Mange mineralsalter, spesielt fosfor, jern, kalsium og kalium, er også svært rike på vitamin (A) nyttig for maten til øyenettverket, (B) nyttig for blod, og (C) nyttig, som øker kroppens immunitet mot beskytte mennesker mot forkjølelse, og det ble funnet at 13 % av vekten inneholder sukker og en kvart prosent av vekten er stivelsesholdige materialer.