हरेक बिहान दुध किन पिउनु पर्छ ?

बिहानको खाजामा दुधलाई कतिपयले पवित्र पेय मानेको भए पनि कतिपयले यसलाई आफ्नो शत्रु मान्छन्, तर दुधका फाइदाहरू बाहेक हामी सबैलाई थाहा छ कि तपाईंले यसलाई आफ्नो मनपर्ने बिहानको पेय मान्नुको एउटा कारण छ, र बिहानको खाजामा यसको नयाँ महत्त्व आउँछ। कि यसले रगतमा चिनी नियन्त्रण गर्न मद्दत गर्छ, दोस्रो प्रकारको मधुमेहका रोगीहरूका लागि, र दिनभरि भरिपूर्ण महसुस गर्न मद्दत गर्दछ, जसले मोटोपना भएका मानिसहरूका लागि उपयोगी बनाउँछ।

यो अध्ययन क्यानडाको युनिभर्सिटी अफ गुएल्फ र टोरन्टोका अनुसन्धानकर्ताहरूले गरेका थिए र यसको नतिजा सोमबार साइन्टिफिक जर्नल अफ डेयरी साइन्समा प्रकाशित भएको थियो।

अध्ययनको नतिजामा पुग्नको लागि, शोधकर्ताहरूले टाइप XNUMX मधुमेह भएका मानिसहरूको अध्ययनमा रगतमा ग्लुकोज, तृप्तिको भावना, र दिनमा खानाको खपतमा उच्च-प्रोटिन दूध र उच्च-कार्ब ब्रेकफास्ट अनाजको प्रभावहरू जाँच गरे।

अन्वेषकहरूले पत्ता लगाए कि बिहानको खाजामा थपिएको दूधले खाना खाएपछि रगतमा ग्लुकोजको एकाग्रता कम गर्छ र दूध नखाने समूहको तुलनामा दिनभरि भोक पनि कम हुन्छ।

दूधमा प्राकृतिक रूपमा पाइने दूध र केसिन प्रोटिनले पाचन प्रक्रियालाई सुस्त बनाउँदै पेटमा हर्मोन निस्कासन गर्ने र पूर्णताको अनुभूति बढाउने अध्ययनले देखाएको छ।

दूध प्रोटिनको पाचनले यो प्रभाव चाँडै प्राप्त गर्छ, जबकि केसिन प्रोटीनले तृप्तिको दीर्घकालीन प्रभाव प्रदान गर्दछ।

"विश्वव्यापी रूपमा मेटाबोलिक रोगहरू बढिरहेका छन्, विशेष गरी टाइप XNUMX मधुमेह र मोटोपना, त्यसैले रोगीहरूलाई उनीहरूको व्यक्तिगत स्वास्थ्य सुधार गर्न सक्षम बनाउन पोषण रणनीतिहरू विकास गर्न ठूलो आवश्यकता छ," प्रमुख अनुसन्धानकर्ता डगलस गोफले भने।

उनले औंल्याए कि "यस अध्ययनले कार्बोहाइड्रेटको ढिलो पाचनमा मद्दत गर्न र रगतमा चिनीको मात्रा कम राख्न मद्दत गर्न बिहानको खाजामा दूध पिउनुको महत्त्व पुष्टि गर्दछ, त्यसैले यसको नतिजाले बिहानको खाजामा दूध समावेश गर्ने आवश्यकतालाई प्रोत्साहित गर्नुपर्छ।"