Zeven voordelen die je krijgt als je paprika eet

Zeven voordelen die je krijgt als je paprika eet

1. Lycopeen

Paprika's bevatten een natuurlijk pigment genaamd lycopeen, dat ook voorkomt in watermeloenen, tomaten en guaves. Van alle kleuren paprika's is de rode variant het rijkst aan lycopeen.

Volgens een rapport gepubliceerd in het tijdschrift Nutrients helpt lycopeen bij het bestrijden van vrije radicalen in het lichaam. Vrije radicalen zijn verbindingen die schade aan de lichaamscellen kunnen veroorzaken, wat leidt tot oxidatieve stress die tot ziekte kan leiden.

2. Carotenoïden

Gele en oranje paprika's bevatten twee natuurlijke pigmenten, zeaxanthine en luteïne, die ook worden geclassificeerd als carotenoïden. Volgens een rapport gepubliceerd in Nutrients kunnen carotenoïden de gezondheid van het oog helpen verbeteren. Het rapport stelt dat luteïne en zeaxanthine deel uitmaken van het pigment dat wordt aangetroffen in de gele macula rond het netvlies - een plek waarvan bekend is dat deze helpt beschermen tegen blauw licht. Deze pigmenten kunnen ook helpen beschermen tegen staar en leeftijdsgebonden maculadegeneratie.

3. Vitamine C

Rode paprika's bevatten zelfs meer vitamine C dan sinaasappels. Vitamine C helpt bij het opbouwen van immuniteit en het beheersen van hoge bloeddruk, en het is ook aangetoond dat het de cognitieve functie ondersteunt naarmate je ouder wordt.

Zoals gemeld in een wetenschappelijke review, gepubliceerd in het tijdschrift BMC Psychiatry, is vitamine C-tekort in verband gebracht met gevoelens van depressie en een trage cognitieve functie.

4. Vitamine A

Natuurlijke immuunzorg is een essentieel onderdeel van het behoud van een gezond lichaam. Paprika's bevatten een grote hoeveelheid vitamine A, waarvan bekend is dat het het immuunsysteem helpt versterken.

De meeste onderzoekers zijn het erover eens dat voldoende hoeveelheden vitamine A kunnen helpen beschermen tegen infectieziekten, omdat het essentieel is voor de opbouw van belangrijke cellen die infectieziekten bestrijden.

5. Vitamine B6

Rode paprika's bevatten meer dan 35% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid vitamine B6, een vitamine waarvan bekend is dat ze de stemming verbetert en het risico op depressie vermindert. Volgens een studie gepubliceerd in het Journal of Inherited Metabolic Disease kan vitamine B6 worden gebruikt als supplement om symptomen van depressie te helpen behandelen.

6. Capsanthine

Met name rode paprika's bevatten een natuurlijke stof die capsanthine wordt genoemd. Sommige onderzoeken hebben aangetoond dat het nemen van capsanthine kan helpen ontstekingen te bestrijden, gewicht te verliezen en het glucose- en cholesterolgehalte te verlagen. "De capsanthine helpt bij het veroorzaken van een zeer lichte toename van het metabolisme, en het is mogelijk dat de aanbevolen hoeveelheid metabolisme-stimulerend niet alleen uit paprika's komt", legt dr. Amy Goodson, auteur van The Sports Nutrition Playbook en beroemd voedingsdeskundige, uit.

7. Quercetine

Een natuurlijk pigment genaamd quercetine, dat in grote hoeveelheden voorkomt in paprika's, maakt deel uit van een groep flavonoïden die werken als krachtige antioxidanten in het lichaam. Quercetine is in verband gebracht met veel verschillende gezondheidsvoordelen, waaronder het bestrijden van ontstekingen, het verminderen van het risico op hartaandoeningen en het verlagen van de bloeddruk.

Dr. Goodson verklaarde dat in een wetenschappelijke studie een dosis van 10 milligram quercetine werd gebruikt, dat met name in groene paprika's zit, en er werd vastgesteld dat het de bloeddruk hielp verbeteren, maar er moet rekening mee worden gehouden dat het niet mogelijk is om vertrouw alleen op groene paprika's om een ​​quercetineverbinding te verkrijgen.

Steenbok voorspellingen voor het jaar 2023