Wat zijn de voordelen van het verminderen van rood vlees?

Wat zijn de voordelen van het verminderen van rood vlees?

De voordelen van het verminderen of stoppen van vleesconsumptie zijn zowel fysiek als emotioneel. Verschillende onderzoeken hebben cholesterol en verzadigd vet in de voeding gekoppeld aan hart- en vaatziekten. Verzadigde vetten komen voor in alle vlees en vis, terwijl een vegetarisch of veganistisch dieet weinig risico vormt voor het cholesterolgehalte en weinig verzadigd vet bevat.

1. Maagzuur

Studies tonen aan dat voedingsmiddelen op basis van vlees de zuursecretie in de maag kunnen stimuleren, wat leidt tot ziekten zoals overmatige zuurgraad, brandend maagzuur, hoofdpijn, maagpijn, enz. Ondertussen is bekend dat een veganistisch dieet de zuurproductie in de maag tegengaat.

2. Gewichtsverlies

Volgens studies, wanneer vleeseters volledig overschakelden op een plantaardig dieet, daalde hun gewicht dramatisch (op een gezonde manier) zonder veel moeite. Dus als je moeite hebt om een ​​paar kilo's kwijt te raken, kan het nuttig zijn om vlees uit je dieet te schrappen. Ook hebben mensen die een plantaardig dieet eten de neiging om minder calorieën en minder vet te consumeren.

3. Darmgezondheid

In vergelijking met niet-vegetariërs hebben mensen die op een plantaardig dieet leven schonere spijsverteringskanalen. Een plantaardig dieet helpt de groei van gezonde bacteriën die de darmen bekleden te bevorderen en bepaalde spijsverteringsstoornissen te voorkomen, terwijl een op vlees gebaseerd dieet de darmen kan beschadigen vanwege de conserveermiddelen en hormonen die in dierlijke producten worden gebruikt.

4. Diabetes type 2

Studies tonen aan dat het risico op het ontwikkelen van diabetes type 2 voor vleeseters veel groter is dan voor vegetariërs. Dit heeft te maken met de hormonen in vlees en het ijzer- en nitraatgehalte, vooral in rood vlees.

5. Cholesterolgehalte

Het dieet, dat vlees bevat, bevat veel verzadigde vetten, waarvan bekend is dat ze het cholesterolgehalte verhogen. Wanneer het cholesterolgehalte stijgt, kan dit leiden tot ernstige aandoeningen zoals obesitas, beroertes en hartaandoeningen.

6. Versterk het immuunsysteem

Experts zijn van mening dat het opgeven van niet-vegetarisch voedsel de ontsteking die in ons lichaam optreedt, kan verminderen. Als het dier een bepaalde infectie heeft, kan deze direct op het menselijk lichaam worden overgedragen na het eten van zijn vlees. Een puur vegetarisch dieet staat ook bekend om zijn voordelen bij het effectiever verminderen van ontstekingen en zweren.

7. Jonger DNA

Er wordt gezegd dat een vegetarisch dieet een gezonder DNA of genetische samenstelling opbouwt. De antioxidanten en voedingsstoffen in groenten kunnen ook helpen bij het herstellen van DNA-schade en het verminderen van de productie van kankercellen. Een plantaardig dieet helpt ook om weefselveroudering te vertragen, waardoor een jeugdig gevoel behouden blijft.

8. Verhoogde energie en vitaliteit

Als ze stoppen met vlees eten, merken veel mensen dat ze zich overdag minder moe voelen. Een vleesvrij dieet helpt gewicht en gifstoffen te elimineren en geeft een gevoel van lichtheid en vitaliteit.

9. Hartziekte

De resultaten van een groot aantal onderzoeken hebben het voordeel van het onthouden van het eten van vlees voor de gezondheid van het hart aangetoond, aangezien het is bewezen dat het consumeren van verzadigde vetten, die voornamelijk in vlees en dierlijke producten worden aangetroffen, het risico op hartaandoeningen verhoogt.

10. Kanker

Het beperken van uw inname van rood vlees, met name spek, worst en ander gerookt of verwerkt vlees, kan uw risico op colorectale kanker helpen verminderen. Regelmatige consumptie van rood vlees is ook in verband gebracht met een verhoogd risico op andere vormen van kanker, waaronder borstkanker.

Negatieve effecten van het vleesvrije dieet

Voedingsdeskundigen leggen uit dat er een aantal negatieve effecten zijn om in gedachten te houden bij het verminderen/stoppen van vleesconsumptie als volgt:

• Wanneer je stopt met het eten van vlees, kan een persoon last krijgen van een tekort aan jodium, ijzer, vitamine D en vitamine B12. Dan kan hij of zij een arts of diëtist raadplegen over voedingssupplementen die ter compensatie ingenomen kunnen worden.

• Een persoon kan de smaakzin verliezen door een gebrek aan zink, dat het lichaam binnenkrijgt in rood vlees en schaaldieren.

• Eiwitten zijn essentieel voor spierversterking en herstel na inspanning. Overstappen op een plantaardig dieet kan ervoor zorgen dat de spieren langer nodig hebben om te herstellen. Plantaardige eiwitten hebben meer tijd nodig om te gaan werken.

Tips om de vleesconsumptie te verminderen

• Voeg meer noten en zaden toe aan uw dieet.

• Vervang rood vlees door kip of vis en eventueel groenten.

• Voeg meer granen en groenten toe bij het koken van vlees om de hoeveelheid vlees bij elke maaltijd te verminderen.

• Beperking van één dag per week tot volledig vleesvrij.

Hoe ga je om met iemand die je intelligent negeert?