Wanneer is ananas nuttig en wanneer schadelijk?

Wanneer is ananas nuttig en wanneer schadelijk?

Ananas is een superzoete en verfrissende vrucht en naast het eten als verfrissend sap zit het ook nog eens boordevol vitamines.
"Ananas is een uitstekende bron van vitamine C en bevat weinig calorieën", zegt diëtist Jonathan Valdez, een woordvoerder van de New York Academy of Nutrition. Qua voedingswaarde is het ook een uitstekende bron van vezels.

"Ananas is over het algemeen een uitstekende bron van vitamines en mineralen", legt Keri Gans uit, een geregistreerde diëtist en auteur van The Small Change Diet. Ananas bevat ook 2.3 gram vezels per portie, en vezels zijn gekoppeld aan meer verzadiging en gewichtsbeheersing, evenals aan het stabiliseren van bloedsuikers.

In de context van het rapport wezen voedingsdeskundigen op een aantal positieve en negatieve bijwerkingen die kunnen optreden als gevolg van het eten of te veel eten van ananas:

Positieve voordelen

1. Behandeling van inflammatoire darmaandoeningen

"Bromelain is een krachtige ontstekingsremmer, waarvan één onderzoek aantoont dat het ontstekingen bij personen met IBD vermindert", zegt Valdez. Hoewel de symptomen bij patiënten met IBD worden verlicht, zijn verdere studies nodig om het gebruik ervan als behandeling aan te bevelen."

2. Verminder ontstekingen

"Ananas zit vol met de antioxidant vitamine C, die ontstekingsremmende eigenschappen heeft die gewrichtspijn veroorzaakt door artrose helpen verminderen, het immuunsysteem versterken en het risico op hartaandoeningen verminderen", zegt Gans.

3. Botgezondheid

"Ananas is een goede bron van mangaan, wat belangrijk is voor de gezondheid van de botten", voegt Ganz toe.

4. Verminder pijn en zwelling van brandwonden

Valdez merkt op dat ananas rijk aan bromelaïne "ontstekingsremmende eigenschappen heeft die zijn gebruikt om pijn en zwelling door brandwonden, gewrichtspijn en andere ontstekingsziekten te verminderen."

5. Bloeddruk verlagen

"De enzymen in ananas vertragen de bloedstolling en verhogen de productie van rode en witte bloedcellen, wat leidt tot een betere doorbloeding", legt Valdes uit.

Negatieve bijwerkingen

1. Hevig bloedverlies

Maar experts waarschuwen ook dat bromelaïne, dat als antistollingsmiddel wordt gebruikt, kan leiden tot overmatig bloeden.

2. Latexallergie

"Ananas is een bron van natuurlijke rubberlatex", zegt Gans. Als iemand een latexallergie heeft, moeten ze afzien van het eten van ananas.

3. Diarree en braken

Valdez legt uit dat hoewel diarree en braken niet gebruikelijk zijn bij het eten van ananas, "sommige personen die gevoelig zijn voor bromelaïne, of die overmatige hoeveelheden ananas consumeren, diarree en braken ervaren, maar de directe oorzaak is nog onbekend."

9. Mondgevoeligheid

Valdez adviseert ananas te koken voordat het wordt gegeten, "vanwege de eigenschappen van bromelaïne, die het vlees zachter maken, omdat overmatige consumptie van ananas malsheid in de mond, lippen en tong kan veroorzaken." Je kunt ook vermijden om rauwe ananas van de stengel of het vruchtvlees te eten, omdat die de meeste bromelaïne ophoopt.”

Hoe ga je om met iemand die je intelligent negeert?