छ र अर्को आधालाई सम्पूर्ण अन्न र स्वस्थ प्रोटीनको साथ पूरक बनाउँछ।

यहाँ हार्वर्ड पोषण विशेषज्ञहरु को दिशानिर्देश अनुसार एक स्वस्थ प्लेट कसरी तयार गर्ने को एक व्यापक ब्रेकडाउन छ, जहाँ प्लेट को आधा तरकारी र फलहरु को लागी समर्पित छ, जबकि अर्को आधा स्वस्थ प्रोटीन र सम्पूर्ण अन्न को बीच विभाजित छ:

1. तरकारी र फलफूल

हार्वर्ड डाइटले धेरैजसो खानामा आधा प्लेट सब्जी र फलफूलहरूमा समर्पण गर्दछ, लक्ष्यका साथ तरकारीहरू फल भन्दा अलि बढी हुनुपर्छ।

तपाईंले यो कुरालाई ध्यानमा राख्नु पर्छ कि यस आहारको लागि, "आलु तरकारी होइन," चेउङ भन्छन्, तिनीहरूको प्रभाव लगभग परिष्कृत कार्बोहाइड्रेट जस्तै छ, र तिनीहरूले रगतमा चिनी बढाउँछन्।

पोषणविद्ले सम्पूर्ण फलफूल खाने सल्लाह दिन्छन्, विशेष गरी, जुस भन्दा बढी।

2. सम्पूर्ण अन्न

हार्वर्ड डाइटले तपाईंको खानाको एक चौथाइ सम्पूर्ण अन्नबाट खाने र परिष्कृत अन्नबाट बच्न सिफारिस गर्दछ।

खानको लागि केहि पुरा अनाजहरू निम्न हुन्:
• ओट्स
• क्विनोआ
• जौ
सम्पूर्ण गहुँ (पूरा गहुँको रोटी र पास्ता सहित)
खैरो चामल

3. स्वस्थ प्रोटीन

हार्वर्ड आहार भोजनको सामग्रीमा केही स्वस्थ प्रोटीनहरू समावेश छन्, जसमा भोजन मात्राको एक चौथाइ भन्दा बढी हुँदैन, निम्नानुसार:
• माछा
• कुखुरा
• बीन
• नट
• हाँस

एक व्यक्तिले रातो मासुको खपत सीमित गर्ने र सम्भव भएसम्म प्रशोधित मासुबाट बच्ने लक्ष्य राख्नुपर्छ।

४. स्वस्थ तेलले पकाउनुहोस् (मध्यममा)

अस्वास्थ्यकर बोसो उपभोग गर्नबाट बच्नको लागि, केहि वनस्पति तेलहरू जस्तै आंशिक रूपमा हाइड्रोजनयुक्त तेलहरू पकाउन नदिने सल्लाह दिइन्छ।
यो स्वस्थ विकल्पहरू प्रयोग गर्न सिफारिस गरिएको छ जस्तै:
• जैतुनको तेल
• सोया तेल
• मकैको दानाको तेल
• सूर्यमुखी तेल

5. दूधको सट्टा पानी, चिया र कफी

"वर्षौंदेखि, हरेक दिन तीन कप दूध पिउन सिफारिस गरिएको थियो," चेउङ भन्छन्, कसैलाई ल्याक्टोज असहिष्णुता हुन सक्छ भनेर चेतावनी दिन्छ, त्यसैले "पानी, चिया वा कफी पिउनु राम्रो हो।"

हार्वर्ड आहारले वैकल्पिक पानी, चिया र कफीलाई खानासँग जोड्न प्रोत्साहन दिन्छ, विशेष गरी थोरै वा कुनै चिनी बिना।

हार्वर्ड विशेषज्ञहरूले पनि दूध र डेयरी उत्पादनहरूको खपत प्रति दिन एक सेवा र जुस प्रति दिन एक सानो कपमा सीमित गर्न सिफारिस गर्छन्। सम्भव भएमा चिनीयुक्त पेयहरू पूर्णतया बेवास्ता गर्नुपर्छ।

6. शारीरिक गतिविधि

के कुराले हार्वर्ड आहारलाई विशेष बनाउँछ, चेउङ बताउँछन्, यसले "दिनको आधा घण्टा, वा हप्तामा कम्तिमा पाँच पटक, कडा शारीरिक गतिविधिमा संलग्न हुनु समावेश छ।

चेउङ भन्छन् कि सबैजना एक दिन बुढो हुनेछन्, त्यसैले सानो उमेरमा राम्रो बानीहरू बनाउने काम गर्नुपर्छ ताकि ती व्यक्तिको बानी र दिनचर्याको हिस्सा बन्न सकिन्छ, तीव्र हिड्ने र शारीरिक फिटनेसको अभ्यास जारी राख्दै, र धेरैजसो निष्क्रिय हुनबाट जोगिन। दिन।

सन् २०२३ को लागि मग्यु फराहको राशिफलको भविष्यवाणी