Hoe maak je je eten nuttiger en qua voedingswaarde waardevoller?

Hoe maak je je eten nuttiger en qua voedingswaarde waardevoller?

In de zoektocht naar een uitgebalanceerd en lekker dieet spelen levensmiddelenadditieven vaak een cruciale rol. Hoewel sommige levensmiddelenadditieven vol suiker, ongezonde vetten en additieven kunnen zitten, zijn er ook tal van gezonde opties.

1. Extra vierge olijfolie

Extra vergine olijfolie is een van de basisproducten van het Middellandse Zeegebied en wordt aan veel heerlijke gerechten toegevoegd. Het is rijk aan hart-gezonde enkelvoudig onverzadigde vetten en antioxidanten.

2. Griekse Yoghurt

Eiwitrijke Griekse yoghurt kan in veel recepten zure room of mayonaise vervangen. Het is een geweldige bron van probiotica en calcium.

3. Guacamole

Guacamole, gemaakt met avocado's, is heerlijk en zorgt voor gezonde vetten, vezels en diverse vitamines. Guacamole, of guacamole volgens de Mexicaanse uitspraak, is de perfecte dip of topping voor taco's en sandwiches.

4. Saus

Verse saus gemaakt van tomaten, uien en paprika's bevat weinig calorieën en zit boordevol vitamines en antioxidanten. De saus voegt een vleugje smaak toe aan voedsel en heeft geen invloed op het gewicht.

5. Hummus

Hummus, gemaakt met kikkererwten, tahini en olijfolie, is een geweldige toevoeging omdat het rijk is aan eiwitten en perfect is om groenten in te dippen of op volkoren crackers te smeren.

6. Mosterd

Suikerachtige ketchuppakketten kunnen worden vervangen door mosterd. Het bevat weinig calorieën en geeft een verfrissende toets aan sandwiches, wraps en augurken.

7. Pesto

Groene pestosaus bevat meestal basilicum, pijnboompitten, olijfolie en Parmezaanse kaas. Het is een heerlijke toevoeging aan pasta, salades of als topping op sandwiches.

8. Balsamicoazijn

Een scheutje balsamicoazijn voegt diepte en zoetheid toe aan salades en geroosterde groenten. Het staat bekend om zijn potentiële gezondheidsvoordelen, waaronder een verbeterde spijsvertering en controle van de bloedsuikerspiegel.

9. Hete saus

Als iemand de hitte kan verdragen, is hete saus een caloriearme manier om smaak aan diëten toe te voegen. Capsaïcine, de thermogene verbinding, stimuleert ook de stofwisseling.

10. Notenboter

Natuurlijke notenboters, zoals amandel- of pindakaas, zorgen voor gezonde vetten, eiwitten en vezels. Ze kunnen op volkoren brood worden uitgesmeerd, of worden gebruikt als dip voor wat fruit.

Maguy Farah's horoscoopvoorspellingen voor het jaar 2023