फलफूलले लामो र स्वस्थ रहन मद्दत गर्दछ

फलफूलले लामो र स्वस्थ रहन मद्दत गर्दछ

फलफूल, जसमा सिमी, मटर, दाल र चना समावेश छन्, एक भरिने र पौष्टिक खाना हो। तर फलफूल परिवारले हामीलाई लामो समयसम्म बाँच्न कसरी मद्दत गर्न सक्छ?

फलफूल परिवारका सबै सदस्यहरू तामा, फलाम, म्याग्नेसियम, पोटासियम, फोलिक एसिड, जिंक, लाइसिन, एक आवश्यक एमिनो एसिड, र प्रशस्त प्रोटीन र फाइबर सहित पोषक तत्वहरूले भरिएका छन्।

लेखक र उद्यमी ड्यान बुएटनर, जसले "ब्लु जोन" को बारेमा दशकौं बिताएका विश्वभरका अद्वितीय समुदायहरू जहाँ मानिसहरूले 100 वर्षसम्मका मानिसहरू लामो, स्वस्थ जीवन बिताउँछन्, फलफूलका फाइदाहरू प्रदर्शन गरेका छन्, सीएनएन रिपोर्ट अनुसार।

"फाइबरले तपाईलाई स्वस्थ पेटको ब्याक्टेरिया, कम सूजन र राम्रो प्रतिरक्षा कार्यको साथ पुरस्कृत गर्दछ," बिटनरले भने, "अमेरिकीहरू मध्ये 5% देखि 10% मात्र उनीहरूलाई चाहिने फाइबर पाउँछन्।"

उनले यो पनि थपे कि प्रत्येक प्रकारको सिमीमा फरक-फरक पोषण गुणहरू हुन्छन्, त्यसैले विभिन्न प्रकारका सिमीहरू खानु राम्रो हुन सक्छ।

रातो बीन्स

उदाहरण को लागी, Aduki, वा रातो सेम, धेरै अन्य किस्महरु भन्दा बढी फाइबर समावेश गर्दछ, जबकि सेम एन्टिअक्सिडेंट lutein संग प्याक गरिन्छ।

कालो र गाढा रातो सिमी पोटासियमले भरिएको हुन्छ, र चनामा म्याग्नेसियम प्रशस्त हुन्छ।

उनले थपे, "सिमी तरकारी प्रोटिनले भरिपूर्ण हुन्छ, जुन स्वास्थ्यका लागि फाइदाजनक हुन्छ किनभने यसमा पशु प्रोटिनको तुलनामा धेरै पोषक तत्व र कम क्यालोरी हुन्छ।"

र उनले औंल्याए कि सिमीलाई सम्पूर्ण अन्नसँग जोड्दा तपाईले सबै एमिनो एसिडहरू प्राप्त गर्नुहुनेछ जसले पोषणको हिसाबले पूर्ण प्रोटीन बनाउँदछ, मासुमा पाइने जस्तै।

समानान्तरमा, बिटनरले भने, अध्ययनहरूले सिमीको स्वास्थ्य लाभहरूलाई औंल्याउँछ, ब्लू जोनका मानिसहरूले लामो समयदेखि थाहा पाएका कुराहरूलाई ब्याकअप गर्दछ।

कोलेस्ट्रोल घटाउनुहोस् र मधुमेह रोक्नुहोस्

र बीन्समा घुलनशील फाइबरले कोलेस्ट्रोल कम गर्न सक्छ र रगतमा चिनीलाई स्थिर गरेर टाइप 2 मधुमेह रोक्न मद्दत गर्दछ।

जबकि, 2001 को एक अध्ययनले हप्तामा चार पटक सिमी खानाले हृदय रोगलाई 22% ले घटाउँछ। र 2004 को एक अध्ययनले पत्ता लगायो कि मानिसहरू 20 ग्राम फलफूल खाएमा लगभग आठ वर्ष बाँचे, लगभग एक औंस।

थप रूपमा, सिमीले वजन घटाउन मद्दत गर्दछ, अध्ययनको 2016 समीक्षाको रूपमा फेला पर्यो कि छ हप्ताको अवधिमा प्रति दिन 9 औंस सम्म सिमी खाने मानिसहरूले सेम नखाने मानिसहरूको तुलनामा तीन-चौथाई पाउन्ड बढी गुमाए।

यी सबै फाइदाहरूका अतिरिक्त, सिमी र तिनीहरूका कजिनहरू पनि सस्तो छन् र विभिन्न प्रकारका माटोहरूमा घर भित्र उब्जाउन सकिन्छ, जसले आर्थिक रूपमा विपन्न जनसंख्यालाई लामो समयसम्म बाँच्न मद्दत गर्नको लागि उत्तम खाना बनाउँछ।

सन् २०२३ को लागि मग्यु फराहको राशिफलको भविष्यवाणी