Wat zijn de belangrijkste voedingsmiddelen voor de hersenontwikkeling van een kind?

Wat zijn de belangrijkste voedingsmiddelen voor de hersenontwikkeling van een kind?

Eieren

Onderzoek wijst uit dat eieren cruciaal zijn voor de ontwikkeling van baby's en de hersenfunctie. Volgens een wetenschappelijke studie bevat een groot ei met dooier de helft van de behoeften van kinderen van 4-8 jaar. Kinderen kunnen ook een gekookt ei krijgen als ontbijt of een omelet of een frittata gemaakt van eieren en groenten voor lunch of diner.

vettige vis

Vette vis is een uitstekende bron van omega-3-vetzuren, die essentieel zijn voor de hersenfunctie en -ontwikkeling. Volgens de Academie voor Voeding hebben kinderen omega-3-vetzuren nodig voor de hersenfunctie en -ontwikkeling. Omega-3-vetzuren helpen ook om psychologische en gedragsproblemen te verbeteren.

Bladgroenten

Groene bladgroenten zijn een goede bron van foliumzuur. Zo bevat 100 gram rauwe spinazie bijna de helft van de dagelijkse hoeveelheid foliumzuur die kinderen van 4-8 jaar nodig hebben.

De CDC beveelt aan dat vrouwen vóór en tijdens de zwangerschap 400 microgram van een vertrouwde bron van foliumzuur innemen om neurale buisdefecten te voorkomen.

Foliumzuur is ook essentieel voor de ontwikkeling en functie van de hersenen, dus ouders moeten ervoor zorgen dat hun kinderen voldoende bronnen in hun dieet hebben. Dit kan worden bereikt door het volgende toe te voegen aan kindermaaltijden:

• Gestoomde kool of kool
• Rauwe waterkers en spinazie Waterkers kan worden toegevoegd aan salades en sandwiches. Als kinderen niet graag bladgroenten eten, kunnen ze proberen ze toe te voegen aan smoothies of ze in sauzen te mengen.

haver

Havermoutpap behoort tot de voedingsmiddelen met een lage glycemische index. Een kleine studie onder kinderen van 12 tot 14 jaar wees uit dat het eten van een ontbijt met een lage glycemische index een gunstige stap was voor de cognitieve functie tijdens de schoolochtend.

Bovendien is pap gemaakt met volkoren haver gegarneerd met notenboter of wat geroosterde noten een ontbijt met een lage glycemische index, geschikt voor kinderen die geen notenallergie hebben. In het geval van een notenallergie kunnen wat geroosterde zaden of natuurlijke yoghurt worden toegevoegd, wat zorgt voor eiwitten en kan helpen de bloedsuikerspiegel in balans te houden.

Bonen en linzen

Bonen en linzen bevatten zink, dat van vitaal belang is voor de ontwikkeling van de hersenen en de normale ontwikkeling in de kindertijd. Een kopje gekookte linzen levert kinderen ongeveer 2.52 mg zink op, wat de helft is van de dagelijkse behoefte voor kinderen van 4-8 jaar.

Ontbijt voor school

Het artikel presenteerde enkele ontbijtideeën die kinderen vóór school kunnen eten om de hersenfunctie en focus te ondersteunen:

• Gekookt of roerei met volkoren toastvingers
• Havermoutpap met notenboter of bessen
• Smoothie gemaakt met spinazie, Griekse yoghurt, bessen en appelschijfjes

Andere onderwerpen: 

Hoe ga je om met iemand die je intelligent negeert?

http://عشرة عادات خاطئة تؤدي إلى تساقط الشعر ابتعدي عنها