तरकारीको तेलले तपाईंको भ्रूणको जीवनलाई खतरामा पार्छ

हो, तरकारीको तेल फ्राइङमा प्रयोग गरिएमा बच्चाको ज्यानलाई खतरामा पार्छ। भर्खरै गरिएको एक अध्ययनमा विशेषज्ञहरूले गर्भवती महिला वा गर्भवती हुन चाहनेहरूलाई तरकारीको तेलमा भुटेको खाजा नखान सल्लाह दिएका छन्।

बेलायती अखबार डेली मेलका अनुसार मुसामा गरिएको परीक्षणमा लिनोलिक एसिड वा ओमेगा–६ फ्याटले गर्भमा रहेको भ्रूणलाई हानि पु¥याउन सक्छ भन्ने डर वैज्ञानिकहरूलाई छ ।

विज्ञहरूले चेताउनी दिएका छन् कि धेरै पिज्जा खाँदा "गर्भावस्थामा जटिलताहरू वा बच्चाहरूमा कमजोर वृद्धि हुन सक्छ।" तरकारीको तेल, जुन प्राय: बाक्लो पिज्जा, आलुमा आधारित खाजा र रोटी पकाउन प्रयोग गरिन्छ, लिनोलिक एसिडको सबैभन्दा ठूलो स्रोत हो। ।

गर्भवती महिलाहरूको लागि निर्देशन

बेलायती राष्ट्रिय स्वास्थ्य सेवा दिशानिर्देशहरूले गर्भवती महिलाहरूले वनस्पति तेल सहित असंतृप्त फ्याटयुक्त खानेकुरा थोरै मात्रामा मात्र खानु पर्छ भनी उल्लेख गरेको छ। यसले उनीहरूलाई पिज्जा र फ्रेन्च फ्राईजस्ता बोसोयुक्त खानेकुराबाट टाढै रहन पनि आग्रह गर्छ, तर यसमा लिनोलिक एसिड भएकोले मात्र होइन, यी खानेकुराहरू धेरै खाँदा, तौल बढ्ने र त्यसपछि हुने स्वास्थ्य समस्याहरूबाट पनि बचाउन सकिन्छ।

प्रयोगशाला मुसा भ्रूण

अष्ट्रेलियाको ब्रिस्बेनमा रहेको ग्रिफिथ युनिभर्सिटीका अनुसन्धानकर्ताहरूले मुसालाई १० हप्तासम्म लिनोलिक एसिडले भरिपूर्ण आहार दिए र मुसाले उपयुक्त मात्रामा तीन गुणा खाए। त्यसपछि, प्रोफेसर डीन स्केली र उनको अनुसन्धान टोलीले मुसाहरूबीचको संभोगलाई उत्तेजित गरे र यो कदम सन्तान मा आहार को खतराहरु मा अनुसन्धान को शुरुवात पछि प्रयोगशाला चूहों। अनुसन्धानले आमा र उनीहरूका बच्चाहरू भित्र कुनै पनि परिवर्तनहरू समावेश गर्यो, र तिनीहरूले कोलेस्ट्रोल स्तर र भडकाऊ प्रोटीनहरूको स्तर जाँच गरे जसले शरीर भित्र खतरनाक सूजन हुन सक्छ।

वृद्धि समस्याहरू

नतिजाले धेरै लिनोलिक एसिड खाने मुसाले वृद्धिलाई नियमन गर्ने हर्मोनको तल्लो स्तर भएका सन्तान जन्माएको देखाएको छ, जसले उनीहरूलाई वृद्धिमा समस्या आउन सक्छ भन्ने संकेत गर्छ।केही भ्रूणको कलेजोमा ट्युमर पनि भेटिएको थियो।

प्रति दिन अनुमतियोग्य खुराक

अमेरिकन हार्ट एसोसिएसन भन्छन् कि वयस्कहरूको दैनिक उपभोग लिनोलिक एसिडको 100 र 200 क्यालोरीहरू बीच हुनुपर्छ, जसमा लिनोलिक एसिड परिभाषित हुन्छ, हार्वर्ड विश्वविद्यालयका शोधकर्ताहरूका अनुसार, पश्चिमी आहारमा प्रचलित असंतृप्त फ्याटी एसिडको रूपमा।

हार्वर्ड विश्वविद्यालयका निष्कर्षहरू विरोधाभासपूर्ण

ग्रिफिथ युनिभर्सिटीको टोलीको अध्ययनको नतिजाले 2014 मा हार्वर्ड विश्वविद्यालयका अन्वेषकहरूले गरेको अध्ययनको नतिजाको विरोधाभास गर्दछ, जसले लिनोलिक एसिडले संतृप्त फ्याटलाई प्रतिस्थापन गर्दा कोरोनरी हृदय रोगको जोखिमलाई कम गर्छ।