De voordelen van hete soepen tijdens de Ramadan

De voordelen van hete soepen tijdens de Ramadan

Een hete kom soep kan een gevoel van verzadiging en warmte geven, of het nu een dikke en romige soep is of een soep op basis van bouillon, soep kan altijd voorzien in wat het lichaam nodig heeft na het vasten en wat het de belangrijkste keuze maakt gedurende de hele dag. heilige maand.

Volgens een rapport gepubliceerd door de website "Eat This Not That", biedt het eten van hete soep veel voordelen, maar er zijn enkele bedenkingen. Hier zijn beide:

1. Een groter en sneller verzadigingsgevoel

Voedingsdeskundige Laura Burak legt uit dat voedingsmiddelen die een hoog percentage water bevatten sneller een vol gevoel kunnen geven. van verzadiging en voorkomen van overeten”, wat betekent dat er minder calorieën kunnen worden geconsumeerd met een gevoel van volledige verzadiging.

2. Handige en gevarieerde add-ons

Burak beveelt aan dat het soepbord vol voedsel zit dat rijk is aan voedingsstoffen om hongergevoel en overeten te voorkomen, en legt uit dat men zich moet houden aan "het eten van natriumarme soepen, die voedzame ingrediënten bevatten zoals groenten, kruiden, specerijen, vezelrijke granen, bonen, erwten en linzen.

3. Minder calorieën

Je kunt meer voedingsstoffen binnenkrijgen voor minder calorieën, aangezien studies hebben aangetoond dat soep juist bijdraagt ​​aan gewichtsverlies en een verminderd risico op obesitas.

Voedingsdeskundige dr. Toby Amidor, auteur van het best verkochte kookboek volgens de "Wall Street Journal"-lijsten, is van mening dat soep het potentieel heeft om een ​​geweldige voedingsbron te zijn, en legt uit dat "als het soepgerecht is gebaseerd op bouillon en bevat veel groenten en bonen, dan is het een goede manier voor vezels, antioxidanten vitamine A en C en het binnenkrijgen van kalium.”

Dr. Burak zegt dat soepen op basis van bouillon een voedzaam koopje zijn, vooral als ze groenten, bonen of linzen bevatten.

4. Vermijd romige soepen

Deskundigen waarschuwen tegen het eten van romige soep, die gebaseerd is op boter en andere ingrediënten die rijk zijn aan vet in plaats van bouillon, omdat het boordevol calorieën en verzadigde vetten zit, en veel voedingsdeskundigen zijn het erover eens dat het bij het kiezen van soep belangrijk is om te weten dat elke soep die bevat room zal veel hoger zijn in vetgehalte.

"Soepen gemaakt met zware room in plaats van bouillon kunnen caloriebommen zijn, en ze bevatten vaak veel verzadigd vet (wat slecht is voor de gezondheid van het hart)", zegt Dr. Burak.

5. Te veel natrium

Dr. Amidor is het daarmee eens en voegt eraan toe dat dergelijke soepen ongezond kunnen zijn omdat ze verzadigd vet bevatten, waarvan is aangetoond dat het "het risico op hart- en vaatziekten verhoogt, vooral als er teveel van wordt gegeten".

Naast een hoog gehalte aan verzadigd vet, kan soep ook een overmatige hoeveelheid natrium bevatten. De American Heart Association beveelt aan dat de gemiddelde persoon niet meer dan 2300 milligram natrium per dag consumeert, maar een gewoon blikje kippensoep kan zelfs 890 milligram natrium per portie bevatten.

Dr. Burak legt uit dat "hoewel soep een gezonde optie kan zijn, het veel natrium kan bevatten, vooral als je het kant-en-klaar koopt in plaats van het thuis te bereiden", en adviseert dat om te voorkomen dat je een hoog natriumgehalte eet. , moet men vertrouwen op Eet soep op basis van zelfgemaakte bouillon.

Voedingsdeskundigen zijn het er volgens het rapport over eens dat thuis soep maken in plaats van het in een restaurant te bestellen of kant-en-klare pakketten te kopen altijd de beste optie is voor de gezondheid, en Dr. Amidor voegt eraan toe dat als er de intentie is om romige soep te eten, het is beter om thuis te vertrouwen op zetmeelrijke groenten, "zoals aardappelen of pompoen".

Maguy Farah's horoscoopvoorspellingen voor het jaar 2023