Matallergier ... årsaker ... og symptomer

Hva er matallergi?: Det er en allergisk reaksjon i immunsystemet som oppstår umiddelbart etter inntak av visse matvarer Matallergi kan påvirke huden, fordøyelsessystemet, luftveiene eller det kardiovaskulære systemet. Mange typer matvarer kan være allergener, men noen matvarer er mer sannsynlig å utløse en allergisk reaksjon enn andre.

Matallergi oppstår når immunsystemet feilaktig behandler proteiner i maten som et patogen, og som et resultat av dette frigjøres en rekke kjemikalier og dette er stoffene som gir allergisymptomer. Følgende åtte matvarer står for 90 prosent av all mat.

Symptomer kan inkludere Mild matallergi relatert til følgende:

Symptomer på en alvorlig allergisk reaksjon på mat er::