Ernstige ziekten die worden blootgesteld aan vegetarische kinderen

Ernstige ziekten die worden blootgesteld aan vegetarische kinderen

Volgens de Britse Daily Mail hebben voedingsdeskundigen gewaarschuwd dat vegetarische kinderen risico kunnen lopen op ernstige gezondheidsproblemen, nadat de NHS een advies over babyvoeding had gepubliceerd.

Melk en zuivelproducten

De NHS Start for Life-website, die advies en advies biedt voor nieuwe ouders, bevat een gedeelte over vegetarische kinderen. De NHS beveelt aan dat kinderen die een veganistisch dieet volgen vitamine B12-suppletie nodig hebben en adviseert ouders om hun kinderen na de leeftijd van een jaar plantaardige dranken zoals soja, haver en amandelmelk te geven, als ze ongezoete en onversterkte dranken drinken.

De NHS waarschuwt ouders ook om koemelk en zuivelproducten, die goede bronnen van voedingsstoffen zijn, uit het dieet van een kind te weren zonder eerst met een huisarts of diëtist te overleggen.

gebalanceerde maaltijden

Maar sommige voedingsdeskundigen hebben hun bezorgdheid geuit om kinderen op zo'n jonge leeftijd vegetarisch te maken, vooral omdat er de laatste tijd steeds meer kookboeken verschijnen met recepten voor vegetarische kinderen.

Hoewel de meeste deskundigen van mening zijn dat een vegetarisch dieet voor kinderen veilig kan zijn, kunnen er risico's ontstaan ​​wanneer ouders er niet strikt voor kunnen zorgen dat maaltijden en tussendoortjes goed in balans zijn.

Angstaanjagende negatieve effecten

Duane Mellor, een gediplomeerd diëtist en voorzitter van voeding aan de Aston University Medical School, zei: "Als een baby of kind niet genoeg energie en eiwitten heeft, kan dit hun ontwikkeling beïnvloeden. En als hun dieet een laag jodiumgehalte bevat, of als ze een ijzertekort krijgen, kan hun hersenontwikkeling en zelfs hun intellectuele vermogen negatief worden beïnvloed. Maar als het dieet vitamine B12 mist, kan het kind bloedarmoede krijgen en ook de ontwikkeling van zijn zenuwen negatief beïnvloeden.

3cm korter

Een vorig jaar uitgevoerd onderzoek onder supervisie van het University College London, waarin de gevallen van 187 vegetarische en vlees- en zuiveletende kinderen in de leeftijd tussen 5 en 10 werden opgenomen, vond dat kinderen die een vegetarisch dieet volgen gemiddeld korter zijn van drie centimeter, wat aangeeft dat ze langzamer groeien in vergelijking met de rest van de kinderen. De resultaten toonden ook aan dat het gehalte aan botmineralen van de veganistische kinderen lager was dan dat van de rest van de kinderen, hoewel ze ook minder lichaamsvet en minder slechte cholesterol hadden.

gebalanceerde maaltijden

Maar sommige voedingsdeskundigen hebben hun bezorgdheid geuit om kinderen op zo'n jonge leeftijd vegetarisch te maken, vooral omdat er de laatste tijd steeds meer kookboeken verschijnen met recepten voor vegetarische kinderen.

Hoewel de meeste deskundigen van mening zijn dat een vegetarisch dieet voor kinderen veilig kan zijn, kunnen er risico's ontstaan ​​wanneer ouders er niet strikt voor kunnen zorgen dat maaltijden en tussendoortjes goed in balans zijn.

Angstaanjagende negatieve effecten

Duane Mellor, een gediplomeerd diëtist en voorzitter van voeding aan de Aston University Medical School, zei: "Als een baby of kind niet genoeg energie en eiwitten heeft, kan dit hun ontwikkeling beïnvloeden. En als hun dieet een laag jodiumgehalte bevat, of als ze een ijzertekort krijgen, kan hun hersenontwikkeling en zelfs hun intellectuele vermogen negatief worden beïnvloed. Maar als het dieet vitamine B12 mist, kan het kind bloedarmoede krijgen en ook de ontwikkeling van zijn zenuwen negatief beïnvloeden.

3cm korter

Een vorig jaar uitgevoerd onderzoek onder supervisie van het University College London, waarin de gevallen van 187 vegetarische en vlees- en zuiveletende kinderen in de leeftijd tussen 5 en 10 werden opgenomen, vond dat kinderen die een vegetarisch dieet volgen gemiddeld korter zijn van drie centimeter, wat aangeeft dat ze langzamer groeien in vergelijking met de rest van de kinderen. De resultaten toonden ook aan dat het gehalte aan botmineralen van de veganistische kinderen lager was dan dat van de rest van de kinderen, hoewel ze ook minder lichaamsvet en minder slechte cholesterol hadden.

Hummus en noten

Kindervoedingsdeskundige Bahe van de Boer adviseert: “Inclusief een groot deel van voedingsmiddelen die koolhydraten en vetten bevatten uit plantaardige oliën, notenboter, avocado en andere energierijke voedingsmiddelen zoals kikkererwten, die kunnen voorzien in de dagelijkse energiebehoefte van het kind. zorgvuldige planning van de behoeften Totale energie en voedingsstoffen Er kunnen voedingshiaten zijn die de groei in gevaar brengen en het risico op tekorten aan voedingsstoffen vergroten.

Essentiële voedingssupplementen

Ouders moeten ook het advies niet negeren om voedingssupplementen voor calcium, vitamine D, B12 en jodium te gebruiken, en om voedingsmiddelen met omega-3 vetzuren op te nemen, om een ​​vegetarisch dieet vanaf de geboorte veilig te maken, omdat “de hersenen van een kind snel groeien in de eerste jaren , dus adequate voeding is essentieel om dit te ondersteunen.” vroege ontwikkeling van de hersenen.”

De NHS-website bevestigde in een update die in maart 2020 werd gepubliceerd: Zuigelingenvoeding (die is gebaseerd op koemelk of geitenmelk) is het enige geschikte alternatief voor moedermelk voor kinderen jonger dan 12 maanden. Sojaformule mag alleen op medisch advies worden gebruikt.

Bonen, linzen, broccoli en mango

Kindervoedingsexpert Dr. Carrie Ruxton zei: "Volwassenen die een veganistisch dieet volgen, moeten ervoor zorgen dat ze eiwitbronnen mengen, bijvoorbeeld door veel bonen, linzen en tarwe te eten, maar het kan moeilijk zijn voor kinderen om dit te bereiken", terwijl Dr. Chantal merkte op Tomlinson, een voedingsdeskundige bij de Vegetarische Vereniging van Engeland, merkt op dat er veel plantaardig voedsel is dat rijk is aan eiwitten, ijzer en zink, zoals bonen, kikkererwten, linzen en tofu, en dat de opname van ijzer kan worden verbeterd door inclusief een rijke bron van vitamine C in elke maaltijd, zoals broccoli, kool of mango's.

Rode lijnen die niet mogen worden overschreden bij het opvoeden van een kind, wat zijn dat?