Hoe zit het met vrouwen?

De resultaten van het onderzoek geven ook aan dat het verminderen van de consumptie van dierlijk voedsel, geraffineerde granen en suikers in het algemeen levenslange gezondheidsvoordelen kan opleveren.

Interessant is dat de onderzoekers geen verband vonden tussen veganistische diëten en darmkanker bij 93475 vrouwen in de Verenigde Staten.

Mannen zijn waarschijnlijker

Jaehye Kim, een onderzoeker in voedingswetenschappen aan de Kyung Hee University in Zuid-Korea, voorspelde op zijn beurt: "De antioxidanten die worden aangetroffen in plantaardig voedsel zoals fruit, groenten en volle granen, kunnen bijdragen aan het verminderen van het risico op darmkanker door chronische darmkanker te onderdrukken." ontsteking die kanker kan veroorzaken.” leiden tot ziekte.”

Hij legde ook uit dat "aangezien mannen vatbaarder zijn voor colorectale kanker dan vrouwen, de resultaten van het onderzoek suggereren dat de reden hiervoor is dat ze meer gezond plantaardig voedsel eten en dus een lager risico op colorectale kanker hebben. ."

Afrikaanse Amerikanen

Dikkedarm- en endeldarmkanker is wereldwijd de derde meest voorkomende vorm van kanker, maar niet iedereen loopt evenveel risico.

Onderzoekers hebben ontdekt dat een vegetarisch dieet wordt geassocieerd met de grootste verbeteringen in het risico op colorectale kanker bij Japans-Amerikanen en blanke mannen, in tegenstelling tot Afro-Amerikanen.

Onder blanke mannen hadden degenen die het gezondste plantaardige voedsel aten 24 procent minder kans om later in hun leven colorectale kanker te ontwikkelen dan degenen aan de andere kant van het voedingsspectrum.

Bij Japans-Amerikaanse mannen was de risicoreductie beperkt tot 20%.

"Dit associatiepatroon kan worden toegeschreven aan verschillen in niet-voedingsgerelateerde risicofactoren voor levensstijl tussen raciale en etnische groepen", schreven de onderzoekers. In de multiraciale groep hadden Afro-Amerikaanse mannen meer obesitas en roken en minder fysieke activiteit dan Japanse en blanke Amerikaanse mannen.

In het licht van de resultaten van de studie is er meer onderzoek nodig om de verschillende genetische en omgevingsfactoren te onderzoeken die een rol kunnen spelen bij het voorkomen van darmkanker, en waar voeding volgens deze combinatie geschikt kan zijn.