उपचारमा लसुनको प्रयोग बारे जान्नुहोस्

उपचारमा लसुनको प्रयोग बारे जान्नुहोस्

लसुनको विशिष्ट गन्ध मानिसलाई मन परोस् वा नहोस्, लसुन स्वास्थ्य बढाउने स्वादिष्ट र प्राकृतिक उपाय हो। लसुनका फाइदाहरू कोलेस्ट्रोलको स्तर नियन्त्रणदेखि लिएर मधुमेह भएका व्यक्तिहरूको स्वास्थ्यमा सुधार गर्नका लागि छन्। पोषण विशेषज्ञ डा अनु प्रसादका अनुसार लसुनलाई नियमित आहारमा समावेश गर्नाले मुटुको स्वास्थ्य बढाउन र ट्राइग्लिसराइडको मात्रा कम गर्न मद्दत गर्छ। लसुन शताब्दीयौंदेखि परम्परागत उपचारमा प्रभावकारी रूपमा प्रयोग हुँदै आएको छ।

"हेल्थ शट्स" द्वारा प्रकाशित गरिएको अनुसार, लसुनलाई स्वादमा भ्रम नगरी दैनिक आहारको हिस्सा बनाएर निम्न स्वादिष्ट र सजिलो तरिकाहरूबाट हटाउन सकिन्छ:

1. खाली पेटमा काँचो लसुन
खाली पेटमा एक गिलास पानीमा काँचो लसुन खाँदा कोलेस्ट्रोलको स्तर घटाउन र मुटुको स्वास्थ्यलाई बढावा दिन सकिन्छ। "काँचो लसुनमा पाइने एलिसिन नामक कम्पाउण्ड यसको कोलेस्ट्रोल कम गर्ने र रगतको स्वास्थ्य सुधार गर्ने गुणका लागि परिचित छ," डा. प्रसाद बताउँछन्। "लसुन पकाउँदा एलिसिनको मात्रा पातलो हुन्छ, त्यसैले लसुन खानु उत्तम उपाय भनेको खाली पेटमा काँचो खानु हो," डा. प्रसाद भन्छन्। र यदि एक व्यक्ति लसुनको गन्धको बारेमा चिन्तित छ भने, तिनीहरूले यसलाई नींबू वा स्याउ साइडर सिरकासँग लिन सक्छन्।

2. लसुन चिया
लसुनको चिया अझै पनि लसुनका फाइदाहरूको आनन्द लिँदा हल्का स्वाद मन पराउनेहरूका लागि उत्कृष्ट छनोट हो। लसुनको चिया बनाउनको लागि लसुनको एक ल्वाङ्ग कुसाएर एक कप पानीमा हाल्नुहोस्। चियालाई केही मिनेट उमालेर त्यसमा १-२ चम्चा दालचीनी हाल्नुहोस्। त्यसपछि स्टोभ बन्द गर्नु अघि मिश्रणलाई केही मिनेटको लागि इन्फ्युज गर्न छोडिन्छ। अन्तमा, एक चम्चा मह र आधा चम्चा कागतीको रस थप्न सकिन्छ।

3. लसुन र मह
लसुनलाई महसँग मिसाउनु भनेको तपाईंको दैनिक दिनचर्यामा लसुनलाई समावेश गर्ने अर्को प्रभावकारी तरिका हो। लसुनको लौंगलाई तीन वा चार टुक्रामा काट्नुहोस् र यसलाई चम्चामा राख्नुहोस्। त्यसपछि चम्चामा महको केही थोपा थप्नुहोस् र केही मिनेटको लागि छोड्नुहोस्। त्यसपछि लसुनलाई निल्नु अघि सावधानीपूर्वक चबाइन्छ। यदि स्वाद धेरै बलियो छ भने, यसको साथमा केहि चुस्की मनतातो पानी लिन सकिन्छ, वा 10 चम्चा मह संग 5 काटिएको लसुन लौंग मिलाएर मिश्रण तयार गर्न सकिन्छ। "यो मिश्रणको एक चम्चा दैनिक खाली पेटमा खाँदा एसिड रिफ्लक्सका लक्षणहरू कम गर्न मद्दत गर्छ," डा प्रसाद भन्छन्।

4. भुटेको लसुन
लसुन रोस्ट गर्दा यसको स्वास्थ्य लाभहरू कायम राख्दै हल्का, अलिकति मीठो स्वाद ल्याउँछ। लसुन रोस्ट गर्न, लसुनको बल्बको माथिल्लो भाग काट्नुहोस्, लसुनको लौंगलाई उजागर गर्दै। त्यसपछि प्याजलाई जैतूनको तेलले छोपिन्छ र एल्युमिनियम पन्नीमा बेरिन्छ। लसुनलाई 200 डिग्री सेल्सियसमा 30-35 मिनेटको लागि ओभनमा भुन्नुहोस्, वा लौंग नरम र सुनौलो नभएसम्म। एकपटक चिसो भएपछि, भुटेको लसुनको लौंगलाई छिलेर रोटीमा फैलाइन्छ वा ससहरूमा मिसाइन्छ।

5. काटिएको लसुन
लसुनलाई तरकारी, करी, सूप र स्टिर-फ्राईजलगायत विभिन्न परिकारहरूसँग राम्ररी मिसाएर नियमित भोजनमा थप्न सकिन्छ। लसुनको लौङ्गलाई मिचेर वा पिसेर अलिकति तेलमा भुटेको हुन्छ र अन्य सामग्रीहरू थप्नु अघि दैनिक खानामा छुट्टै सुगन्धित स्वाद र उत्कृष्ट स्वाद हुन्छ। तर यो याद गर्नुपर्दछ कि लसुन पकाउँदा एलिसिनको प्रभावकारिता घटाउन सक्छ, त्यसैले यदि कुनै व्यक्तिले यसको स्वास्थ्य लाभ बढाउन रुचाउँछ भने, कच्चा लसुनलाई पकाएको खानामा सेवा गर्नु अघि थप्न सकिन्छ।

6. लसुन तेल
लसुन तेल लसुन को लाभ को मजा लिने अर्को सुविधाजनक तरीका हो। लसुन-इन्फ्युज्ड तेल खाना पकाउन, सलाद ड्रेसिङको रूपमा वा तरकारीमा वा टोस्टमा स्वादिलो ​​झिल्काको रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ। लसुनको तेल बनाउन, लसुनका धेरै लौङ्गहरू छाल्नुहोस् र कुच्नुहोस् र त्यसपछि तिनीहरूलाई 10 कप उच्च गुणस्तरको खाना पकाउने तेल, जस्तै जैतूनको तेल वा एभोकाडो तेल, सस प्यानमा मिलाउनुहोस्। XNUMX मिनेटको लागि कम तातोमा मिश्रण उमाल्नुहोस्, सुनिश्चित गर्नुहोस् कि लसुन जल्दैन। यसलाई अलिकति चिसो पार्न छोडे पछि, तेललाई लसुनका टुक्राहरू हटाउन फिल्टर गर्न सकिन्छ, र सफा, हावा बन्द बोतलमा स्थानान्तरण गर्न सकिन्छ। लसुनको तेललाई फ्रिजमा दुई हप्तासम्म राख्न सकिन्छ।

सन् २०२३ को लागि मग्यु फराहको राशिफलको भविष्यवाणी