रगतमा चिनीको मात्रा नियन्त्रण गर्न काउली

रगतमा चिनीको मात्रा नियन्त्रण गर्न काउली

मधुमेहका बिरामीलाई रगतमा चिनीको मात्रा सामान्य स्तरमा राख्नको लागि सन्तुलित आहारको साथसाथै यस सम्बन्धमा लिइने अन्य औषधिहरू पनि चाहिन्छ।

एक महत्त्वपूर्ण पोषक तत्व जुन यस आहारको आवश्यक घटक हो फूलगोभी हो, किनकि यसमा क्यालोरी र कार्बोहाइड्रेट कम हुन्छ र फाइबर, एन्टिअक्सिडेन्ट र भिटामिनहरूले भरिएको हुन्छ, जसले रक्त शर्कराको स्तरलाई विनियमित गर्न र समग्र स्वास्थ्य सुधार गर्न मद्दत गर्दछ।

ग्लाइसेमिक सूचकांक

हेल्थफाइमका अनुसार आफ्नो रगतमा चिनीको मात्रा नियन्त्रण गर्न खोजिरहेका मधुमेह भएका व्यक्तिहरूका लागि फुलकोबी उत्कृष्ट खाद्य विकल्प हो।

यसको एउटा मुख्य कारण कम ग्लाइसेमिक इन्डेक्स (GI) हो। काउलीफ्लावरले ग्लाइसेमिक इन्डेक्समा १० अंक प्राप्त गर्छ, जुन एक मूल्याङ्कन प्रणाली हो जसले खानाले रगतमा चिनीको स्तर कति चाँडो र कति बढाउँछ मापन गर्छ।

कम GI स्कोर भएका खानाहरू, जस्तै फूलगोभी, पचिन्छ र अधिक बिस्तारै अवशोषित हुन्छ, जसले रगतमा चिनीको स्तरमा स्पाइकलाई रोक्न मद्दत गर्दछ, जसले हृदय रोग, मृगौला क्षति, र तंत्रिका क्षति जस्ता जटिलताहरूबाट जोगाउँछ।

काउलीको पोषण मूल्य

काउलीको पूर्ण पोषण प्रोफाइल मधुमेह नियन्त्रण गर्न र रोग प्रतिरोधात्मक क्षमता बढाउन धेरै प्रभावकारी हुन्छ। मधुमेह रोगीहरूको लागि, रगतमा ग्लुकोजको स्तर कायम राख्नु एक आवश्यक आवश्यकता हो। फूलगोभीले यस पक्षमा अत्यावश्यक भूमिका खेल्न सक्छ, किनकि 100 ग्राम काँचो फूलगोभीमा पर्याप्त मात्रामा भिटामिन र खनिजहरू हुन्छन्:
 बोसो: ०.३ ग्राम
सोडियम: 30 मिलीग्राम
पोटासियम: 299 मिलीग्राम
 कार्बोहाइड्रेट: 5 ग्राम
 आहार फाइबर: 2 ग्राम
 चिनी: 1.9 ग्राम
 प्रोटिन: 1.9 ग्राम

यौगिक र इन्जाइमहरू

यसले धेरै यौगिकहरू, इन्जाइमहरू र प्रोटीनहरू पनि समावेश गर्दछ जसले मधुमेह रोगीहरूको लागि यसको स्वास्थ्य लाभहरूमा योगदान पुर्‍याउँछ, जस्तै सल्फोराफेन कम्पाउन्ड, जसले इन्सुलिन संवेदनशीलता सुधार गर्दछ र रगतमा चिनीको स्तर कम गर्दछ।

यो फाइबरको पनि राम्रो स्रोत हो, विशेष गरी घुलनशील फाइबर, जसले कार्बोहाइड्रेटको पाचन र अवशोषणलाई ढिलो बनाउँछ, रगतमा चिनीको मात्रालाई नियन्त्रण गर्न मद्दत गर्छ।

कार्बोहाइड्रेट

थप रूपमा, काउलीमा पाचन योग्य कार्बोहाइड्रेटको कम स्तर हुन्छ, जुन अनुसन्धान निष्कर्षहरूले उच्च रक्त शर्करालाई कम गर्न मद्दत गर्दछ।

काउलीमा पनि कम क्यालोरी हुन्छ, जसले तौल घटाउन मद्दत गर्छ, जुन मधुमेहको जटिलतालाई रोक्नको लागि महत्वपूर्ण पक्ष हो। यो क्यालोरीमा पनि कम छ र भिटामिन र खनिजहरूको राम्रो स्रोत हो, ती मध्ये मुख्य भिटामिन सी, जसले इन्सुलिन संवेदनशीलता सुधार गर्न मद्दत गर्दछ।

मधुमेह भएका मानिसहरूका लागि इन्सुलिन संवेदनशीलता आवश्यक छ किनभने यसले रगतमा चिनीको मात्रा नियन्त्रण गर्न मद्दत गर्छ।

भिटामिन सीले शरीरमा हुने सूजन कम गर्न पनि मद्दत गर्छ। यो मधुमेह भएका व्यक्तिहरूको लागि ठूलो समस्या हुन सक्छ, किनकि यसले हृदय रोग र तंत्रिका क्षति जस्ता जटिलताहरू रोक्न मद्दत गर्दछ।

महत्त्वपूर्ण चेतावनी

मधुमेह रोगीहरूले फूलगोभी धेरै खानु हुँदैन किनभने यो कम कार्बोहाइड्रेट तरकारी हो र रगतमा चिनीको मात्रा बढाउन सक्छ, विशेष गरी यसमा फ्रक्टोज नामक कार्बोहाइड्रेट हुन्छ।

यसमा अक्सालेट पनि उच्च हुन्छ, जसले मधुमेह रोगीहरूको लागि मृगौलाको पत्थरीको जोखिम बढाउन सक्छ।

फूलगोभीले कलेजोको क्षमतालाई धेरै औषधिहरू भत्काउने क्षमतालाई गति दिन्छ। तसर्थ, कलेजोद्वारा परिवर्तन गरिएका केही औषधिहरू ब्रोकाउलीसँग मिसाउँदा तिनीहरूको प्रभावकारिता घटाउन सकिन्छ। यदि बिरामीले कलेजोलाई असर गर्ने कुनै पनि औषधि खाइरहेको छ भने, काउली खानुअघि डाक्टरसँग परामर्श लिनुपर्छ।

सन् २०२३ को लागि मग्यु फराहको राशिफलको भविष्यवाणी