टमाटर सधैं उपयोगी हुँदैन !!

टमाटर सधैं उपयोगी हुँदैन !!

टमाटर धेरैजसो दैनिक खानेकुराहरूमा अपरिहार्य हुन्छन्, किनकि तिनीहरू संसारभरका धेरै परिकारहरूमा समावेश हुन्छन्, र तिनीहरूमा भिटामिन र खनिजहरू हुन्छन्, जसले शरीरलाई धेरै स्वास्थ्य लाभहरू प्रदान गर्दछ, तर यसको अत्यधिक खपतले स्वास्थ्यलाई नोक्सान पुर्‍याउँछ।

टमाटरको स्वादिष्ट स्वादको बावजुद संसारभरि लाखौं मानिसहरूले मन पराउँछन्, अध्ययनहरूले संकेत गरेको छ कि केहि मानिसहरूलाई टमाटर खानबाट निषेध गरिएको छ किनभने तिनीहरूको स्वास्थ्यको लागि ठूलो खतरा हुन्छ। ती हुन्: मृगौलाको पत्थरीबाट पीडित, पेटको रोगबाट पीडित र सूजन र पेटको अल्सर भएकाहरू।

टमाटर खानबाट रोक्नुको कारण हो कि यसमा धेरै मात्रामा अर्गानिक एसिड हुन्छ, र यी रोगबाट पीडितहरूलाई केचप र टमाटरको पेस्ट जस्ता टमाटर डेरिभेटिभहरू खाने सल्लाह दिइन्छ।

टमाटरमा फ्याटी एसिडको मात्रा बढी हुन्छ, जसले पखाला निम्त्याउँछ र टमाटरमा पाइने “साल्मोनेला” नामक तत्वले अत्याधिक सेवन गर्दा पेट खराब हुन सक्छ।

यो रिपोर्ट गरिएको छ कि तातो उपचार गरिएको टमाटरहरू ताजा भन्दा बढी उपयोगी छन्, त्यसैले तिनीहरूलाई प्रयोग गर्नु अघि, यसलाई कम गर्मीमा छोटो समयको लागि पकाउन सिफारिस गरिन्छ।