फास्ट फूड खाने र दुखाइ महसुस

फास्ट फूड खाने र दुखाइ महसुस

भर्खरै गरिएको एक अमेरिकी अध्ययनले पत्ता लगायो कि फास्ट फूड खाँदा पीडा हुन सक्छ वा मानिसहरू स्वस्थ र पातलो भए पनि पीडाप्रति बढी संवेदनशील बन्न सक्छन्।

र ब्रिटिस डेली मेल वेबसाइटमा रिपोर्ट गरिएको अनुसार, फास्ट फूडमा भएका केही फ्याटहरूले धमनीहरूमा कोलेस्ट्रोल निर्माण गर्न सक्छ, जसले सूजन र जोर्नी दुखाइ निम्त्याउँछ।

मोटोपना वा लामो समयसम्म फास्ट फूड खाँदा दीर्घकालीन दुखाइ निम्त्याउन सक्छ भन्ने थाहा छ तर नयाँ कुरा के छ भने अनुसन्धानकर्ताहरू अहिले थोरै खाना खाँदा पनि हानि हुनसक्ने बताएका छन् ।

मुसामा गरिएको एक अध्ययनले रगतमा भएको संतृप्त बोसोले स्नायु कोशिकाहरूमा रिसेप्टरहरूसँग बाँधिएको पत्ता लगायो जसले सूजनलाई ट्रिगर गर्दछ र तंत्रिका क्षतिको लक्षणहरूको नक्कल गर्दछ।

यो प्रक्रिया मुसामा तौल बढाउन पर्याप्त क्यालोरी नभएको उच्च बोसोयुक्त आहार खाएको ८ हप्तापछि मात्रै देखियो।

अघिल्लो अध्ययनहरूले उच्च फ्याट आहार र मोटो वा मधुमेह चूहों बीचको सम्बन्धलाई हेरेको थियो।

यो एक अध्ययन पछि आयो कि बीचमा उपवास - सबैभन्दा लोकप्रिय र लोकप्रिय आहार प्रविधि मध्ये एक - वास्तवमा प्रारम्भिक मृत्युको जोखिम बढाउन सक्छ।

"यो भर्खरको अध्ययनले धेरै चरहरू लियो र आहार र पुरानो दुखाइ बीचको सीधा सम्बन्ध पहिचान गर्न सुरु गर्न सक्षम भयो," अध्ययनमा संलग्न नभएको एक दर्ता आहार विशेषज्ञ लौरा सिमन्सले मेडिकल न्यूज टुडेलाई बताइन्।

साइन्टिफिक रिपोर्ट्समा प्रकाशित उक्त अध्ययनले मुसाका दुई समूहमा आठ हप्ताको अवधिमा विभिन्न आहारको प्रभावलाई तुलना गरेको थियो।

तिनीहरूमध्ये एकलाई सामान्य खाना दिइएको थियो, जबकि अर्को समूहलाई गैर-मोटो, उच्च बोसोयुक्त आहार खुवाइयो।

टोलीले उनको रगतमा संतृप्त बोसो खोज्यो। उनीहरूले उच्च फ्याटयुक्त खाना खाने मुसामा पाल्मिटिक एसिडको मात्रा बढी भएको पत्ता लगाए। तिनीहरूले यो पनि अवलोकन गरे कि बोसो स्नायु रिसेप्टर TLR4 मा बाँध्छ, जसले भडकाऊ मार्करहरू निस्कन्छ।

शोधकर्ताहरूले विश्वास गर्छन् कि यस रिसेप्टरलाई लक्षित गर्ने औषधिहरू खराब आहारको कारण हुने सूजन र दुखाइलाई रोक्नको लागि महत्वपूर्ण हुन सक्छ।

डा. माइकल बर्टन, डलासको टेक्सास विश्वविद्यालयका न्यूरोसाइन्सका सहायक प्रोफेसरले थपे: “हामीले पत्ता लगायौं कि यदि तपाईंले पाल्मिटिक एसिडले बाँधिएको रिसेप्टरलाई हटाउनुभयो भने, तपाईंले ती न्यूरोनहरूमा संवेदनशील प्रभाव देख्नुहुन्न। यसले औषधिको रूपमा यसलाई रोक्नको लागि एक तरिका हो भनेर संकेत गर्दछ।