Nieuwe informatie over de relatie tussen druiven en ooggezondheid

Nieuwe informatie over de relatie tussen druiven en ooggezondheid

Een uitgebalanceerd dieet is essentieel voor gewichtsverlies, maar bepaalde voedingsmiddelen kunnen ervoor zorgen dat bepaalde delen van het menselijk lichaam langer op hun best blijven.

Volgens nieuw onderzoek kan het dagelijks eten van druiven helpen de ogen zo gezond mogelijk te houden, zo blijkt uit wat werd gepubliceerd door de Britse krant “The Mirror”, onder verwijzing naar het tijdschrift “Food & Function”.

anderhalve kop

De resultaten van het nieuwe onderzoek toonden aan dat oudere volwassenen die gedurende een periode van vier maanden dagelijks anderhalve kop druiven aten, oftewel 46 gram druivenpoeder, daadwerkelijk een verbetering in hun ooggezondheid zagen.

De studie, de eerste in zijn soort, onderzocht het effect van druivenconsumptie op de ophoping van maculair pigment, stoffen die voorkomen in fruit en groenten en die bekend staan ​​om hun voordelen voor het gezichtsvermogen.

"Erg opwindend"

“De studie is de eerste die aantoont dat druivenconsumptie een gunstige invloed heeft op de ooggezondheid bij mensen, wat erg spannend is, vooral met de leeftijd”, zegt dr. Jong-Eun Kim, de hoofdonderzoeker van de studie. “Druiven zijn een gemakkelijk verkrijgbare vrucht en studies hebben aangetoond dat ze een gunstig effect kunnen hebben in normale hoeveelheden van niet meer dan anderhalve kop per dag.”

Schadelijke verbindingen

Oogziekten en problemen met het gezichtsvermogen komen vaker voor bij oudere volwassenen, en volgens onderzoekers is een van de belangrijkste oorzaken van deze ziekten schadelijke verbindingen die AGE's worden genoemd en die kunnen ontstaan ​​wanneer eiwitten of vetten zich vermengen met suiker in de bloedbaan. Deze verbindingen dragen bij aan ziekten door de vasculaire componenten van het netvlies te beschadigen, wat op zijn beurt de cellulaire functie schaadt.

Antioxidanten

Antioxidanten uit de voeding kunnen de vorming van AGE’s voorkomen, wat het netvlies ten goede kan komen door een verbetering van de optische dichtheid van het maculaire pigment (MPOD) te laten zien, een belangrijke maatstaf voor de gezondheid van het gezichtsvermogen. Druiven zijn niet alleen een rijke bron van vitamine C, maar zitten ook vol antioxidanten, bekend als fenolverbindingen, die kunnen voorkomen dat het lichaam schadelijke AGE's produceert.

Meerdere voordelen

De onderzoekers voerden een gerandomiseerde menselijke studie uit onder 34 deelnemers, van wie sommigen zestien weken lang dagelijks anderhalve kop druiven aten, en anderen een placebo kregen. Degenen die druiven consumeerden vertoonden een significante toename van MPOD, evenals een verbeterde plasma-antioxidantcapaciteit en het totale fenolgehalte.

Maguy Farah's horoscoopvoorspellingen voor het jaar 2023