Naast de zon de belangrijkste bron van vitamine D

Naast de zon de belangrijkste bron van vitamine D

Vitamine D is een essentiële vitamine die het lichaam nodig heeft voor de opname van calcium, botontwikkeling, immuunfunctie en verlichting van ontstekingen. Vitamine D-tekort kan leiden tot rachitis, een verzwakt immuunsysteem, een verhoogd risico op kanker, slechte haargroei en osteomalacie. Aan de andere kant is bekend dat overmatige opname van calcium door het lichaam als gevolg van vitamine D kan leiden tot nierstenen.

De huidige aanbevolen dagelijkse waarde voor vitamine D is 20 microgram, wat overeenkomt met 800 internationale eenheden per dag. Aangenomen wordt dat de toxiciteitslimiet in het bereik van 250 tot 1000 µg/dag ligt. Soms worden vitamine D-waarden gegeven in IE-titer, aangezien 1 microgram vitamine D gelijk is aan 40 IE, met een maximum van 4000 IE per dag, om ophoping van nierstenen te voorkomen.

Het lichaam maakt vitamine D aan wanneer de huid wordt blootgesteld aan zonlicht en wordt daarom de zonnevitamine genoemd. Blootstelling aan de zon is voor de meeste mensen de primaire bron van vitamine D. Maar zonlicht helpt het lichaam mogelijk niet genoeg vitamine D aan te maken, afhankelijk van het seizoen en waar iemand woont, en oudere mensen kunnen vaak niet zoveel vitamine D aanmaken.

Voedingsmiddelen die rijk zijn aan vitamine D zijn onder andere:
• vis
• eieren
• Champignons blootgesteld aan zonlicht
• lever

Vitamine D komt van nature niet voor in veel voedingsmiddelen, daarom zijn veel voedingsmiddelen verrijkt met vitamine D. Dit betekent dat vitamine D aan veel voedingsmiddelen is toegevoegd om de gezondheidsvoordelen te vergroten.Voedingsmiddelen verrijkt met vitamine D zijn meestal rijk aan calcium , als volgt:
• de melk
• Melkvervangers
• Yoghurt
• Ontbijtgranen
Tofu
• sinaasappelsap

Verhoog de opname van vitamine D
De opname van vitamine D door het lichaam bij inname met vet voedsel kan met 11-50% worden verhoogd. Inname bij een grote maaltijd verhoogt de opname met 50%. Magnesium speelt een belangrijke rol bij de activering en het gebruik van vitamine D in het lichaam.

Maguy Farah's horoscoopvoorspellingen voor het jaar 2023