तपाईको पेट तपाईको मूडसँग जोडिएको छ, तपाई यसलाई कसरी सुधार गर्न सक्नुहुन्छ?

तपाईको पेट तपाईको मूडसँग जोडिएको छ, तपाई यसलाई कसरी सुधार गर्न सक्नुहुन्छ?

दिनको सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण खानेकुरा कुन मुख्य खानामा के खाने भन्ने कुरामा केही मानिसहरू अलमलमा पर्छन् र जसले व्यक्तिलाई ऊर्जावान र मानसिक रूपमा उर्जावान वा सुस्त र चिडचिडा वा चिडचिडा महसुस गराउन सक्छ।

द माइन्ड योर बडी ग्रीन वेबसाइटले दैनिक तनावको सामना गर्दा सन्तुलित र उज्यालो मुडलाई समर्थन गर्न सक्ने मुख्य खाना सामग्रीहरूको लागि सुझाव दिएका धेरै पोषण विशेषज्ञहरूको सर्वेक्षण गर्‍यो:

1. होल ग्रेन साल्मन
प्रोफेसर एश्ले जोर्डन फरेराले उनको मनपर्ने मस्तिष्क र मुड बढाउने मुख्य सलादमा ओमेगा-३ पाइन्छ, जसमा सामन र सम्पूर्ण अन्नका साथै फाइटोन्युट्रिएन्ट युक्त तरकारीहरू, विशेष गरी केल, घाममा सुकाउने टमाटर र खुर्सानी (सामान्यतया पहेंलो- वा पहेंलो रङका प्रजातिहरू। सुन्तला वा रातो), ताजा फलहरू जस्तै जामुन र आरुका टुक्राहरू।

2. सन्तुलित सलाद र आहार पूरक
सस्टेनेबिलिटी न्यूज सम्पादक एम्मा लोव भन्छिन् कि उनी तरकारी, सम्पूर्ण अन्न र केही बिरुवाको प्रोटिन भएको सलाद खाने गर्छिन्। लोवले बताइन् कि खानाको सामग्रीहरू त्यस समयमा बजारमा पाइने कुरामा छाँटकाँट गरिएको छ, तर उनको मनपर्ने संयोजनहरूमा काले, खैरो चामल, मीठो आलु, ब्रोकाउली र लसुन भिनाग्रेटको साथ कालो बीन्स समावेश छ।

3. एभोकाडो र अण्डा
पोषणविद् ओलिभिया जियाकोमोले बताउनुभयो कि उनले मुख्य खाना सिफारिस गरेको एभोकाडो क्रिममा अण्डाको साथ खट्टा रोटी हो, एभोकाडोमा बोसो मस्तिष्कको स्वास्थ्यको लागि राम्रो हुन्छ, जबकि अण्डाले प्रोटीन प्रदान गर्दछ र आन्द्राले आन्द्रालाई मद्दत गर्दछ।

4. "स्वस्थ फ्याट सलाद"
सर्वेक्षणमा प्रसिद्ध आध्यात्मिकता र मानव सम्बन्ध लेखिका सारा रीगन पनि सामेल छन्, जसले भनिन् कि उनी "स्वस्थ फ्याट सलाद" खान सल्लाह दिन्छिन्, जसमा अरुगुला, एभोकाडो, जैतून, डिब्बाबंद साल्मन, एक्स्ट्रा भर्जिन ओलिभ आयल, कद्दूको बीउ र आर्टिचोक हार्टहरू छन्। रेगनले रिपोर्ट गरे कि डिशमा धेरै स्वस्थ असंतृप्त बोसो, फाइबर, प्रोटीन, र एन्टिअक्सिडेन्टहरू, साथै स्वादिष्ट स्वाद छ।

5. मीठो हरियो सलाद
एबी मूर, माइन्ड योर बडी ग्रीनका प्रबन्धक सम्पादक, मीठो हरियो सलाद सिफारिस गर्छन्। बन्दागोभी, भुटेको आलु, बदाम, अखरोट वा काजू, स्याउ र बाख्राको चिज काटेर तयार पारिएको उनले बताइन् । बन्दाबी, मीठो आलु र स्याउ सबैले फाइबरको राम्रो स्रोत प्रदान गर्दछ, जसले तपाईंलाई लाभकारी पोषक तत्वहरूको साथ लामो समयसम्म भरिएको महसुस गराउँछ।

6. पटाखे संग टुना सलाद
पोषणविद् मोर्गन चेम्बरलेनले भने कि उनी टुना खान रुचाउँछिन्, जुन ओमेगा-3s मा भरपूर हुन्छ, जसले मस्तिष्कको कार्य र रक्त नलीहरूलाई बढाउँछ, र उनले टुनालाई मेयोनेज, एभोकाडो तेल, किण्वित तरकारीहरू (सामान्यतया किम्ची, किम्ची, किम्ची) सँग मिसाउने सुनिश्चित गर्छिन्। अचार चुकन्दर वा बन्दागोभी) र मसलाहरू (नुन, काली मिर्च, पेपरिका) र/वा लाल मिर्च), डिशलाई केही पटाखेहरूले समर्थन गर्न सकिन्छ भनेर संकेत गर्दछ।

7. शाकाहारी ग्रीक सलाद
mbg सम्पादक हन्ना फ्राईले ग्रीक सलाद जस्तो देखिने तर थोरै फरक हुने परिकारको सिफारिस गर्छिन्, जसमा काटिएको बन्दागोभी, टमाटर, तरकारी फेटा, कालामाता जैतून, काटिएको प्याज, काकडी र ग्रिल गरिएका तरकारीहरू समावेश छन्। तपाईंले मीठो आलु, ब्रोकाउली, बीट, काली मिर्च, र एन्टिअक्सिडेन्ट युक्त जैतुनको तेल थप्न सक्नुहुन्छ, फ्राईले बताए।

सामान्य तत्वहरू

यस मेनुमा बिभिन्न प्रकारका विकल्पहरू भए तापनि, हाम्रो मनपर्ने मूड-बस्टिङ लंचमा केही तत्वहरू छन्—तरकारीहरूले भरिपूर्ण, जुन मनोचिकित्सक प्रोफेसर इलेन फोर भन्छन् कि तिनीहरूको भिटामिन, खनिज र एन्टिअक्सिडेन्टहरूको कारणले मस्तिष्क स्वास्थ्यको लागि उत्कृष्ट छ।

खानामा जति धेरै रंगहरू थप्न सकिन्छ, त्यति नै राम्रो। विशेषज्ञहरूले ताजा तरकारीहरूलाई मस्तिष्क स्वास्थ्य वृद्धि गर्ने पोषक तत्वहरूले भरिपूर्ण माछा, स्वस्थ फ्याट र एभोकाडोहरू मिसाउन सिफारिस गर्छन्, जबकि परिष्कृत चिनी र कार्बोहाइड्रेटहरूबाट बच्न सिफारिस गर्छन् जसले रगतमा चिनीको सन्तुलनलाई नकारात्मक असर पार्न सक्छ।