बैजनी खानामा स्वास्थ्यको रहस्य र तीमध्ये दस

बैजनी खानामा स्वास्थ्यको रहस्य र तीमध्ये दस

बैजनी आहार, जसको नामले सुझाव दिन्छ, बैजनी खानाहरूको दायरा खाने बारेमा हो, एन्थोसायनिन्स भनेर चिनिने शक्तिशाली एन्टिअक्सिडेन्टहरूले समृद्ध, जसले यी खानाहरूलाई उनीहरूको जीवन्त रंग दिन्छ र स्वास्थ्य लाभहरूको प्रशस्तता प्रदान गर्दछ।

१- एन्टिअक्सिडेन्ट

बैजनी खानामा एन्थोसायनिन्स प्रशस्त हुन्छ, जसले फ्रि रेडिकलसँग लड्छ, दीर्घकालीन रोगहरूको जोखिम कम गर्छ र बुढ्यौली प्रक्रियालाई ढिलो गर्छ।

2. मुटुको स्वास्थ्यको लागि लाभदायक

बैजनी फलफूल र तरकारीहरू उपभोग गर्नाले रक्तचाप कम गरेर, कोलेस्ट्रोलको स्तर घटाएर, र स्वस्थ परिसंचरणलाई बढाएर हृदय स्वास्थ्यलाई समर्थन गर्दछ।

3. मस्तिष्क स्वास्थ्य प्रवर्द्धन

बैजनी खानामा पाइने एन्थोसायनिन यौगिकहरू सुधारिएको संज्ञानात्मक कार्यसँग सम्बन्धित छन् र वृद्ध व्यक्तिहरूमा संज्ञानात्मक गिरावटको जोखिम कम गर्दछ।

4. विरोधी भडकाऊ

बैजनी खानामा शक्तिशाली एन्टि-इन्फ्लेमेटरी गुणहरू हुन्छन्, जसले भडकाउने अवस्थाहरूलाई रोक्न र नियन्त्रण गर्न मद्दत गर्दछ।

5. क्यान्सर रोकथाम

अध्ययनहरूले सुझाव दिन्छ कि एन्थोसायनिन्सले निश्चित प्रकारको क्यान्सरलाई रोक्नको लागि भूमिका खेल्न सक्छ, बैजनी खानालाई कुनै पनि क्यान्सर रोकथाम आहारमा मूल्यवान थप बनाउन सक्छ।

10 बैजनी खाना

सबैभन्दा लोकप्रिय बैंगनी खानाहरूको सूची समावेश छ:

1. बैंगन
बैंगन एक स्वादिष्ट र बहुमुखी तरकारी हो। तिनीहरू पनि आहार फाइबर र आवश्यक पोषक तत्व को एक महान स्रोत हो।

2. ब्लूबेरी
ब्लुबेरी, जुन बैजनी रंगको हुन्छ, एन्टिअक्सिडेन्टमा धनी हुन जानिन्छ र मुटुको स्वास्थ्यलाई बढावा दिने र संज्ञानात्मक कार्यमा सुधार गर्ने सानो जामुन हो।

3. ब्ल्याकबेरी
ब्ल्याकबेरी, वा ब्ल्याकबेरी, फाइबरमा धनी हुन्छन्, पाचनमा मद्दत गर्दछ र तिनीहरूको प्रभावशाली भिटामिन सी सामग्रीको लागि चिनिन्छ।

4. बैजनी आलु
पोटासियम र भिटामिन सीमा धनी, बैजनी आलु तिनीहरूको सेतो समकक्षहरूको लागि एक स्वस्थ विकल्प हो।

5. बैजनी बन्दागोभी
बैजनी वा रातो बन्दागोभीमा फाइबर र पोषक तत्वहरूको उच्च प्रतिशत हुन्छ, र एक तरकारी हो जसले पेटको स्वास्थ्यलाई समर्थन गर्दछ र प्रतिरक्षा प्रणालीलाई बढाउँछ।

6. बैजनी गाजर
एन्थोसायनिन्समा भरपूर, बैजनी गाजरले भिटामिन ए र फाइबर जस्ता आवश्यक पोषक तत्वहरू प्रदान गर्दछ।

7. बैजनी फूलगोभी
बैजनी फूलगोभीले एन्टिअक्सिडेन्टहरू प्रदान गर्दछ र भिटामिन सी र भिटामिन केको उत्कृष्ट स्रोत हो।

8. बैजनी अंगूर
गाढा अंगूरका प्रजातिहरूमा रेभेराट्रोल हुन्छ, एक एन्टिअक्सिडेन्ट हृदयको स्वास्थ्यसँग जोडिएको छ र एन्टी-एजिंगलाई समर्थन गर्दछ।

9. बेर
सुकेको बेरमा फाइबरको मात्रा धेरै हुन्छ, जसले पाचनमा मद्दत गर्छ, र भिटामिन र खनिजहरू प्रदान गर्दछ, तिनीहरूलाई बैजनी आहारमा पौष्टिक थप बनाउँछ।

10. बैजनी शतावरी
Asparagus एक प्रकारको वसन्त बिरुवा हो जुन लिली परिवारसँग सम्बन्धित छ, जसलाई केही अरब देशहरूमा "स्कम" भनिन्छ। शतावरी बिरुवालाई प्यालेस्टाइनमा धेरै स्थानीय नामहरू पनि भनिन्छ, जसमा हेलोन र जार्बौआ पनि समावेश छ। शतावरीको यो अद्वितीय विविधतामा एन्थोसायनिन्स हुन्छ र यसको हरियो समकक्षहरूको तुलनामा थोरै मीठो स्वाद प्रदान गर्दछ।

सन् २०२३ को लागि मग्यु फराहको राशिफलको भविष्यवाणी