Alvorlige sykdommer utsatt for vegetariske barn

Alvorlige sykdommer utsatt for vegetariske barn

Ernæringseksperter har advart om at vegetariske barn kan stå i fare for alvorlige helseproblemer, etter at NHS publiserte råd om spedbarns kosthold, ifølge britiske Daily Mail.

Melk og meieriprodukter

NHS Start for Life-nettstedet, som tilbyr råd og råd til nye foreldre, inkluderer en del om vegetariske barn. NHS anbefaler at barn som følger et vegansk kosthold trenger vitamin B12-tilskudd, og råder foreldre til å gi barna sine plantebaserte drikker som soya-, havre- og mandelmelk, etter fylte ett år, hvis de drikker usøtet og uforsterket drikke.

NHS advarer også foreldre om å utelukke kumelk og meieriprodukter, som er gode kilder til næringsstoffer, fra et barns kosthold uten først å snakke med en fastlege eller ernæringsfysiolog.

balanserte måltider

Men noen ernæringseksperter har reist bekymring for å gjøre barn vegetarianere i så ung alder, spesielt siden det nylig har blitt publisert flere og flere kokebøker med oppskrifter for vegetariske barn.

Mens de fleste eksperter mener at et vegetarisk kosthold for barn kan være trygt, kan det oppstå risiko når foreldrene strengt tatt ikke kan sikre at måltider og snacks er riktig balansert.

Skremmende negative effekter

Duane Mellor, en registrert kostholdsekspert og leder for ernæring ved Aston University Medical School, sa: "Hvis et spedbarn eller barn ikke har nok energi og protein, kan det påvirke utviklingen deres. Og hvis kostholdet inneholder lave nivåer av jod, eller de får jernmangel, kan hjernens utvikling bli negativt påvirket og til og med deres intellektuelle evner. Men hvis kostholdet mangler vitamin B12, kan barnet utvikle anemi og også påvirke utviklingen av nervene hans negativt.

3 cm kortere

En studie utført i fjor under tilsyn av University College London, som inkluderte tilfeller av 187 vegetarianere og kjøtt- og melkespisende barn mellom 5 og 10 år, fant at barn som følger et vegetarisk kosthold er gjennomsnittlig kortere. på tre centimeter, noe som indikerer at de vokser saktere sammenlignet med de andre barna. Resultatene avslørte også at benmineralinnholdet til veganbarna var lavere enn resten av barna, selv om de også hadde mindre kroppsfett og lavere nivåer av dårlig kolesterol.

balanserte måltider

Men noen ernæringseksperter har reist bekymring for å gjøre barn vegetarianere i så ung alder, spesielt siden det nylig har blitt publisert flere og flere kokebøker med oppskrifter for vegetariske barn.

Mens de fleste eksperter mener at et vegetarisk kosthold for barn kan være trygt, kan det oppstå risiko når foreldrene strengt tatt ikke kan sikre at måltider og snacks er riktig balansert.

Skremmende negative effekter

Duane Mellor, en registrert kostholdsekspert og leder for ernæring ved Aston University Medical School, sa: "Hvis et spedbarn eller barn ikke har nok energi og protein, kan det påvirke utviklingen deres. Og hvis kostholdet inneholder lave nivåer av jod, eller de får jernmangel, kan hjernens utvikling bli negativt påvirket og til og med deres intellektuelle evner. Men hvis kostholdet mangler vitamin B12, kan barnet utvikle anemi og også påvirke utviklingen av nervene hans negativt.

3 cm kortere

En studie utført i fjor under tilsyn av University College London, som inkluderte tilfeller av 187 vegetarianere og kjøtt- og melkespisende barn mellom 5 og 10 år, fant at barn som følger et vegetarisk kosthold er gjennomsnittlig kortere. på tre centimeter, noe som indikerer at de vokser saktere sammenlignet med de andre barna. Resultatene avslørte også at benmineralinnholdet til veganbarna var lavere enn resten av barna, selv om de også hadde mindre kroppsfett og lavere nivåer av dårlig kolesterol.

Hummus og nøtter

Barnernæringsfysiolog Bahe van de Boer gir råd: «Inkludert en god andel matvarer som inneholder karbohydrater og fett fra vegetabilske oljer, nøttesmør, avokado og andre høyenergimatvarer som kikerter, som kan dekke barnets daglige energibehov, advarer om at uten nøye planlegging av kravene Samlet energi og næringsstoffer Det kan være ernæringshull som kompromitterer veksten og øker risikoen for næringsmangel.

Essensielle kosttilskudd

Foreldre bør heller ikke ignorere rådet om å bruke kosttilskudd for kalsium, vitamin D, B12 og jod, og å inkludere matvarer som inneholder omega-3, for å gjøre et vegetarisk kosthold trygt fra fødselen, fordi «et barns hjerne vokser raskt i de første årene , så tilstrekkelig ernæring er avgjørende for å støtte dette." tidlig utvikling av hjernen."

NHS-nettstedet, i en oppdatering publisert i mars 2020, bekreftet: Morsmelkerstatning (som er basert på kumelk eller geitemelk) er det eneste passende alternativet til morsmelk for barn under 12 måneder. Soyablanding bør kun brukes etter medisinsk råd.

Bønner, linser, brokkoli og mango

Ernæringsekspert for barn Dr. Carrie Ruxton sa: "Voksne som følger et vegansk kosthold bør sørge for å blande inn proteinkilder, for eksempel spise mye bønner, linser og hvete, men det kan være vanskelig for barn å oppnå dette," mens Dr. . Chantal bemerket. Tomlinson, ernæringsfysiolog ved Vegetarian Society of England, bemerker at det er mange plantebaserte matvarer rike på protein, jern og sink, som bønner, kikerter, linser og tofu, og at jernopptaket kan forbedres ved å inkludert en rik kilde til vitamin C i hvert måltid, som brokkoli, kål eller mango.

Røde linjer som ikke bør krysses når man oppdrar et barn, hva er det?